Рецепти домашніх бургерів

Опубліковано: 18.02.2020, 14:47

Якщо ви хочете насолодитися справжнім смаком гамбургера, але хочете мати повний контроль над інгредієнтами, які використовувались для його приготування, можливо, вам слід спробувати приготувати його самостійно. Готуючи гамбургер, ви можете переконатися, що він містить найсвіжіше м’ясо, що його достатньо […]

Готуючи гамбургер, ви можете переконатися, що він містить найсвіжіше м’ясо, що він є ніжним і соковитим, щоб був точно на ваш смак, і що він не містить інших харчових добавок, щоб ви могли насолоджуватися смачною стравою, готується саме так, як вам подобається.

Якщо ви раніше не готували саморобний гамбургер, це ідеальний час, щоб перевірити свої таланти. Далі ми пропонуємо вам кілька рецептів домашнього гамбургера та поради, як приготувати ідеальне блюдо.

рецепти

Класичний рецепт бургерів з яловичини

Ми всі хоч раз у своєму житті смакували яловичий бургер, і нас вражав його особливий смак. Ароматна, соковита і ніжна, ця страва ідеально підходить як для барбекю з друзями, так і для основного прийому їжі, коли хочеться з’їсти щось особливе. І якщо ви готуєте його вдома, ми обіцяємо, що він вийде навіть кращим за ті, які ви до цього скуштували. Ось дуже простий у приготуванні рецепт яловичого бургера.

інгредієнти:

500 г яловичого фаршу;
2 столові ложки кетчупу;
2 столові ложки майонезу;
2 нарізані солоні огірки;
1 нарізана цибулею цибуля;
1 столова ложка гірчиці;
2 столові ложки олії;
3 листя салату;
4 цифри;
1 столова ложка трави;
сіль;
перець

Спосіб приготування

Перший крок - приправити м’ясо сіллю, перцем та зеленню. Змішайте весь вміст і розділіть склад на чотири рівні частини. Для формування котлет можна використовувати 5-літрову кришку банки, яку вам доведеться накрити фольгою. Сформуйте гамбургери, а потім покладіть їх на тарілку. Покладіть їх у холодильник і починайте готувати булочки.

Розріжте булочки навпіл і змастіть кожну сторону маслом. Далі вам потрібно буде підрум’янити булочки на сковороді-грилі протягом 4 хвилин. Якщо у вас немає сковороди для гриля, ви також можете використовувати звичайну. Покладіть половинки булочки на тарілку і дістаньте гамбургери з холодильника. Щоб їх смажити, вам знадобиться та сама сковорода-гриль, яку перед цим доведеться змастити невеликою кількістю олії. Покладіть гамбургери на сковороду і дайте їм смажитися по 4 хвилини з кожного боку. Важливо не перевертати гамбургери кілька разів, бо лише так вони залишаться соковитими.

Обсмаживши гамбургери, покладіть їх на тарілку і починайте змащувати підрум’янені булочки кетчупом та майонезом. Покладіть салат і гамбургер, а огірки, помідори та цибулю покладіть на гамбургер. Змастіть другу половину гамбургера гірчицею і покладіть її зверху на гамбургер.