Рецепти допомоги тваринам; Tierhilfe Dinslaken-Voerde e
Знайдіть рецепти тортів та інше тут.
Деякі з цих делікатесів ви змогли знайти за ці роки на стендах для допомоги тваринам.
торт Червона Шапочка
Інгредієнти: 175 г м’якого вершкового масла, 150 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 3 яйця, 200 г борошна, 2 чайні ложки розпушувача, 2-3 столові ложки нутелли або какао, 1 склянка вишні (430 г зцідженої)
Для начинки: 500 г нежирного кварку, 75 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 500 мл вершків, 2 пакети стабілізатора вершків
Для глазурі: 250 мл вишневого соку, 1 пакет глазурі червоного торта
Для тіста перемішайте масло міксером на найвищому рівні до однорідності. Поступово домішуйте цукор та ванільний цукор, поки у вас не стане пов’язана маса. Поступово розмішуйте яйця. Змішайте борошно з розпушувачем, сито і порційно розмішуйте.
Вилийте половину тіста в змащену жиром форму пружини і розгладьте її. Розмішайте тісто, що залишилося Нутеллу або какао, і викладіть на світле тісто. Злийте вишню, зібравши сік і зливши 250 мл (при необхідності додайте води). Викладіть вишню на кляр. Випікайте при 180 ° C (попередньо нагріте гаряче повітря) близько 30 хвилин. Вийміть дно з форми і дайте йому охолонути.
Змішайте кварк, цукор та ванільний цукор разом. Збийте вершки з ребрами для жорсткості до стійкості і складіть у кварк. Помістіть кільце для торта навколо основи, розкладіть по ньому суміш кварків і поставте торт у прохолодне місце.
Приготуйте глазур із начинки для торта та виміряного соку відповідно до інструкцій на упаковці та розподіліть її на суміші кварків. Остудіть торт принаймні 4 години. Вершки збити до стійкості і прикрасити торт глазур’ю.
Фруктовий кремовий торт (без крему, мало калорій!)
Основа: 2 яйця, 1/2 склянки олії, 40 г цукру або підсолоджувача, 1 пакет ванільного пудингу для кип’ятіння, 1/2 пакета розпушувача - збийте міксером і покладіть в сковорідку (поставте під папір для випічки. Випікайте при 190 ° C на середній стійці.
Начинка: 2 пляшки крему Rama для збивання, 1 пакет стабілізатора вершків, 2 пакетики ванільного цукру, 2 банки або склянки з подрібненими фруктами (без цукру) - збийте вершки і складіть фрукти. Пофарбуйте все на охолодженій підлозі.
Верхній шар: 400 мл соку (маракуйя, полівітаміни або подібний), 2 пакетики ванільного соусу без кипіння - добре перемішайте міксером сік з порошком і рівномірно розподіліть по пирогу. Потім поставте в холодильник. В якості альтернативи: заливка для торта
Швидкий кремовий листковий торт
Інгредієнти: 1 готовий Wiener Boden, 1 пакет заморожених кремових листків, 1 склянка вишні, 2 пакети глазурі червоного торта, 500 мл вершків, 2 пакети ванільного цукру
Розкладіть вершки на підлогу Відня. Вишні загустіть разом з глазур’ю (без цукру) в каструлі, залийте і дайте охолонути. Збийте вершки з ванільним цукром до стійкості і розподіліть по ньому.
Кварк кришиться торт з фруктами
Тісто: 250 г вершкового масла, 250 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 1 яйце, 1 щіпка солі, 1 мішок розпушувача, 500 г борошна
Начинка: 1 кг нежирного кварку, 1 пачка порошку ванільного пудингу, 200 г цукру, 1 яйце, сік 1/2 лимона, 1 склянка вишні, осушені - або абрикоси
Розтопіть масло і дайте йому охолонути. Збийте всі інгредієнти для тіста гачком для тіста до розсипчастості. Залишити 1/4 тіста. Натисніть 3/4 тіста рівномірно на деко, застелене папером для випічки. Змішайте інгредієнти для начинки, крім фруктів, з міксером і викладіть на тісто. Накрийте начинку фруктами, а решту тіста викладіть зверху у вигляді крихти. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 175 ° C приблизно 30-35 хвилин на середній решітці.
Ці падіння особливо підходять до багетного хліба або картоплі піджака. Вони також дуже добре смакують із смаженою на сковороді їжею:
Ситне реп’яхове масло
Інгредієнти: 250 г вершкового масла, 200 г вершкового сиру, 200 г вершкового сиру з зеленню, свіжий часник (2-3 зубчики або більше?), Перець, сіль, 1 пучок цибулі-цибулі
Змішайте всі інгредієнти разом - готово.
