Рецепти насіння чіа, факти харчування; дозування
Маленьке, але приємне - насіння Чіа - справжні універсали. Будь то в пудингу, мюслі чи хлібі. Чудові вносять різноманітність на вашу кухню. Але не тільки це: насіння чіа сповнені важливих поживних речовин. Ми покажемо вам все, що вам потрібно знати про маленькі електростанції.
Що таке насіння чіа?
Насіння чіа - це насіння т. Зв Завод Salvia Hispanica . Це тісно пов’язано з м’ятою. Спочатку рослина родом з Південної Америки. Там енергетичне насіння вже давно є важливим інгредієнтом багатьох страв.
Особливо майя та ацтеки цінували насіння чіа як важливу їжу . Тому що вони довго тримають вас ситими і забезпечують важливими вітамінами та мінералами. Не дарма "Чіа" означає "сила" на мові майя.
Чи хотіли б ви переконати себе в унікальних ефектах чудодійного насіння? Тоді відкрийте наше зараз біле органічне насіння чіа . Вони забезпечують вас високою часткою, особливо під час дієти Клітковина, Білки і поліненасичені жирні кислоти . Завдяки гнучкому використанню їх можна чудово обробити в смузі, йогуртах або салатах.
Приготування насіння чіа
У вашому мисці для сніданку, як доливку до салату або у воді - насіння чіа можна приготувати різними способами. Це пов’язано не тільки з тим, що вони мають нейтральний смак, але й тим, що їх можна приготувати різними способами.
Нехай насіння чіа набрякають
Насіння чіа мають здатність набрякати в рідині і збільшувати її об’єм у десять разів. Якщо ви хочете замочити насіння чіа, ми рекомендуємо робити це у співвідношенні 1: 6.
Щоб насіння чіа набуло консистенції, схожої на желе, їм потрібно замочувати в рідині принаймні одну годину. Для особливо хороших результатів ми рекомендуємо охолодити насіння чіа протягом 3 годин у холодильнику. Так ви отримуєте найсмачніший пудинг із насіння чіа.
Подрібніть і подрібніть насіння чіа
На відміну від насіння льону, яке розвиває свій повний ефект лише тоді, коли насіннєва оболонка зламана, насіння чіа не потрібно подрібнювати. Однак слід пити достатню кількість рідини, щоб ваше тіло могло отримати користь від блоку живлення. Консистенція все ще занадто груба для вас? Тоді, звичайно, ніщо не говорить проти дрібного подрібнення насіння.
Смажена
Смажене насіння чіа ідеально підходить як заправка до ситних страв. Маленькі насіння надають салату або супу ідеальний смажений аромат. До речі, ми не рекомендуємо готувати насіння чіа. Це тому, що ви вбиваєте важливі поживні речовини.
Рецепти насіння чіа
Ви шукаєте ще більше натхнення для рецептів із насінням чіа? Тоді обов’язково спробуйте наші улюблені рецепти. Ми показуємо, як ви можете додати різноманітності та кольору кухні лише кількома інгредієнтами. еної їжі!
Рецепт пудингу з насіння чіа
Особливістю насіння чіа є те, що вони отримують желеподібну консистенцію в рідині і таким чином роблять ідеальний здоровий пудинг. Наш рецепт пудингу з насіння чіа не містить цукру і може бути приготований в найкоротші терміни.
Білковий пудінг чіа
Наш білковий рецепт пудингу з чіа забезпечує трохи більше різноманітності на вашій тарілці. Завдяки нашому Білковий крем Фундук пудінг з чіа ідеально підходить як солодкий перекус між прийомами їжі або на сніданок. Додаткова порція білка для ваших м’язів гарнірована.
Сирі веганські тістечка чіа з ганашем
Ви не уявляєте випічки з насінням чіа? Наші веганські тістечка Чіа є здоровою альтернативою і не потребують жодного промислового цукру. Завдяки ганашу він справді приємний і шоколадний. Насіння чіа забезпечують соковиту консистенцію.
Зернові культури насіння Чіа
Насіння чіа піднімають ваші пластівці для сніданку на новий рівень! Наповнені поживними речовинами, вони є ідеальним інгредієнтом ваших мюслі.
Салат з авокадо Чіа
Це також може бути рецепт салату на вечерю. Особливо в різдвяний час, коли ситні страви - це порядок дня, рецепти легких салатів можуть стати бажаною зміною та справжнім задоволенням. Поєднання баранячого салату, насіння чіа, авокадо та козячого сиру не тільки по-дявольськи смачно, але й ідеально поєднується з будь-якою дієтою, яка відповідає фітнесу.
