Рецепти для схуднення - Рецепти Курка Монті, тушкована зі сметаною та сушеними помідорами
Цей рецепт тушкованого курячого монтіньяка дещо інший, оскільки він приносить із собою середземноморський смак в’ялених помідорів, часнику та базиліка. Рецепт тушкованої курячої грудки зі сметаною та в’яленими помідорами - це рецепт eLady, який ідеально підходить, якщо дотримуватися дієти Монтіньяк.
Курка, тушкована зі сметаною та сушеними помідорами: Інгредієнти на 2 порції
- 1 куряча грудка без шкіри та кістки, розрізана навпіл
- 3 зубчики часнику наріжте якомога дрібніше
- 50 мл білого вина, сек
- 250 мл збитих вершків для збитих вершків
- кілька сушених на сонці помідорів і консервованих в олії, нарізаних
- 1 столова ложка олії в банку з сушеними помідорами (будьте обережні, щоб не містило цукру)
- 3 столові ложки дрібно нарізаного базиліка
Рецепти Монті: Курка, тушкована зі сметаною та сушеними помідорами: Як приготувати
Добре приправте курячу грудку сіллю і перцем. Розігрійте олію на середній сковороді і покладіть курку в гаряче масло. Пасеруйте курячу грудку, поки вона не стане золотистою. Додайте нарізаний скибочками часник і дайте йому розм’якнути приблизно 30 секунд, не більше, тому що він згорає і стає гірким. Гасіть білим вином, додайте сметану і в’ялені помідори і доведіть до кипіння. Потім зменште інтенсивність полум'я печі до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Нехай курка в рецепті кріпить курячу грудку до в’ялених помідорів приблизно 3 хвилини. Зніміть курячу піпетку з плит. Додайте базилік до соусу на сковороді і дайте соусу досить загуснути, поки він не залишиться на ложці (близько 2 хвилин). Приправте соус сіллю і перцем, полийте ним курячі грудки на тарілці і подайте обід монтіньяком. Зверху посипте трохи тертим пармезаном. Хороший апетит!