Рецепти фінського рибного супу від шеф-кухаря

Фінський літній суп (Kesäkeitto) за фінським рецептом

легкий і нежирний суп

рецепти

Фінський рибний суп

Очистіть картоплю, наріжте його невеликими шматочками і варіть з сіллю і водою близько 20 хвилин. Тим часом очистіть різні види риби і наріжте їх невеликими шматочками (без кісток і шкіри). Коли картопля звариться протягом 15 хвилин, додайте рибу

Фінський суп з лосося

Очистіть картоплю і наріжте шматочками. Цибулю наріжте кубиками. Картоплю відварити зі спеціями та цибулею відварити в не дуже великій кількості води зі спеціями, процідити. Приготувати рибний запас. Нехай шматочки лосося круто в ньому, додайте картоплю. вершки

Фінський суп з лосося

Наріжте лосось кубиками розміром з укус. Зелень супу вимити і нарізати дрібною соломкою. Розігрійте масло в каструлі і потойте в ньому овочеві смужки. Залити рибний бульйон. Очистіть часник від шкірки і подрібніть його дуже дрібно тощо.