Білкові шоколадні сирі кульки
Цей рецепт енергетичних кульок - ідеальна закуска. Вам часто потрібен невеликий приплив енергії між ними? Тоді ви тут. Чистий, без цукру і підготовлений в найкоротші терміни. Powerballs такі ж смачні, як цукерки, але корисні для вашого організму.
Білки zoats
Овочі та вівсянка можуть здатися незвичними, але вони неймовірно смачні та економлять багато вуглеводів. Зоати виготовляються з тертих кабачків, вівсяних пластівців та води або молока. Солодкість походить від нашого сироваткового білка.
Лимонад насіння чіа з ягодами
Дозування насіння Чіа
Насіння чіа вважається суперпродуктом - особливо в останні роки насіння невеликої потужності набуває все більшої ваги в Німеччині. Тим не менше, насіння чіа є відносно новим і не повністю дослідженим продуктом. Тому Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) встановило рекомендовану добову кількість у 15 г. т. Це приблизно відповідає одиниці більша столова ложка .
Не хвилюйтеся - якщо ви вживаєте трохи більше насіння чіа, це не обов'язково має негативні наслідки. Рекомендації щодо низького споживання в основному зумовлені все ще обмеженими дослідженнями та даними.
Важливо зазначити: У поєднанні з певними ліками вам слід обговорити з лікарем, якому довіряють, наскільки споживання насіння чіа може вплинути на дію ліків .
Якщо ви їсте насіння чіа, не замочуючи, важливо, щоб ви пити достатню кількість рідини . Через їх здатність поглинати воду, слід бути випитим щонайменше у дев'ять разів більше рідини . З 15 г насіння чіа це відповідає 135 мл води.
Поживні речовини насіння Чіа
Насіння невеликої потужності відоме своїм винятковим харчовим профілем. Тут узагальнено найважливіші факти.
| г на 100 г. | |
| вуглеводи | 2,3 г. |
| Клітковина | 32 г. |
| Жири | 32 г. |
| Білки | 21 г. |
Мінерали, вітаміни та жирні кислоти
| мг на 100 г. | |
| Кальцій | 606 |
| магнію | 306 |
| Вітамін Е | 0,32 |
| Вітамін В1 | 0,67 |
Насіння чіа бали, як жодна інша їжа з одним незрівнянна щільність поживних речовин: Вони доставлять вам велику порцію Харчові волокна, вітаміни, мінерали та корисні жири . Зокрема d співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот (1: 3) є позитивним оцінити. Завдяки такому сприятливому розподілу жирні кислоти омега-3 не блокуються, і обидві жирні кислоти можуть виконувати свої функції.
Високий вміст клітковини також чудовий: за даними Німецького товариства з харчування, дорослі повинні споживати щонайменше 30 г клітковини на день. Одна столова ложка насіння чіа вже покриває більше чверті рекомендованої добової потреби в клітковині . Вони не тільки підтримують ефект ситості, але також стимулюють травлення і мають багато корисних для здоров’я функцій.
Насіння чіа: калорії
У 100 г насіння чіа міститься близько 450 ккал . Спочатку це здається багато, але харчовий профіль енергоблоків також неперевершений. Крім того, навіть невеликих кількостей енергоблоків вистачає для повноцінного живлення.
Для порівняння: 15 г (рекомендована мінімальна кількість) містять близько 69 ккал. Це приблизно так само, як у склянці молока об’ємом 150 мл.
Насіння чіа для схуднення
Кажуть, що насіння мають чудодійний ефект схуднення завдяки своєму унікальному харчовому профілю. Це правильно? Ми покажемо вам все, що вам потрібно знати про насіння чіа та втрату ваги.
Наш висновок
Майя та ацтеки показали це як: насіння чіа переконують своїм унікальним харчовим профілем. Наприклад, ви можете покрити більше чверті своїх потреб у волокнах лише невеликою кількістю. Вони також забезпечують вас вітамінами B1 та E, мінералами кальцієм та магнієм та великою кількістю корисних жирних кислот.
Насіння чіа особливо легко приготувати в пудингу. Завдяки своїй здатності поглинати велику кількість рідини, енергетичне насіння є ідеальним здоровим пудингом. Наш основний рецепт показує вам, як це працює. Тоді ви можете створити свій власний пудинг із насіння чіа та додати його до фруктів та горіхів.
Наша порада
Чи хотіли б ви зробити щось для свого здоров’я і чи зацікавлені ви в збалансованому харчуванні? Тоді почніть своє зараз безкоштовна перевірка тіла - . Визначте свої цілі, залиште свої ІМТ розраховуйте та отримуйте індивідуальні рекомендації щодо харчування та тренувань.