Рецепти салатів - Екзотичний салат - Дієтичний салат - Гламурна дівчина
Рецепти салатів - Екзотичний салат - Дієтичний салат
- 2 плоди манго,
- 2 плоди папайї,
- 3 ківі,
- 1 кавун без кісточок,
- 5 чайних ложок родзинок,
- 40 мл білого рому,
- 6 чайних ложок рідкого меду,
- сік з 1 + 1/2 лимона,
- 100 г дрібно нарізаних ядер волоських горіхів,
- 100 г мигдальних чіпсів,
- 4 чайні ложки дрібно нарізаних фісташок (ягід),
- 4 чайні ложки подрібненого не надто дрібного мигдалю,
- 250 г сметани,
- серцевина 1/2 ванільної квасолі,
- меліса для пряжі
Спосіб приготування:
Плоди манго розрізають навпіл, насіння видаляють, м’ясисту частину плодів ложкою очищають від шкірки, а потім нарізають на невеликі шматочки.
Почистіть гарбуз, натріть його і розріжте навпіл.
Кавун розрізається на чотири, м’ясиста частина вирізається з шкірки, а потім нарізається тонкими скибочками. Плід ківі очищається і нарізається скибочками.
Плоди родзинок кладуть у миску. Збризніть ромом, потім додайте мед і половину лимонного соку. Додайте волоські горіхи і дайте їм відпочити близько 2 годин у прохолодному місці.
Добре збийте крем з серцевиною ванільної квасолі та рештою лимонного соку, поки він не піниться. Полийте фруктовий салат сметаною і прикрасьте листом меліси.