Тунець Dip
Інгредієнти: 2 банки тунця в олії - вичавити, 1 цибулина - кубики, 4 яйця, зварені круто - кістки, 4 - 6 (залежно від розміру) мариновані огірки - нарізати на невеликі шматочки. 1 заморожена петрушка - або свіжа, майонез, перець, сіль, часниковий порошок
Змішайте все за допомогою міксера і додайте майонез, поки все не отримає потрібну консистенцію. Потім приправте спеціями.
Dietke’s Dip
Інгредієнти: 1 х вершкового сиру, 1 х бранч-пепероні/перець чилі/паприка, 2 х сметани, 1/2 сиру фета, нарізаного на дрібні шматочки, 7 зубчиків часнику!, Паприка гаряча, сіль, перець
Змішайте все разом і при необхідності додайте трохи крему
Тепер стає веганською:
Крем-суп з хересу та моркви
Інгредієнти: імбир приблизно 2-3 см, 1 пучок петрушки плосколистої, 500 г моркви, 1-2 столові ложки ріпакової олії, 25 мл хересу, 750 мл овочевого бульйону, 200 мл збитих вершків, сіль, перець грубого помелу
Очистіть імбир від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Вимийте, обсушіть і подрібніть петрушку. Очистіть і помийте моркву, наріжте рівними скибочками і пасеруйте на розігрітому маслі. Влийте херес та овочевий бульйон, додайте імбир і варіть приблизно 20 хвилин. Потім пюре, очистіть збитими вершками, приправте сіллю і перцем і подавайте, прикрасивши петрушкою.
Вершковий суп з порею
Інгредієнти: 3 картоплі середнього розміру, 1 цибуля-порей, 1 цибулина, 2 столові ложки оливкової олії, 1 зубчик часнику, 1 л овочевого бульйону, 3 столові ложки білого вина, 2 чайні ложки конюшини, 1/2 чайної ложки майорану, 1 чайна ложка меленого насіння кмину, сіль, 2 столові ложки соєвих вершків
Очистіть і наріжте картоплю кубиками, цибулю-порей наріжте кільцями, а цибулю і часник дрібно наріжте. Покладіть олію в гарячий суп і додайте овочі (крім часнику). Смажте 5 хвилин із закритою кришкою та на середньому вогні. Деглазуйте бульйоном та вином, додайте спеції та часник і тушкуйте 15 хвилин на повільному вогні. Змішайте з ручним блендером і приправте сіллю. Перед подачею перемішайте з соєвим кремом.
Крем-суп з пастернаку та шпинату
Інгредієнти: 1 середній пастернак, 350 г листя шпинату, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2-3 гриби, 500 мл води або овочевого бульйону, ріпакова олія, 1 чайна ложка сиропу агави, сіль, перець, мускатний горіх, 1 буряк
Цибулю наріжте кубиками, часник дрібно наріжте, пастернак дрібно наріжте кубиками і обсмажте все на ріпаковій олії. Додайте листя шпинату, доведіть до кипіння водою або овочевим бульйоном. Дайте кип’ятитись 10 хвилин, приправте, а потім у пюре. Додайте разом листя шпинату, що залишилися, і пюре. Приправте за смаком і збийте ручним блендером приблизно з 2-3 столовими ложками холодної ріпакової олії. Очистіть буряк від шкірки і наріжте дуже тонкими скибочками з очищувачем (увага! Сильно забарвлені!), Обсмажте на сковороді, плаваючи в жирі, злийте на паперові рушники і злегка посоліть. Прикрасьте суп чіпсовою стружкою і подавайте до столу.
Веганський картопляний суп
Інгредієнти: 1 паличка цибулі-порей, 600 г картоплі, 6 гілочок чебрецю, 1 цибулина, 4 столові ложки органічної оливкової олії, 100 мл білого вина, наприклад, Шардоне Австралія, 750 мл рослинного бульйону, 100 мл збитих вершків, перець, мускатний горіх, сіль
Порей очистіть і помийте і наріжте дрібними кільцями. Очистіть картоплю і наріжте кубиками розміром 1 см. Чебрець вимити і струсити насухо. Очистіть цибулю, дрібно наріжте кубиками і тушкуйте на 2 ст. Ложці оливкової олії до напівпрозорості. Додайте кубики цибулі-порею та картоплі, коротко протушкуйте, а потім деглазуйте білим вином. Влийте бульйон, додайте 4 гілочки чебрецю і тушкуйте на повільному вогні 20-30 хвилин. Потім витягніть чебрець. Пюреруйте суп разом зі збитими вершками, приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.