Рецепти - Флоріан Венцель - особистий тренер та дієтолог у Гамбурзі
Біфштекс із солодким картопляним картоплею
Коли: Опівдні, до і після тренування
Час: приблизно 30 хв
Опис: Після тренування було смажене травою солодке картопляне фрі з духовки на смужки яловичого огірка! Іншим варіантом було б зробити те ж саме з гарбузом. На даний момент ви перекладаєте солодку картоплю будь-якого розміру і нарізаєте шматочки картоплі фрі. Випікайте їх на деку при температурі 150 градусів приблизно 15-20 хвилин у верхній третині духовки на конвекційному/верхньому нагріванні. Перед випіканням я наливаю трохи оливкової олії на картопляні клинки і розподіляю зелень і сіль за смаком.
Якщо картопля в духовці виглядає трохи хрусткою, вона на місці! Поріжте стегна соломкою, обсмажте середньою або такою гарячою, як хочете. Я також зробив кварк з нежирної трави чилі сам, вам потрібно щось занурити. Також рекомендується хрусткий салат або деякі овочі як гарнір. Доводиться ще раз наголосити, що я рідко їв щось таке смачненьке. Тому страва настійно рекомендується для імітації.
Ця страва:
? Низька калорійність
? Майже знежирений
? З високим вмістом білка
? Без цукру
? Ситно і смачно
Американський стейк з яловичини із зеленою спаржею
Коли: Опівдні (у дні, коли немає спорту), ввечері
Час: 20 хв
Опис: Сьогодні для всіх любителів м’яса була проста їжа з низьким вмістом вуглеводів. 350 г американського стейка з яловичини, обсмаженого до бажаного рівня приготування. Варіть зелену спаржу близько 8 хвилин на солоній водяній бані, потім коротко обсмажте на сковороді і грубо приправте. Трохи вершкового масла на вогненних халапеньоках смакували з ним чудово.
Ця страва:
? З високим вмістом білка
? Містить вітаміни та мінерали
? Низька калорійність
? Майже без вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів)
Філе грудей півня з салатом з огірків і кропу на рисовій стружці
Коли: До і після тренувань, опівдні
Час: 15 хвилин
Опис: У цей обідній час на рисових пластівцях є філе свіжої курячої грудки, яке подається із салатом з огірків і кропу. Супер легка страва в теплі літні дні. Смажте курячу грудку до соковитості, доведіть рисові пластівці до кипіння на солоній водяній бані протягом 1 хвилини, а потім дайте їм набрякнути близько 4 хвилин біля плити. Для салату з огірків наріжте огірок дрібними скибочками і додайте трав'яний оцет, бальзамічний оцет, трохи підсолоджувача та спеції за смаком. Потім подається.
Ця страва:
? Швидко готується
? З високим вмістом білка
? З низьким вмістом жиру
? Низька калорійність
Півень та яловича смужка з шампанським та фета
Коли: В обідній час (у нетренувальні дні), ввечері
Час: 12 хв
Опис: Останній прийом їжі протягом дня - це щось із низьким вмістом вуглеводів, з достатньою кількістю білка та трохи жиру. Жири уповільнюють засвоєння інших поживних речовин і тим самим забезпечують довгострокове надходження білка протягом ночі.
Є смужки яловичого м’яса, обсмажені свіжими грибами та зеленою цибулею в невеликій кількості оливкової олії. Приправлений різними спеціями та прикрашений невеликою кількістю фети, скибочок помідорів та солінь. Почуйте яловичі смужки, додайте на сковороду подрібнені овочі. Безпосередньо перед подачею додайте фету в каструлю приблизно на 1 хвилину.
Ця страва:
? З низьким вмістом вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів)
? З високим вмістом білка
? Забирати теж
? Низька калорійність (можливо, з легким феталом)
Філе курячої грудки на гуакомолі
Коли: В обідній час (у нетренувальні дні), ввечері
Час: 15 хвилин
Опис: Ви можете їсти очима - і навіть якщо це просто проста їжа з низьким вмістом вуглеводів ввечері, ви можете приготувати щось із своєї їжі!
Хороші жири важливі для збалансованого харчування, але найкращі джерела жиру завжди схожі через деякий час.
Сьогодні я трохи змінив свій гуакомол, і я в захваті - зробіть це і повідомте!
