Рецепти Montignac - здоровий сніданок - Дієта Montignac - Форум
No1 Cristina_B
Хоча я не шанувальник сніданку, оскільки я став вегетаріанцем і почав читати про те, як я можу забезпечити свої щоденні потреби у вітамінах, я також став послідовником здорового сніданку, який, як правило, базується на сирих цільних злаках.
Я спробую в цій темі поділитися з вами своїми ідеями щодо сніданку, можливо, це вас надихне, і, хто знає, вам сподобається.
3 столові ложки вівсяних пластівців
2 столові ложки ячмінних пластівців
1 столова ложка житніх пластівців
1 столова ложка розширених зародків пшениці
1 чайна ложка насіння льону (дуже багата на Омега 3)
1 чайна ложка кориці (за бажанням, для солодкого доктора)
фруктоза за смаком (я ніколи не кладу, тому що якщо їсти її з дієтичним варенням не потрібно)
Помістіть усе вищезазначене в банку блендера, додайте води, щоб покрити їх, і добре перемішайте.
Склад повинен бути густим, але стікати з ложки досить легко, інакше він не розтягується. Якщо потрібно, додайте ще трохи води.
Я завжди ставив "охіометричний" і ніколи не підводив.
Добре розігрійте піддон Tefal на сильному вогні (я його нічим не змащую), в який виливається вищевказаний склад.
Будьте обережні під час наливання, тому що він не дуже рідкий, він неправильно розтягується. У мене є дерев’яна палітра, за допомогою якої я все викладаю і вирівнюю.
Через кілька хвилин очистіть краю млинця, а потім і весь млинець, дайте йому підрум’янитися і переверніть на інший бік.
Коли воно буде готове, вийміть його на тарілку, і якщо вам подобається хрусткіше (мені це подобається), в ідеалі вийміть на грилі. Якщо вам подобається воно розм’якшене, накрийте іншою тарілкою.
Наповніть те, що вам подобається, і складіть навпіл. Це працює не дуже добре, тому що воно не дуже еластичне.
Можливі начинки:
- Дієтичне варення Монті
- Простий або розтертий фруктозний 0% сирний сир, можливо змішаний з чайною ложкою 0% йогурту для отримання більш тонкої консистенції
- Стиглі яблука/загартовані корицею
Будь-які інші ідеї у вас є
Це дуже смачно та повно Bs та клітковини.
No2 Cristina_B
1/2 склянки вівсяних пластівців
1 склянка води (або 0% молока, скільки завгодно)
1 чайна ложка кориці
нарізаний кубиками інжир
курага нарізана кубиками (сподіваюся, я не помиляюся з ГІ)
поголене яблуко на дрібній тертці
фруктоза (не кладу, бо вона досить солодка з яблук та інжиру/абрикосів)
Нагрійте воду/молоко в антипригарному посуді разом з тертим яблуком та сухофруктами + корицею.
Коли воно ось-ось закипить, додайте вівсянку та зародки пшениці і закип’ятіть, періодично помішуючи приблизно 5-10 хвилин.
Відкладіть і подавайте як таку, або з додаванням трохи холодного молока або 0% йогурту.
Знову Bs, клітковина, кальцій з інжиру.
Цей рецепт не є "monti", оскільки вівсяна каша має IG = 60 згідно офіційної таблиці M.M.
Відредаговано Шенгом, 22 листопада 2010 р. - 16:24.
Редагувати повідомлення
# 3 добре
- Стать Чоловіча
- Місцезнаходження: Сібіу (Румунія)
Я піднімаю цю тему, тому що ми говоримо про млинцеве кріплення і тому, що я вважаю це цікавою темою, і, можливо, нам слід додати інші варіації на цю тему. Я також покладу сюди свій спрощений млинець, тобто з меншою кількістю інгредієнтів, адаптованих до того, що я зазвичай маю в будинку:
"Млинець" Монті з яблуками
5 столових ложок вівсяних пластівців
1 столова ложка житнього борошна
1 чайна ложка насіння льону
1 чайна ложка кориці
фруктоза за смаком
1 дрібно натерте яблуко на дрібній тертці. він розпушує млинець і надає йому гарного смаку
решта зроблена точно так само, як оригінальний млинець наді мною, наданий Cristina_B
Я роблю ці млинці у вигляді маленьких млинців, тобто як котлети, і їм їх порожніми. оскільки вони мають у своєму складі яблуко, їм більше не потрібна "начинка"
Відредаговано boni, 14 січня 2007 - 10:55.
Матуся # 4
- Місцезнаходження: Румунія
Щодо млинців.
у т. л рецептів та меню монтіньяк є такий рецепт:
-250 г борошна грубого помелу
-1/2 л напівжирного молока
-2 яйця
-1 кг соняшникової олії
трохи солі.
Змішайте інгредієнти і обсмажте на тефлоновій сковороді, змащеній олією.
Згідно з моїми теоріями, навіть борошно з непросіяного борошна погано поєднується з яйцями та молоком, тепер я справді нічого не розумію. Якщо хтось може мені сказати, я з нетерпінням чекаю цього .
давайте зберемо його для фази 1 !
-250 г борошна грубого помелу
-1/2 л знежиреного молока
-2 яєчних білка
на тефлоновій сковороді їх можна смажити без олії.
Для фази 2
-250 г борошна грубого помелу
-1/2 л збитого молока (солодка, розбавлена сметана)
-2 яйця
-1 кг соняшникової олії
Відредаговано Шенгом, 22 листопада 2010 р. - 16:28.
редагувати повідомлення