Рецепти роботи-міксера, блендера або ручного блендера з міксером!

Фруктові соки, супи, дрібно натертий салат, компоти, пюре. Незалежно від пори року, вдома завжди потрібен блендер. Від блендера до багатозадачного змішувача, ми розповідаємо вам все, щоб вибрати пристрій.

З весною у вас свербить тяга до легких закусок, свіжих соків та домашніх компотів ... Звичайно, вам потрібен робот! Але з урахуванням усіх моделей, як зробити правильний вибір? Блендер, ручний міксер, багатофункціональний робот. У радіусі всесильних машин важко орієнтуватися. Щоб дізнатись, що вам потрібно, відповідно до ваших потреб, пройдіть наш тест! І звичайно, щоб застосувати все це на практиці, відкрийте 3 свіжі рецепти !

Блендер - це невеликий побутовий прилад, який дозволяє подрібнювати, подрібнювати, змішувати або розтирати їжу! Його основна функція, звичайно, полягає в змішуванні інгредієнтів. Але, оснащений маленьким, дуже швидко обертається лезом, він здатний звести найнепокірнішу їжу до пюре, порошку або супу! Остерігайтеся змішувача, дуже гостре лезо якого обертається з дуже високою швидкістю. Ось чому важливо тримати його орієнтованим на дно контейнера.

Наблизьте блендер, щоб отримати рідкі рецепти

Відмінно підходить для приготування фруктових коктейлів, наповнених пепом і гладких супів. Порада: щоб використовувати його, краще, щоб він був завжди під очима та під рукою.Для тих, хто любить гладкі та ідеальні текстури та обожнює коктейлі у всіх видах: молочний коктейль, смузі, ласі, холодна кава . Залиште його на стільниці, щоб отримати вітамінний рефлекс вранці !

Переваги блендера: незрівнянний смузі для "ресторанних" супів та нескінченних напоїв; ідеально підходить для збільшення споживання фруктів та овочів. Спробуйте також емульгувати млинцеве тісто і вигадувати "спреди" для аперитивів (тапенада, розсушене томатне пюре, гуакамоле ...)

- - змішувача: більш громіздкий, він вимагає перебування на стільниці, якщо ви хочете подумати про його використання. Ніяких аксесуарів, він має лише одне використання. Якщо у вас вже є робот, переконайтеся, що ваш виробник не пропонує додатковий глечик для блендера, перш ніж інвестувати.

Його зоряні рецепти: гаспачо, молочний коктейль, крем-супи, смузі, фруктові коктейлі ...

Наблизьте ручний блендер

Маленький, але міцний, він вислизає в шухляду, завзятий помічник. Ідеально підходить для початківців! Приємно прозваний "жирафом", завдяки довгій шиї, він ідеально підходить для змішування супу прямо на сковороді або приготування компоту для найменших. У випічці кондитерських виробів він вміє очищати грудочки: млинець або тісто з клафуті, навіть бешамель, він знає, як відновити незграбність початківців, ні бачених, ні відомих.

Переваги глибинного змішувача: дуже маленький, він поміщається в шухляду і миє миттю. Надзвичайно простий у використанні, його ціна також приваблива.

- глибинного змішувача: обмежене використання простої ножної дробарки, а також труднощі тонкого змішування сировини. Масштабовані моделі (з аксесуарами для змішувачів, міні-чашею тощо) дорожчі, але дуже практичні на міні-кухнях.

Його зоряні рецепти: компоти, овочевий суп, млинне тісто ...

Наблизьте багатофункціонального робота

Перевага та використання багатофункціонального робота: він єдиний, хто вміє натерти, емульгувати, рубати, бити ... Поки у вас є трохи місця! Базовий або ролл-ройс, вони знайдуться за будь-якою ціною ... і на будь-який смак. Незамінний для економії часу на скрупульозні справи (особливо нарізання овочів), особливо для сімей !

Переваги багатофункціонального робота: справжній кулінарний засіб, який звільняє час! Натріть на тертці, наріжте шматочками або змішайте, це дозволяє швидко і добре робити сирі овочі. Зміна аксесуарів дозволяє йому замісити тісто, збити яєчний білок ...

Багатофункціональний робот: часто тривалий для чищення (перевірте, чи ємність у посудомийній машині) та відносно громіздкий на стільниці. Зберігання аксесуарів, часто нудне.

Його зоряні рецепти: сирі овочі (нарізка, терка, це його справа), фарш (він рубає, як ніхто інший), збиті вершки ...

