Рецепти печінкового стеатозу (жирної печінки) - Перець, фарширований індичкою та овочами - Віші

рецепти

Стеатоз печінки або жирова печінка це залишається непоміченим протягом тривалого часу. Якщо ви знаєте своїх споживачів щодня, більше 2 склянок на день або тих, хто п'є у вихідні у великих кількостях, то дуже можливо, що ви зіткнетеся з такою проблемою. Лабораторні тести, які дають нам інформацію про діяльність печінки, включаються в звичайні тести і представлені трансаміназами, фракціями холестерину, ліпідами, тригліцеридами, білірубіном ... Усунення основної причини (алкоголь), фізичні вправи та здорове харчування полегшать симптоми жирової печінки та приводить аналізи крові в норму.

Немає жодної причини, чому люди з різними хронічними захворюваннями повинні їсти нудне, несмачне меню, лише тому, що вони сидять на дієті ... ми не повинні забувати, що якщо немає мінімального задоволення від їжі, дієти, якими б вони не були, є вони порушать, рано чи пізно. На жаль, в довгостроковій перспективі зміни в поведінці щодо харчового акту нічого не зробили, але дозволяють "встановити" те, що ми називаємо жировою печінкою, серцево-судинними захворюваннями, хворобами нирок тощо

Я запрошую вас спробувати кілька рецептів, які з таким же задоволенням можна їсти решті членів сім’ї. Абсолютно смачно я кажу…. Я теж чекаю вашої думки.

Рецепти стеатозу печінки (жирова печінка)

інгредієнти:

  • 4 - 5 червоних солодких перців (або будь-якого кольору)
  • 500 г фаршу з індички
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 нарізаний цукіні (без кісточок)
  • 1/2 нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю, 1/2 нарізаного кубиками жовтого перцю
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • ½ консервовані нарізані кубиками та осушені помідори (також можна використовувати свіжі)
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Покладіть болгарський перець на тефлонову сковороду, щоб трохи зварити, щоб ви могли якомога більше очистити його від шкірки.
Зріжте капелюшки перцю і видаліть насіння. Злийте і відкладіть. Тримайте кришки, щоб повернути їх після того, як наповнили перець.
Розігрійте духовку до 180 градусів С.
На сковороді на середньому вогні трохи обсмажте м’ясо індички (поки воно не набере трохи кольору). Відкладіть його.
На цій же сковороді розігрійте оливкову олію, а потім додайте цибулю, кабачки, зелений і жовтий перець, перець і варіть до м’якості.
Додати на сковороду м’ясо індички і покласти решту інгредієнтів - петрушку, орегано, помідори, часник, сіль.
Наповніть цією сумішшю перець і поставте вирізані кришки.
Покладіть перець у каструлю, відповідну за своїм розміром, щоб вони підтримували один одного. Додайте склянку води, змішаної з томатною пастою, сіллю, перцем.
Поставте деко в духовку на 30-40 хвилин і страва готова.

Їх можна вживати як такі, як основну страву або з 1 столовою ложкою йогурту, покладеною поверх них.

Доктор Камелія Штефанеску - доктор медичних наук, штат Нью-Йорк, MSN
Дієтолог жіночої та чоловічої олімпійських команд з веслування в Румунії - www.stop-dieta.ro
Спеціаліст ESWT - www.shockwave-romania.ro
Глобальна діагностика - www.medtec.at

Джерело: Аптека Alphega - партнер Vichi Farm