Рецепти гречаних яєць шеф-кухаря

Пшоняні гречані булочки

без глютену, без цукру, з низьким вмістом жиру, без яєць, без гістаміну. Виготовляє 10 штук.

Гречано-вишневий пиріг

без глютену, без цукру, веганський або з яйцем

Гречані млинці

Відокремте яйце і збийте білки. Змішайте жовтки з молоком та гречаним борошном. Дайте йому просочитися п’ять хвилин. Потім складіть яєчні білки. Випікати на сковороді з нейтральним маслом - готово.

Гречані вафлі

без глютену, смачно, просто, не надто солодко, щось інше

Гречана клафуті з вишнею

Clafoutis aux cerises, класичний французький десерт або торт

Гречані кекси

Гречані млинці з кунжутом із кремовою начинкою з грибів та паприки

Змішайте жовтки, молоко, борошно і трохи солі в тісто і дайте йому відпочити 1 годину. Наріжте перець меншими кубиками, а гриби скибочками. Обсмажте кубики перцю на невеликій кількості олії, поки вони не закріпляться на місці укусу. C

---