Рецепти Монтіньяк - Торт або маковий пиріг - Дієта Монтіньяк - Форум
No1 Іралука
Ця тема містить 2 рецепти макового пирога:
Рецепт 1 - допис No1
Рецепт 2 - допис No33
Я взяв рецепт з блогу (знайдений навмання, шукаючи рецепти макового торта в мережі)
Це посилання, звідки я взяв рецепт: http: // dolce-claudia. mohnkuchen.html
Джерелом є книга "Der grosse Meuth Neuner Duttenhofer", колекція Рольфа
Гейн, Мюнхен, 2004 р. І ось автор блогу - Клавдія.
Ось малюнок з оригінального рецепта, я поклав його тут, щоб переконати вас зробити його дуже хорошим.
Рецепт:
1. Маковий пиріг (також може бути торт)
Кількість: 12 штук
200 г м’якого вершкового масла
5 жовтків
50 г цукрової пудри (я кладу фруктозу, але не знаю скільки ... на смак)
1 столова ложка ром
1 столова ложка апельсинового лікеру
1/2 лимона (терта цедра)
200 г мигдалю (подрібнений, схожий на борошно)
200 г мак
5 яєчних білків
130 г цукру (я кладу те саме, фруктоза - за смаком)
Змішуйте масло, жовтки та цукрову пудру, поки не отримаєте густіший крем. Додайте ром, апельсиновий лікер і цедру лимона і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте блискучий крем і тверду консистенцію:) Потім додайте мак і мигдаль, а до складу додайте збиті білки і піну. Випікайте 60 хвилин у розігрітій духовці до 170 градусів. Порошок з цукровою пудрою або покрити шоколадною глазур’ю.
На жаль, у мене не було апельсинового лікеру чи лимона, і я поклав 2 лимонних есенції.
Мені подобається мак, і я думаю, що це ідеальний торт !