Рецепти метаболічної дієти для ранкового, полуденного та вечірнього харчування
За допомогою Метаболічна дієта ви дійсно можете досягти великих успіхів. Однак для цього слід якомога точніше дотримуватися правил дієти для схуднення. Щоб ваш метаболізм міг бути оптимально підсилений, вам слід уникати таких продуктів протягом усієї дієти:
✖ молоко
✖ Неферментовані молочні продукти
✖ Гарніри, багаті вуглеводами
✖ Цукор та інші підсолоджувачі
✖ олії та жири
✖ алкоголь
Натомість під час метаболічної дієти на столі повинні бути овочі, риба, м’ясо та фрукти. Також дозволяються деякі молочні продукти. Їжа повинна бути з високим вмістом білка в цілому.
Нижче наведено приклади Рецепти метаболічної дієти на сніданок, обід і вечерю. Трохи фантазії ви також можете створити дуже індивідуальні страви, які підходять для дієти.
Приклади придатних продуктів харчування в рамках метаболічної дієти
Під час режиму схуднення дозволяється приймати такі продукти. Тож ви можете комбінувати їх, щоб створити власні Рецепти метаболічної дієти створити.
М’ясо: шніцель з індички, нежирне філе баранини, куряча та індича грудка, яловиче філе, а також пісний стейк, тартар та нежирний яловичий фарш.
Риба: тунець у воді, скампі, краб, підошва, кільця кальмарів, окунь, креветки, щука, тріска, морський лящ, дикий лосось та палтус
Овочі: помідори, огірок, перець, кабачки, цибуля, брокколі, шпинат, баклажани, айсберг та салат, гриби, спаржа, ракета, мангольд, біла, зелена та цвітна капуста, редис, кольрабі, цибуля-порей та дикий часник.
Фрукти: апельсини, яблука, різні ягоди (наприклад, полуниця або малина), грейпфрут та гарбуз
Молочні продукти: нежирний кварк, сир, нежирний йогурт
Інші: Тофу Кворн, Темпе, продукти з люпину та локшина Ширатакі,
Рецепти сніданку для метаболічної дієти
В Метаболічна дієта Ваш день починається з простої їжі, оскільки метаболізм повинен повільно йти. Ранок починається з негазованої мінеральної води, чашки чаю або чашки кави.
Останнє в ідеалі має бути збагачене лише однією чайною ложкою нежирного молока, але не більше однієї чайної ложки. Однак у перший і останній день метаболічної дієти слід вживати лише повністю чорний чай або каву вранці.
В інші дні ви також можете поєднувати напої з деякими легкими продуктами. Наприклад, ви можете додати до сніданку каву або чай наступним чином:
Рецепт 1
‣ Один хлібці (не більше одного на день)
‣ 100 грамів нежирного кварку
‣ Жменя фруктів
Рецепт 2
‣ Половина корншпіца
‣ 80 грам нежирного сирного спред
‣ Фруктовий салат
Рецепт 3
‣ Рулет без начинки (в ідеалі з борошна зі спельта)
Yo Йогурт з знежиреним молоком
‣ Склянка води з лимоном
Щоб додати різноманітності, ви також можете випити відповідний білковий коктейль. Він повинен містити білковий порошок, поживні та мінеральні порошки та 1-2 чайні ложки лушпиння псиліуму. Для цього ви розчиняєте дві мірні ложки білкового порошку в півлітра води.
Ви також можете змішати близько 20 грам ягід (наприклад, полуниці або малини) у шейк, щоб надати йому фруктового смаку. Переконайтеся, що смак білкового порошку гармонує з ягодами. Взагалі, кілька придатних фруктів і дуже мала кількість хліба, а також пісних і кисломолочних продуктів завжди підходять для ранку.
Рецепти обіду
В обідній час слід їсти багато з білком. Ви можете поєднувати порцію риби або м’яса з салатом чи овочами. Нижче наведено кілька простих рецептів. Але ви також можете приготувати всі інші дозволені продукти за цією схемою. Овочі можна варити, смажити в духовці або готувати на пару на сковороді.
