Рецепти фаршированого перцю та поради Bien de chez nous

Коли ми говоримо “фаршировані овочі”, чи відразу ж ви замислюєтесь над томатними креветками? Чому б і ні, але не забудьте фарширований перець! Чи перець, фарширований фаршем, напоює рот? Або ви віддаєте перевагу вегетаріанському фаршированому перцю? Кожному гурману свій рецепт перцю. Дотримуйтесь наших порад та рецептів і вражайте своїх гостей !

Хороший старт для хорошого результату

Для хорошого фаршированого перцю потрібно дві речі: болгарський перець і хороша начинка. Ось кілька порад щодо правильної підготовки перцю:

Очистіть перець.
Усуньте шкіру. Це можна зробити різними способами: чи готуєте ви на газі? Потримайте перець на вогні і повертайте його, поки вся шкірка не почорніє. Дайте йому охолонути, а потім видаліть шкіру. Ви не готуєте на бензині? Очистіть перець за допомогою очисника.
Відріжте у перчика капелюшок, збережіть плодоніжку. Збережіть капелюх на потім.
Усуньте насіння перцю.
Хочете фарширувати подовжений солодкий перець? Очистіть його і розріжте уздовж навпіл. Потім у вас будуть два маленькі човники, готові прийняти начинку. До того ж, якщо говорити про витівки ...

Перець, фарширований фаршем: налаштуйте начинку

Потіти цибулю-шалот або цибулю в олії або вершковому маслі. Любителі часнику можуть додати трохи. Змішати з фаршем.
Для більш гладкої начинки додайте яйце і трохи сухарів. Вимішуємо фарш руками. Попередження: не слід додавати занадто багато панірувальних сухарів відразу, щоб не висохла начинка.
Хочете більш пікантну начинку? Додайте такі ароматичні речовини, як прованські трави, сушені помідори, оливки, тертий сир ...

Вегетаріанський фарширований перець: хай живуть спеції

Чи не хотіли б ви їсти м’ясо? Нема проблем. Рісовий фарширований перець - відповідь. Спочатку зварити рис, а потім додати улюблені спеції. Каррі та рис йдуть рука об руку. Трави Провансу додадуть літнього смаку вашому вегетаріанському фаршированому перцю.

Справжні любителі овочів додадуть до рису шматочки кабачків, помідорів, грибів ... це вирішувати вам. Закінчіть трохи тертим сиром та престо! ваш перець, фарширований овочами та рисом, готовий !

Фарширований перець у духовці для успіху випічки

Розігрійте духовку до 180 ° C. Тим часом готуємо фарш. Наповніть перець до краю, а потім спечіть. Не забудьте спочатку надіти шапку, щоб запобігти загорянню фарсу.

Приготування фаршированого перцю займає близько 20 хвилин.

Ви організовуєте барбекю? Просто покладіть перець на решітку для отримання смачного смаку.

Шукаєте рецепт фаршированого перцю? Немає проблем !

М’ясо чи овочі, що не в духовці або на мангалі, вибір за вами. Наші поради та рецепти порадують та задовольнять усіх ваших гостей. Ось наші улюблені рецепти фаршированого перцю: