Рецепти пшеничної крупи головний кухар

Пшенична крупа з сукуком (часникова ковбаса)

Сукуклу Булгур Пілаві

Салат з пшеничної крупи з Булгура - Кісір

Супер ароматний гарнір або закваска з Центральної Анатолії, злегка середземноморський сутенер

Плов булгур

Плов з пшеничної крупи

Салат булгур

Табуле

Холодний йогуртовий суп з булгуром з Фракії

З йогурту та води зробіть своєрідний айран. Не надто рідкий, не надто густий. Я люблю залишати йогурт на вулиці для квашення. Взимку 2-3 дні, влітку півдня може бути майже занадто багато. Тоді лише додайте сіль! Вимитий

Зерновий хліб

Гречану муку, крупу та житнє борошно залити окропом, накрити кришкою і дати постояти 30 хвилин. Добре промити. Змішайте дріжджі та цукор з молоком та водою, дайте постояти 10 хвилин. Просійте борошно і сіль, потім їжу змішайте

Мерчімек-Кефтесі

Автентичний салат з булгура

простий і вегетаріанський

Різотто з пшениці

Цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками і пасерувати на розігрітій олії в каструлі до напівпрозорості. Додайте булгур і коротко обсмажте. Влити воду. Змішайте горошок. Приправте мускатним горіхом, чебрецем каррі та перцем. Довести до кипіння,

Арабський булгур - плов

Замочіть нут у воді приблизно на 12 годин. М’ясо наріжте шматочками розміром з укус, а цибулю дрібно наріжте. Нагрійте в каструлі трохи олії і пасеруйте цибулю до напівпрозорості. Збільшіть тепло, куркума, кмин, коріанд

Мерсімек Кефте

Білий гриб - пшениця - пиріжки

Вегетаріанські пиріжки з різницею, смачні та благородні

Köfte

Тушкована тушкована перець чилі

Баклажани з ксинохондосом (кисла пшениця)

добре для переробки великої кількості баклажанів

Салат "Булгур" з корицею та м'ятним соусом

свіжий наповнювач (інформація про порції стосується салату як гарніру)

Салат булгур

Нарізати овочі та зелень дуже дрібно. Змішайте з іншими інгредієнтами в каструлі. Пшенична крупа не повинна бути кашицею. Завжди приправляйте кількість спецій за смаком. Покладіть пресований часник в олію і дайте йому попрацювати. Салат м

---