Рецепт 1 - Сковорода з курки та овочів
‣ 150 грам філе курячої грудки
‣ 1 невелика брокколі
‣ ½ червоний перець
‣ Трохи води, солі, перцю, порошку паприки та часнику
Наріжте паприку і курку невеликими шматочками. Розділіть брокколі на троянди. Потім додайте паприку, курку та брокколі з невеликою кількістю води в попередньо розігріту і покриту посудом посуд. Дайте добре посмажитись і додати спеції незадовго до кінця.
Рецепт 2 - томатний омлет
‣ 1 яйце
‣ 1 невелика цибулина
‣ 1 помідор
‣ Трохи солі і перцю
Ви також можете використовувати яйця як альтернативу рибі та м’ясу. Це можна приготувати різними способами і швидко, і воно забезпечує не менш хороше джерело білка. Для приготування спочатку наріжте помідор і цибулю невеликими шматочками, а потім покладіть на розігріту сковороду.
Смажте, поки більша частина рідини не випарується. Потім додайте яйце, яке вже змішали. Тепер коротко обсмажте з двох сторін. Якщо ви поставите кришку на сковороду, омлет буде легким і повітряним.
Рецепт 3 - Горщик з лососем та шпинатом
‣ 100 грам лосося
‣ 1 невелика цибулина
‣ 50 грам шпинату
Подрібніть цибулю, а сьомгу наріжте соломкою. Варіть шпинат та цибулю в каструлі близько 5 хвилин. Потім додайте смужки лосося і варіть ще 5 хвилин.
Рецепти вечері
Також слід вживати багато білка ввечері. Однак ввечері слід також переконатися, що їжа легко засвоюється. Тому на вечерю слід їсти птицю та рибу замість свинини чи яловичини.
Рецепт 1 - середземноморська риба
‣ 150 грам рибного філе
‣ 1 помідор
‣ 3 листки базиліка
‣ Трохи солі, перцю та порошку паприки
Приправте рибне філе сіллю, перцем і паприкою в порошку, а потім смажте на розігрітій сковороді кілька хвилин. Тим часом нарізаємо помідор шматочками, викладаємо на тарілку і приправляємо сіллю, перцем та базиліком. Нарешті додайте смажене філе риби до витриманого помідора.
Рецепт 2 - яйце з освіжаючим нежирним кварком
‣ 1 яйце
‣ 200 грамів нежирного кварку
‣ Деякі крес-салат та цибуля-цибуля
‣ Солоний перець
Варіант без м’яса та риби для вечері, багатої білками. Помістіть яйце в окріп і, залежно від розміру, варіть близько 7 хвилин. Потім змити холодною водою, очистити від шкірки і розрізати навпіл. Нарізати цибулю цибулю на рулетики і додати до нежирного кварку разом з кресом, сіллю і перцем. Помістіть яєчно-кваркову суміш на тарілку.
Рецепт 3 - легкий і корисний стейк з індички
‣ 150 грам стейка з індички
‣ 1 маленька зелена цибулина
‣ 1 помідор
‣ ½ паприка
‣ ½ огірок
‣ 1 чайна ложка лимонного соку
‣ Трохи кропу, перцю, солі та свіжого часнику
Легкий і засвоюваний рецепт, який вносить різноманітність в меню і добре підходить для літа. Турецький коло приправте сіллю і перцем і обсмажте з двох сторін на сковороді. Тим часом готуємо салат з помідорів, цибулі та болгарського перцю.
Половину огірка наріжте невеликими шматочками, а потім змішайте за допомогою міксера. Подрібніть кріп і притисніть часник. Додайте в пюре огірок кріп, часник, сіль, перець і лимонний сік. Покладіть стейк з індички на тарілку і додайте огіркову суміш. Подавайте салат як гарнір.