Авокадо, стиглий, муза
Перець чилі, свіжий, нарізаний невеликими шматочками
Подрібніть зелену цибулю
Часник, подрібнити
Нежирний трав'яний кварк, 1 ст
Лимонний сік, за смаком
Перець, сіль, за смаком
Перемішайте все це у смаковому співвідношенні до занурення і дайте постояти 20 хвилин, після чого всі смаки розвиваються оптимально.
Я обпалив свіжу курячу грудку і прикрасив огірком та буряком.
Ця страва:
? З високим вмістом білка
? Без вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів)
? Також смачний холод
? Забирати теж
Філе курячої грудки із зеленою спаржею на рисовій грядці
Коли: Опівдні, до і після тренування
Час: 12 хв
Опис: Сьогодні опівдні, після тренувань, їжа з високим вмістом вуглеводів та білків складалася з рису басматі, курячої грудки та зеленої спаржі на пару. Смажте півня до соковитості, варіть рис до м’якості і розпарюйте зелену спаржу на соляній бані.
Ця страва:
? З низьким вмістом жиру
? Низька калорійність
? Багатий вітамінами та мінералами
? Швидко готується
Каша з кварково-ягідною сумішшю кориці
Коли: Вранці, до і після тренування
Час: 10 хв
Опис: Якби ви запитали фітнес-спортсмена, що він зазвичай їсть на сніданок, більшість із них сказали б "вівсяна каша з нежирним кварком". Це разом, викинуте сухим у миску, надовго смакує.
Я коротко проварив 60 г ніжних вівсяних пластівців (Kolln) у воді, а потім дав їй настоятися протягом 5 хвилин поруч з Її. Потім додайте трохи кориці та підсолоджувача за смаком.
Потім у маленькій мисочці я розмішував 200 г нежирного кварку з деякою кількістю мінеральної води до однорідності, а потім приправляв бризком підсолоджувача. В якості останнього кроку я розігрів кухоль із замороженою ягідною сумішшю в мікрохвильовці. Все розкладене разом дуже сильно вас на фотографіях. Смачний смак, і, звичайно, його також можна подати з іншими фруктами або по-іншому.
Одна порція, як зазначено вище, містить лише один раз:
-> 360-380 калорій
-> 30г білка
-> 45г вуглеводів
-> приблизно 490 ккал
-> 45 г білка
-> приблизно 65 г легкозасвоюваних вуглеводів.
Ця страва:
? Низька калорійність
? Дуже ситна
? З низьким вмістом жиру
? містить клітковину
Медальйони зі свинини з філе на мусі із солодкої картоплі з маринованим огірком
Коли: Опівдні, до і після тренування
Час: 18 хв
Опис: На му му є медальйони зі свинини з філе? солодкої картоплі з соліннями та пластівцями чилі. Супер смачне та легке блюдо на обід або після тренування. Трохи жиру, білка та іншого смаку характеризують страву. Вам цікаво? при спробі.
Ця страва:
? З низьким вмістом жиру
? Низька калорійність
? Також дуже смачний холод
? З високим вмістом білка
Філе яловичини на грядці з солодового овоча з середземноморською фетою
Коли: В обідній час (у нетренувальні дні), ввечері
Час: 20 хв
Опис: Іноді доводиться пробувати щось нове, щоб створити нові смаки. Минулої ночі на грядці з солодовим овочем із середземноморською фетою було 200 г яловичого філе. Це називається НИЗКОУГЛЕВНИЙ.
Справжнє задоволення, яке коштувало мені лише 20 хвилин. Зваріть брокколі аль денте, киньте на сковороду трохи оливкової олії з помідорами, зеленою цибулею та червоною цибулею. Не надто довго, щоб овочі залишалися хрусткими, а смак зберігався. Нарешті, додайте нарізаний мигдаль і фету і киньте ще 1-2 хвилини. Крім того, я даю філе смажитися під кришкою на добре покритій сковороді до бажаного рівня приготування. Якщо нагріти м’ясо під кришкою каструлі, воно всередині залишатиметься вологим і не стане занадто сухим. Чи важливо не нагрівати сковороду занадто сильно? Я використовував рівні 5-6 з 9 можливих рівнів тепла.
Розкладіть філе яловичини на готових овочах і насолоджуйтесь.
Ця страва:
? З високим вмістом білка
? Без вуглеводів (з низьким вмістом вуглеводів)
? Містить вітаміни та мінерали
? Дуже ситна