Рецепти мами з салату Енджівія Матьєс - із зображенням та інформацією про калорії

Інгредієнти на 4 особи

1 середня головка салату з ендівією
4 - 5 вареної холодної картоплі
6 філе оселедця
1 цибулина

Для заправки салату:
3 ст ложки оцту
сіль
Щіпка цукру
Свіжомелений перець
1 ст ложка олії
1 пучок свіжого кропу
150 г сметани 10% жирності

Підготовка:

Очистіть листя салату від ендівії, замочіть листя салату в теплій воді на 5 - 10 хвилин.
Потім коротко вимитися в холодній воді.
Злити і нарізати ножем соломкою.
Очистити відварену картоплю куртки і нарізати кубиками.
Також наріжте кубиками філе оселедця.
Цибулю почистити і нарізати дрібними кільцями.
Змішайте все з салатом з ендівією.
Для маринаду Змішайте оцет, сіль, цукор, перець та олію на власний смак у невеликій ємності та полийте салат.
Нехай воно крутим приблизно 30 хвилин.
Змішайте сметану з невеликою кількістю солі, перцю та свіжорубаного кропу і залийте готовий салат безпосередньо перед подачею.
Цей салат зі свіжим хлібом та холодним пивом підходить для сніданку, сніданку з похмілля або смачної вечері.

Одна порція, приблизно 500 ккал і приблизно 30 г жиру

---