Рецепти - картопляні оладки з яблучним соусом
Смаки міні та максі - будьмо відвертими: сьогодні ми все ще їмо деруни так само, як раніше. У той час, як маленькі можуть насолоджуватися яблучним пюре, великі допрацьовують все це за допомогою гірчиці з лососем та медом, щоб створити чудово пряний північний стиль rösti
| Для яблучного пюре: | |
| 3 | Яблука (наприклад, боскоп) |
| 1/2 стручка | ваніль |
| 2 ст | коричневий цукор |
| Для буферів: | |
| 1 кг | воскова картопля |
| 2 | Яйця (M) |
| 150 мл | олія |
| сіль | |
| 2 ст | Насіння |
| Оновлення для дорослих: | |
| 2 ст | зерниста діжонська гірчиця |
| 1 ст | меду |
| По 2 ст | Кріп і кервель (дрібно нарізані) |
| 200 г. | Стрім лосось (копчений лосось) |
Підготовка:
★ Чверть, серцевину і шкірку очистіть від шкірки. Варіть на повільному вогні 50 мл води, нарізаний стручок ванілі і цукор близько 10 хвилин. Дістаньте стручок ванілі і подрібніть яблука виделкою або «чарівною паличкою».
★ Очистіть картоплю і натріть на крупній стороні квадратної терки.
★ Покладіть картоплю на кухонний рушник і добре вичавіть.
★ Змішайте картопляну суміш із сіллю та 2 яйцями.
★ Нагрійте на великій сковороді 150 мл олії. Сформуйте масу в 8 буферів товщиною 8 см.
★ Випікайте від 5 до 7 хвилин з кожного боку на середньому вогні до золотистої скоринки. Злийте на кухонному папері.
★ Подавайте деякі млинці з яблучним пюре.
★ Змішайте гірчицю та мед з травами для дорослих. Подавайте лосось із соусом до картопляних оладок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Рівень складності: н/д.
Кількість людей: 2 дорослих та 2 дітей
Калорійність п.п. (+ Оновлення): 15 г (+ 9) жиру, 455 (+ 205) ккал
Час підготовки: 60 хвилин
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie