Рецепти овочевих соків - рецепти, які можна зробити самостійно
За допомогою цих рецептів ви можете самостійно готувати овочеві соки і насолоджуватися ними різними способами.
Насолоджуйтесь овочевим соком - У наступному уривку з книги «Оздоровчі напої на цілий рік» ви знайдете корисні рецепти овочевих соків. З нетерпінням чекаємо гострих овочів, садового коктейлю, яблучної рапсодії, детокс-напою, зеленого соку, цибулі та апельсина та ревеню-грушово-імбирного соку.
Рецепти овочевих соків
Інгредієнти для 2-3 осіб
Всілякі гострі овочі
3 квітки брокколі • 1 зубчик часнику • 2 стиглі помідори • 2 стебла селери • 1/2 зеленого болгарського перцю
Перш за все ретельно промийте овочі холодною водою, видаліть насіння з перцю та листя із селери. Очистіть зубчик часнику. Потім спочатку соком брокколі додайте часник, помідори, селеру та перець (у такому порядку). Заправте готовий сік сіллю, перцем та/або зеленню, залежно від вашого смаку.
Садовий коктейль
1 зубчик часнику • 3 квіточки брокколі • 2 листки капусти • 5 морквин • кайенський перець • сіль, оцет та оливкова олія
Очистіть часник і ретельно промийте решту інгредієнтів. Загорніть брокколі та зубчик часнику в листя капусти і витягніть сік з пучка разом з морквою. Якщо потрібно, уточніть трохи кайенського перцю, а для більш насиченого смаку - солі, оцту та оливкової олії.
Яблучна рапсодія
3 яблука середнього розміру • 1 паличка селери 3 моркви середнього розміру • 1 лимон
Промити селера, моркву та яблука. За потреби очистіть яблука. Очистіть лимон від лушпиння та залийте соком разом з рештою інгредієнтів.
Детокс-напій
2-3 моркви (залежно від розміру) • 1/2 огірка • 1/2 буряка (буряка)
Помити і натерти моркву. Очистіть огірок, буряк і сік разом з усіма інгредієнтами. Оскільки він детоксикує значною мірою, цей сік ідеально підходить для всіх, хто любить м’ясо та жирну їжу досяг «нездорових» розмірів.
Зелений сік
6 великих листя салату • 2 подрібнені цибулі • 1/4 огірка, нарізаний скибочками • 125 мл мінеральної негазованої води
Пюрируйте всі інгредієнти в кухонному комбайні або блендері протягом 30 секунд. Процідіть сік через сито і негайно подавайте до столу. Огірок надає свіжість, тоді як зелена цибуля вишукує сік. Що стосується салату, то не має значення, який тип ви оберете. Секрет полягає у використанні зовнішніх листків, якщо вони не в’януть, оскільки вони особливо багаті поживними речовинами та хлорофілом - тому не викидайте їх!
Цибуля і апельсин
1 червона цибуля (очищена, нарізана) • 2 апельсини (очищена, нарізана) • 150 мл мінеральної негазованої води
Найкраще пюрировать у кухонному комбайні (або в блендері) приблизно півгодини. Готову суміш відпресуйте через сито і подайте отриманий сік. Червона цибуля набагато солодша, саме тому її можна чудово поєднувати з такими фруктами, як апельсин. Але вони також смачні в салатах.
Сік ревеню, груші та імбиру
2 стебла ревеню, без листя • 2 груші, порізані на шматки • 1 ст. Ложка подрібненого імбиру
Обробіть ревінь, груші та імбир за допомогою соковижималки. Готовий сік подавайте негайно.
Поради щодо сокоруху:
Так працюють соковижималки
Якщо ви хочете робити власні соки, то придбання власної соковижималки гарантовано буде гарною ідеєю .
Рецепти без соковижималки:
10 рецептів овочевих соків Детокс
Час для детоксикації - смачні детоксикаційні овочеві соки м’яко і природно позбавляють ваше тіло від метаболічних відходів та забруднювачів. Спробуйте наступні детокс-соки, і через кілька днів ви відчуєте успіх .
Рецепти без соковижималки:
Рецепти 20 смачних напоїв
Відкрийте для себе 20 корисних напоїв, які також чудово смакують, якщо ви не хочете худнути. З нетерпінням чекаємо грейпфрутово-морквяного напою, трохи вітамінного напою для краси, смородинового напою, малинового напою, напою з манго-папайї .
Ці рецепти овочевих соків та багатьох інших оздоровчих напоїв ви можете знайти в книзі:
Оздоровчі напої на цілий рік від Carlota Manez, Кнайп-Верлаг, Відень 2011, 168 сторінок, тверда обкладинка, ISBN: 978-3-7088-0490-3, 19,99 € (D)/30,50 sFr