Рецепти НДР із розділу про сніданок

Хліб шніцель

387 хліб із шніцелем Інгредієнти 4 скибочки хліба, масло петрушки, 4 смажені тонкі шніцелі, помідори. Похвала, критика, запитання чи пропозиції щодо рецепта? Тоді залиште коментар в кінці цієї сторінки та також рейтинг! Підготовка Помажте скибочки хліба маслом петрушки, посипте [...]

Дрібнозернистий пшеничний суп з фруктами

359 Пшеничний суп з тонкої пшениці з фруктами Інгредієнти 5 столових ложок цільної пшениці, 1 л молока, сіль, 1 паличка вершкового масла, 4 жовтки, 1 - 2 склянки зціджених, також змішаних фруктів. Підготовка Нехай пшенична мука повільно кипить у молоці близько 15 хвилин, [...]

Шоколадний вівсяний суп

191 Шоколадний вівсяний суп Інгредієнти 1 1/4 л молока, сіль, 5 столових ложок вівсяної пасти, 3 столові ложки цукру, 2 столові ложки какао або комбо. Підготовка Доведіть злегка підсолене молоко до кипіння, влийте м’якоть вівса і дайте йому набрякнути приблизно 10 хвилин. Змішайте цукор та какао та додайте [...]

Яблучний суп з пластівців

476 Яблучний суп із пластівців Ідеальний суп для сніданку Інгредієнти 1/2 л води, сіль, 1 шматок кори кори або 1/2 чайної ложки меленої кориці, 8 столових ложок вівсяних пластівців, 1/2 л молока, 2 яблука, цукор. Підготовка Доведіть воду і спеції до кипіння, влийте вівсяні пластівці [...]

Мюслі Бірхер Беннер

592 Bircher Benner Muesli (одна порція) I. 1 2 столові ложки вівсяних пластівців, 2 4 столові ложки води, 1 яблуко середнього розміру або стільки ж інших свіжих фруктів, 1 чайна ложка цукру, 1 2 столові ложки молока або йогурту. II. 25 г сухофруктів (яблука, груші, [...]

Сніданок із пшеничної муки

432 Сніданок із пшеничної муки (разова порція) 2 столові ложки пшеничного борошна, 3 столові ложки води, 2 столові ложки молока, 2 чайні ложки цукру або меду, приблизно 2 столові ложки подрібнених фруктів або овочів. Замочіть подрібнену пшеницю у воді на ніч і вранці змішайте з іншими інгредієнтами. [...]

Страва з цілих кварків

294 Цілий кварковий шрот (одна порція) 2 столові ложки пшеничного борошна, 3 столові ложки води, 3 столові ложки кварку (змішаного з молоком до однорідності), 2 чайні ложки цукру або меду. Подрібнену пшеницю, змочену на ніч, розмішати в кварку і заправити цукром, медом або фруктовим сиропом. - Доопрацювання [...]

Сухарі злакові

307 мюслі з сухаря (одна порція) 1 велика повністю стигла груша або стільки ж інших свіжих фруктів, 1/2 лимона, 1/2 склянки йогурту, 4 столові ложки сухарів з непросіяного борошна, цукор або мед. Або натріть неочищену грушу і негайно обробіть її лимонним соком та іншими інгредієнтами, або [...]

Бузина злакова

218 мюслі з бузини (разова порція) 3/8л соку бузини (готується з гвоздикою, імбиром та корою кориці), близько 150 г сухарів з цільного борошна, 15 г вершкового масла, цукру, молока, 1 невелике яблуко. Змішайте сік бузини, сухарі крихти, підсмажені на вершковому маслі, цукор, молоко та тертий яблуко. - У […]

Овочеві мюслі

211 Овочеві мюслі (одна порція) 2 - 3 столові ложки подрібненої пшениці, 4 столові ложки води, 2 столові ложки тертої моркви, сіль, лимонний сік, подрібнена петрушка. Замочіть подрібнену пшеницю у воді на ніч і вранці змішайте її з морквою та іншими інгредієнтами. - Замість подрібненої пшениці [...]

Весняні тости

236 весняних тостів 200 г ковбаси або чаю, 2 столові ложки олії, 3 - 4 молоді моркви, 2 столові ложки подрібненої петрушки, 2 чайні ложки подрібненого кропу, скибочки тостів, вершкове масло. Змішайте ковбасу і олію, натріть моркву і змішайте з зеленню. На масляному покритті [...]

Простий печінковий паштет

409 Звичайний печінковий паштет 300 г телячої ковбаси з печінки, 2 склянки коньяку, натерта цедра лимона, трохи лимонного соку, близько 4 см пасти з анчоуса, 3 столові ложки розтопленого вершкового масла, 2 столові ложки подрібненої петрушки, сіль, перець, цукор. Змішайте шкірку з шкіркою з усіма іншими інгредієнтами. Трохи гірської форми на [...]

