Рецепти шоколадних трюфелів Кращий здоровий спосіб життя

кращий

Шоколад смакує смачно! Приготуйте ці прості рецепти в найкоротші терміни, це дуже просто.

Більшість людей люблять солодощі. Ось чому ми показуємо вам сьогодні смачні рецепти шоколадних трюфелів, які ідеально підходять як десерт. Ви можете легко їх приготувати.

Спочатку трюфелі походять з Бельгії. Зазвичай їх виготовляють із чорного шоколаду, цукру, яєчних жовтків та масла. Їх смачний смак зробив їх дуже популярними у всьому світі.

Існує безліч різних рецептів шоколадних трюфелів. Потім ви знайдете базовий рецепт з різними варіаціями.

Традиційний рецепт шоколадного трюфеля

Шоколадні трюфелі зробити просто і не потрібно багато інгредієнтів. Зазвичай вони виготовляються з крему, який називається ганаш, і мають три смаки: шоколад, вершки та масло. Ви також можете налаштувати їх і додати улюблені інгредієнти.

Також ознайомтеся з цим рецептом:

інгредієнти

  • 200 г шоколаду, тертий
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю (30 г)
  • 1/4 склянки молока (50 мл)
  • 1 столова ложка ванільного екстракту (15 мл)
  • 1/4 склянки цукру (50 г)
  • 4 столові ложки шоколаду для гарніру (60 г)

підготовка

  • Спочатку відокремте яєчні білки та жовтки. Змішайте жовтки з рештою інгредієнтів (за винятком шоколаду для заливки).
  • Потім формуємо з тіста маленькі кульки.
  • Потім занурте кожну кульку в рідкий шоколад і дайте їм охолонути протягом трьох годин.
  • Потім дістаньте його з холодильника і подавайте до столу. Нарешті, в якості останнього штриху, ви можете полити на нього солодке згущене молоко або шоколадний сироп.

Трюфель з білого шоколаду

Для більшості білий шоколад занадто солодкий у порівнянні з темним шоколадом. Але ось секрет виведення трюфелів з ідеальною кількістю солодкості: лимон! Це секретний інгредієнт, щоб прибрати зайву солодкість.

інгредієнти

  • 2 склянки розтопленого білого шоколаду (200 г)
  • 1/4 склянки рідких вершків (50 мл)
  • Цедра лимона (тертий)
  • 3 столові ложки кокосової стружки
  • 2 столові ложки подрібненого мигдалю (30 г)

підготовка

  • Спочатку ви змішаєте розтоплений білий шоколад зі вершками в мисці.
  • Потім додайте лимонну цедру.
  • Далі нагрівайте шоколад, поки він не закипить. Потім дайте їм трохи охолонути.
  • Потім добре перемішати. Тісто має стати густим.
  • Після цього перелити в вистелену ємність і заморозити. Тепер у вас є ганаш. Це займає близько 15 хвилин.
  • Тепер видаліть ганаш і наріжте його соломкою, а потім кубиками. З кожного кубика зробіть невелику кульку.
  • Нарешті, трохи висушеного кокосового горіха і посипати мигдальним порошком. Дайте охолонути протягом 3-4 годин і подавайте до столу.

Низькокалорійний шоколадний трюфель

Не всі солодощі товстіють. Якщо ви використовуєте правильні інгредієнти, ви можете приготувати низькокалорійний десерт, щоб можна було побалувати себе, дбаючи про своє здоров’я та вагу. Спробуйте цей легкий трюфель!