Суп з коралової сочевиці; Індієць відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

• 250 г червоної сочевиці
• 2 помідори
• 1 цибулина
• 3 см свіжого імбиру
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. каррі
• 30 г вершкового масла
• 2 Нова цибуля
• 8 гілочок коріандру
• Сіль
• Перець

Етапи підготовки

Розтопіть масло в каструлі, а подрібнену цибулю підсмажте разом з тертим імбиром. Додайте каррі і нагрівайте 1 хв на сильному вогні.

Помідори почистити. Насіння і подрібніть їх. Покладіть їх у каструлю, а потім додайте пресований часник, половину подрібненої кінзи, сіль і перець. Влийте сочевицю, додайте 75 мл води, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин на повільному вогні.

Наріжте зелену цибулю частиною зелених стебел. Розділіть гарячий суп між мисками. Посипте подрібненою цибулею та рештою подрібненої кінзи.

---