Тонкий печінковий паштет

221 Паштет з тонкої печінки 150 г печінки птиці, 100 г вершкового масла, 50 г білого хліба, відвар, 2 столові ложки подрібненої петрушки. Покрийте печінку приблизно 20 г вершкового масла і дуже дрібно обсмажте її. Вичавлений білий хліб, змочений у невеликому бульйоні без шкірки, якщо це можливо [...]

Ікра оселедця на тості

373 Ікра оселедця на грінці Близько 100 г оселедцевої ікри, 1 столова ложка лимонного соку, 1 невелика цибулина, 1-2 яйця, цукор, скибочки тостів, масло, каперси, петрушка. Зніміть шкіру з змоченої ікри оселедця і полийте лимонним соком. Цибуля дрібна, зварена круто [...]

Скорочення портів

252 скибочки портвейну 1 маринований огірок, 2 яйця, 2 кіппери або 1 банка олійних сардин або солодкого, 50 г вершкового масла або тонкого маргарину, скибочки тостів, кільця цибулі, редиска. Дрібно зважте огірок, зварені круто яйця та підготовлені кіппери та вмішайте збите вершкове масло. Гороподібна на [...]

Яєчні скибочки

362 скибочки яєць Майже 1 склянка густої томатної пасти, 1 склянка вишневого лікеру, 1 столова ложка подрібненої трави, сіль, 6 скибочок підсмаженого білого хліба, масло, 4 яйця, зварені круто, філе анчоуса. Заправте томатну пасту вишневим лікером, зеленню та сіллю за смаком. Підсмажені скибочки білого хліба з маслом і томатною пастою [...]

Білкові котлети

198 Млинці з яєчного білка 3 - 4 білки, що залишилися, сіль, паприка, 2 - 3 ложки помідорів або м’якоті паприки, жир для смаження. Заправити яєчний білок і збити до стійкості. Складіть томатну пасту і за допомогою ложки помістіть невеликі коржі в розігрітий жир. З обох сторін у [...]

Томатні яйця в склянці

205 томатних яєць в банку 4 яйця, 4 чайні ложки вершкового масла, 2 чайні ложки томатної пасти, 1/2 чайної ложки паприки, сіль. Варіть свіжі яйця протягом 2 хвилин, гасіть і негайно виймайте з шкаралупи. Змішайте з іншими інгредієнтами і розділіть на 4 склянки. Вустерський соус з ним [...]

Томатні яйця

401 томатне яйце 4 яйця, 2 помідори, 1 склянка кварку, 2-3 ложки олії, сіль, трохи лимонного соку, вершків або молока. Очистіть яйця, приготовані близько 6 хвилин, і помістіть їх у видовбані половинки помідорів. Змішайте інші інгредієнти разом електрично, якщо це можливо і більше [...]

Яєчня з помідорів

473 Яєчня з помідорів 6 - 8 яєць, 3 - 4 столові ложки холодного бульйону, сіль, мускатний горіх, смажений жир, 3 - 4 помідори, подрібнений кріп. Збийте яйця, бульйон і спеції і помістіть в розігрітий жир. Відразу з твердими нарізаними кубиками помідорами (якщо це можливо без шкіри) та подрібненими [...]

Яєчня зі збитих яєць

247 Яєчня сиру 4 яйця, 8 столових ложок молока, 100 г тертого сиру, сіль, паприка, жир для смаження. Збийте разом яйця, молоко та сир, приправте сіллю та паприкою за смаком. Дайте постояти в гарячому жирі, перемішуючи кілька разів. Джерело: Наша велика кулінарна книга - видавець для [...]

Шинка і яйце

226 Шинка та яйце 4 скибочки сирої шинки або бекону, жир для смаження, 4 яйця. Спочатку обсмажте скибочки шинки на гарячому жирі з одного боку, переверніть і ретельно збийте зверху яйця. - Ковбасу також можна використовувати замість шинки. Джерело: […]

Скибочки селери

280 скибочок селери 4 скибочки тостів, масло, 1/8 л густого легкого соусу (по можливості руф, залитий білим вином), сіль, мускатний горіх, 2 столові ложки майонезу, 4 добре пророблені скибочки селери, 2 столові ложки подрібнених горіхів, петрушки, вареної шинки. Промажте скибочки тостів вершковим маслом. Під холодом [...]

Ковбойські хліби

242 ковбойських хліба 4 скибочки чорного або змішаного хліба, 4 чайні ложки майонезу, зелений салат, 4 помідори, приблизно 8 смужок бекону, подрібнена петрушка. Підсмажте скибочки хліба і змастіть майонезом, коли вони холодні. Покладіть зверху один-два листя салату і прикрасьте скибочками помідорів. Хрусткі смажені [...]

Фруктовий мед

529 фруктового меду 3 столові ложки бджолиного або синтетичного меду, 2 столові ложки подрібнених горіхів або мигдалю, 3 столові ложки густого яблучного соусу, 1 чайна ложка ванільного цукру. Якщо він твердий, розмішуйте мед до однорідності, але навряд чи нагрівайте його. Змішайте решту інгредієнтів і подайте як намазку для [...]