Рецепти морквяного торта та шоколадної глазурі Nestlé

Морквяний торт і шоколадна глазур

Як щодо ідеального поєднання, яке вас напевно здивує?

СТОЛ для: 8

ГОТОВО: 4 години

СКЛАДНОСТЬ: Розслаблений

Список інгредієнтів

• 200 г борошна (100 г білого, 100 г цільного борошна)
• 3 яйця
• 2 тертих моркви
• 3 столові ложки кокосового цукру
• 150 мл олії
• 1 жменя родзинок
• 2 жмені крупно нарізаних ядер волоських горіхів
• шкірка від 1 апельсина
• 5 столових ложок кефіру
• 1 пакетик розпушувача
• щіпка солі
• чайна ложка харчової соди
• чайна ложка кориці
• половина чайної ложки: мускатного горіха, імбирного порошку, кардамону
• плитка шоколаду Nestlé Dessert Noir

Як підготуватися?

1. Покладіть в миску борошно, родзинки, ядра волоських горіхів, розпушувач, щіпку солі, чайну ложку харчової соди, чайну ложку кориці, половину чайної ложки мускатного горіха, імбирний порошок і кардамон, а потім змішайте.
2. В іншій мисці збийте 3 яйця разом із цукром та олією, а потім додайте їх до сухих інгредієнтів. Перемішайте, а потім по черзі додайте моркву та 5 столових ложок йогурту.
3. Помістіть папір для випікання у піддон зі знімними стінками (діаметр 26 см), змастіть його невеликою кількістю олії, потім вилийте весь склад у піддон і поставте в розігріту до 180 ° С духовку на 30-35 хвилин або поки він не пройде тест зубочистки. Вийміть лоток і дайте йому охолонути протягом години. Після того, як воно охолоне, настав час зробити глазур.
4. Розтопіть плитку шоколаду Nestlé Dessert Noir у бейні-марі, поки вона не стане рідкою. Покладіть розтоплений шоколад над морквяним коржем, а потім красиво розрівняйте його по всій поверхні, доглядаючи також до країв.
5. Прикрасити ядрами волоських горіхів та цедрою апельсина. Тримайте торт у холодильнику 1-2 години, а потім подавайте до столу.
Просто смачно!

Рецепт надісланий Ніколета Катарджю у конкурсі "Ввійди у світ пустель", організованому Nestlé Dessert.

---