Кілька порад з вашим блендером

Блендер для приготування супів та соків
Оскільки супи та соки рідкі, для їх виготовлення розумніше використовувати блендер. Чому? Ручний блендер, орієнтований на горщик з овочами та водою, розплесне вас. Будьте обережні, якщо вода, в якій варилися овочі, кипить. Для фруктових соків помістіть вибрані вами чверті на дно блендера, додайте подрібнений лід, 20 мл апельсинового соку і перемішайте! Цей процес однаковий для молочних коктейлів та смузі всіх видів. Якщо ви хочете отримати надзвичайно простий фруктовий сік, розкладіть фрукти, залийте водою, дозуйте цукор відповідно до своїх смаків і змішуйте! Та сама історія з овочами у ваших супах. Нехай вони готуються досить довго, щоб їх м’якоть розм’якшилася, і змішайте їх з деякими соками, що вийшли з них. Коли ви виливаєте свою заготовку в каструлю, переконайтеся, що шматочки овочів не звисають на поверхні. Якщо так, вийміть ручний блендер, щоб знищити їх.

Змішувач для приготування пюре та спредів
Хочете ви зробити тапенаду або морквяно-картопляне пюре, навіть топо! Вам доведеться додати рідкий або гнучкий матеріал у ваш препарат. Таким чином лезо зможе легко знайти шлях між шматками. Для цього типу страви ви можете скористатися ручним блендером або блендером за бажанням! У картопляне пюре часто доцільно додавати півтори склянки молока. Для тапенади ми змушуємо оливкову олію та трави Провансу. Коли тапенада досить рідка, можна додати трохи сухофруктів, щоб надати їй більш тверду консистенцію. Плоди будуть подрібнені без труднощів.

Підтримуйте міксер
Після кожного використання, блендера або блендера, обов’язково чистіть свою техніку! Шматочки відриваються один за одним, їх легко пропустити під розпилювачем раковини. Обов’язково висушіть предметне скло та всі предмети, які повинні бути гігієнічно бездоганними під час наступного використання. Практичний, блендер та змішувач можна зберігати окремими частинами у чотирьох кутах вашої кухні. Яке місце виграло !

Спеціальні рецепти блендера

Спеціальний глибокий міксер: рецепт бразильського супу з глибоким міксером
На 4 особи
- 70 мл подрібнених помідорів (у скляній пляшці)
- 2 великі цибулини
- 1 стиглий банан
- 1 зубчик часнику
- 1 куб овочевого бульйону
- 30 мл гарячої води
- 10 мл кокосового молока
- 1 шматок цукру
- сіль, перець, перець чилі, коломбо
> Очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть часниковий зубчик і залиште його цілим.
> У великій голландській духовці розігрійте столову ложку оливкової олії. Пасеруйте цибулю і часник. Додайте томатну пасту, бульйонний кубик і цукор. Добре перемішайте і варіть акуратно, накривши кришкою, 5 хв.
> Очистіть банан від шкірки і наріжте скибочками. Додайте його в суп і варіть акуратно 15 хв. Після закінчення цього часу змішайте суп у каструлі за допомогою ручного блендера. Додайте кокосове молоко, щіпку перцю чилі і дві щіпки коломбо, за смаком посоліть, якщо потрібно, і подавайте до столу.

Блендер спеціальний: Молочний коктейль з малинової троянди
На 2 високі склянки
- 2 совки малинового морозива
- 2 склянки напівжирного молока (40 мл)
- 50 г свіжої або замороженої малини
- 2 столові ложки трояндового сиропу
Змішайте малину, а потім додайте морозиво. Змішайте, поступово додаючи молоко, потім сироп, і дайте помішуватись, поки не вийде піниста суміш. Подавати у високих келихах ... та з соломкою !

Свіжі рецепти, приготовані за допомогою кухонного комбайна: салат з тертої моркви та пастернаку, апельсиновий, медовий та кунжутний вінегрет
На 4 особи
- 3 моркви
- 2 пастернаку
- ½ кров помаранчевий
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 2 столові ложки оливкової олії - 2 чайні ложки кунжутного насіння
- 1 чайна ложка цільноцвіткового меду
- Дрібна сіль, свіжомелений перець
> Моркву і пастернак помийте і очистіть від шкірки. Натріть їх на дрібній сітці кухонного комбайна. Вичавіть апельсин у миску. Додайте мед, яблучний оцет, сіль і перець, перемішайте. Нарешті додайте олію і кунжут.
> Приправте цей салат з моркви та пастернаку цим вінегретом, посипте кунжутом для прикраси.