Рецепти кабачків, гарбуза, гарбуза, патисона та масляного горіха - L Express
Гарбуз, баттернут, пиріжки, патисони з масляного горіха, колоцинт, кабачки з спагетті, гарбуз з Туррену. Сам гарбуз гарбуз ділиться увагою з гарбузом на Хелловін 31 жовтня. Але всі ці різновиди дозволяють безліч рецептів, від початкових до десертних. На додаток до традиційних супів та пюре, спробуйте їх у смаженому на сковороді, крихті, гратені, пирозі, салаті чи навіть спагетті. Що стосується здоров’я, то кабачки - справжній плюс восени та взимку завдяки вмісту вітаміну А, бета-каротину та антиоксидантів.
Кабачки утворюють велику родину.
Getty Images/iStockphoto/Світлана Фут
Кабоча, японський сквош, який змінює баттернут
Цей маленький зелений гарбуз має все необхідне, щоб стати зіркою сезону на вашій кухні.
Кабачковий та свинячий бульйон
Бульйон, звичайно, але чудових вечорів! Цезар Тройсгрос підписує цей рецепт, який вимагає багато часу.
Міні-гарбузові тістечка з чорізо та Конте
Як закваска, аперитив або навіть як окрема страва, що супроводжується салатом, ці маленькі гарбузові коржі, приправлені хорізо, стануть сенсацією.
Кіш з кабачком та кунжутом
Цей кіш з кабачків із масляного горіха дозволяє поповнити мінералами, необхідними для боротьби з настанням холоду. Простий рецепт від Жана-Франсуа Малле.
Наші найкращі рецепти масляного горіха
Butternut, або вершкове масло - це кабачок, який можна впізнати серед тисячі за своєю витягнутою формою, як довга груша. Його можна готувати в солоному або солодкому: в супі, пюре, гратені, воку, салаті, солодкій або пікантній крихті, фаршированому, картоплею фрі, спагетті, пирозі, кіш, торті Низькокалорійний (40 ккал на 100 г вареного), але маслина багата також вітаміном А, бета-каротином та антиоксидантами. Порада для приготування: ви можете обсмажити насіння в олії, а після охолодження посипати їх сіллю. Захоплення аперитивом або салатом!
Patisson, невеликий кабачок, який робить найбільше
Кондитерська виходить із куща! Його популярність падає, але, щоб зачарувати вас, у цього тисячолітнього кабачка є не один фокус у рукаві. Ось що вам потрібно знати про його смак, ідеї рецептів, його переваги та походження.
Патіссон-суп
Нічого кращого за рецепт велюте для боротьби з холодом. Ось рецепт velouté au pâtisson, цього кабачка зі сплющеною формою. Це смачно і просто приготувати!
Кабачок запечений з Сен-Нектером
Підніміть капелюх цього кабачка та відкрийте для себе надзвичайно гурманський вміст: Сен-Нектар, картоплю та м’ясо з Граубюндена. Втішне блюдо, де кожен встромляє свою ложку. Увага буде не для всіх!
Рибний бренд з гарбузом
Щоб отримати більше смаку та кольору на тарілці, перегляньте справжню португальську марку тріски, додавши гарбуз.
Хот-пот у стилі деревію
Більш шикарне, ніж тушонка з капусти, тушонка готується, як мільфей: ми чергуємо шари капусти, кабачків з масляного горіха та ковбаси Морто.
Наші рецепти гарбуза
У гратенах, супах, картопляному пюре, кексах. По-новому відкрийте гарбуз та його солодку та пікантну універсальність. Цей фруктовий овоч, сплющений і оранжево-червоний з невеликою кількістю м’якушків, не можна плутати з його двоюрідним братом - гарбузом, круглим м’язистом м’якоттю. А якщо хочете, спробуйте наші рецепти котлет з кабачків, баттернута та інших.!
Овочеві оладки від шеф-кухаря Едуарда Лубе
Класика з Провансу, яка поєднує хрусткість пампушки з помадкою з овочів. Шеф-кухар Едуар Лубе дає нам свій простий рецепт.
Роздягнена курка в карі з солоного тіста какао, міні-кабачок
Курка в шоколадному вбранні для нових смаків - це зміна від традиційної індички з каштанами або фаршированим капуном !
Торт з поленти з кабачків
Торт з кабачкової поленти: рецепт, який є і вегетаріанським, і без глютену. насолодитись перекусом чи супроводом.
Карамелізований сквош кабоча з волоськими горіхами
Ця карамелізована кабоча - або японська гарбуз - представлена тут як десерт, але її цілком можна подати як супровід до м’яса: качиної грудки або плеча баранини, наприклад.
Кабачок фаттех
Фатте - це ліванська страва, яка існує в декількох варіантах: з м’ясом, куркою або як вегетаріанська страва. Це випадок із цим, виготовленим з нуту та кабачків.
Смажена куряча курка «Чермула» та «Баттернат»
Чермула - це соус, виготовлений з декількох прянощів і трав, який використовується в північноафриканській кухні для найчастішого супроводу риби.
Міні пиріжки з гарбузом на Хеллоуїн
На Хеллоуїн або навіть на аперитив ці легкі у приготуванні пироги змусять вас плавитися. Маленька особливість, ці «пироги» потребують не молока, а тофу. Ідеально підходить для непереносимості лактози!
Гарбуз з беконом і пивним соусом
Ці гарбузові клинки з беконом майже схожі на гарячу версію класичної динної шинки, яку ми їмо все літо.
Хрусткі укуси гарбуза
Ці укуси гарбуза хрусткі і жувальні одночасно. Ідеально підходить як аперитив або, чому б ні, як закуска, подається в конусі, як картопля фрі!
Конфі-суп з кабачків з масляного горіха
Хороший суп для приготування з кабачком з масляного горіха або баттернута. Ви можете приправити його, подавши кілька насіння коріандру.
Гарбузове пісочне тісто на Хеллоуїн
На Хелловін розважтеся цим соєвим гарбузом, шоколадом та пісочним пісочним гарбузом. Страшенно хороший захват!
Білий гриль, соус з лимонної трави
Рецепт, що поєднує кабачки з масляного горіха, картоплю та кокосове молоко, щоб зробити смажені очі біля перед цією стравою.
Гарбузове печиво
На Хелловін у США багато готують «гарбузовий пиріг», солодкий гарбузовий пиріг. Ось заповнена версія файлів cookie, створена Лорою з блогу Building Buttercream.
Гарбузове пюре
Для використання як замінник традиційної картоплі або як інгредієнт кількох рецептів, гарбузове пюре просто зробити, дешево і перш за все дуже практично.
Морквяно-гарбузовий суп
Вся солодкість оксамитової.
Маленький кабачковий гратен з мигдалем
Смачний вегетаріанський рецепт, щоб насолодитися кремовою кабачком з масляного горіха у всій легкості.
Сен-Жак, емульсія гарбуза, цибулі-порею та бекону, від Chatomat
Досить просто, цей рецепт від шеф-кухарів паризького ресторану зачаровує своїми спареннями земля-море.
Гарбузовий суп з каштановим конфі
З наближенням зими цей гарбузовий суп з каштановим конфі зігріватиме ваші довгі вечори біля багаття.
Каштани
Зимовий рецепт для святкування красивих патисонів!