Рецепти печеного яблучного торта Гюльдане Альтекругер
Низька калорійність у різдвяний сезон? Це добре! За допомогою цього рецепту від пекарні Wölkchen, що працює у Гюльдане Альтекругер, ви можете пригостити себе великим шматочком. Тому що цей райський яблучний пиріг поставляється без цукру та масла.
інгредієнти
- Сік одного апельсина, близько 100 мл
- 3 яйця розміром M
- Солодкість на 100 г цукру
- 120 г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 50 г вівсяних висівок
- 1 упаковка розпушувача
- 100 г тертої моркви
- 2 яблука середнього розміру
- 30 г листя мигдалю
- 20 г родзинок
- Екстракт ванілі або аромат мигдалю
підготовка
Розігрійте духовку до 180 градусів (верхній і нижній нагрів). Покладіть апельсиновий сік, яйця та солодкість у миску і збивайте до піни. Додайте борошно з спельти з цільної муки, вівсяні висівки, розпушувач, натерту моркву та шматочок ванільного або мигдального екстракту і перемішайте.
Для начинки наріжте очищені яблука невеликими кубиками і викладіть у миску. Додайте мигдальне листя, родзинки та екстракт ванілі або мигдалю та перемішайте. Порада: Топінг також можна попередньо змішати з тирею яблучного соку. Тоді і родзинки теж піднімуться.
Покладіть тісто в сковороду, застелену папером для випічки, і розподіліть начинку на тісто. Випікайте в розігрітій духовці на середній решітці близько 40 хвилин. Насолоджуйтесь злегка охолодженим або охолодженим.
Трансляція: hr1, hr1 вранці, 13.12.2019, 9:00 - 12:00