Рецепти супів для мультиварки, щоб спробувати - Порада
Мультиварка - чудовий казан, який допоможе вам легко і швидко готувати всі види їжі. Серед них найбільш бажаними є супи, особливо влітку, коли сидячи на кухні та готуючи такі страви, можуть бути справжніми муками через спеку. Ви можете приготувати будь-який бажаний суп - від простого, до овочевого, до того, де є манні пельмені, яловичина або яйце.
Все більше господинь звертають свою увагу на мультиварки, особливо тих, хто не встигає багато часу проводити на кухні, але хоче готувати здорово і швидко. За допомогою такого пристрою можна приготувати суп з пельменями та овочами, індичкою, куркою і т. Д. Всього за 30 хвилин, і все набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд, адже потрібно лише ввести інгредієнти та встановити програма.
У разі таких страв, як суп з м’ясними пельменями, суп, який вимагає додавання вершків до кінця тощо, вам доведеться втрутитися незабаром після закінчення початкової програми приготування та довести до кипіння, встановивши програму, яка дозволить готувати без кришкою або дайте ще кілька хвилин після додавання інгредієнтів.
Мультиварки досить різноманітні, саме тому ми не можемо сказати вам, що саме і як встановити, але, прочитавши посібник вашої моделі, ви зрозумієте.
Потім ми хочемо представити вам ряд простих і смачних рецептів, які можна приготувати в такому горщику.
Овочевий суп з варениками
Цей суп віддають перевагу багатьом людям, коли мова заходить про м’ясну їжу. Це дуже просто і швидко.
Почніть цей суп з вареників, поклавши в казан мультиварки воду на бажану кількість, сирі/мариновані/заморожені овочі (перець, цибуля, пастернак тощо) та спеції. Встановіть графік супів і дайте горщику робити свою справу.
Тим часом вам потрібно приготувати вареники для цього супу з варениками. Залежно від того, скільки ви хочете бути, додайте ту ж кількість манки, що і яйце. З яйця вийде близько 10-12 штук. У композицію також необхідно додати сіль, для смаку та, за бажанням, олію. Все ретельно перемішайте, щоб якомога краще гомогенізувались, і дайте їм відпочити 15 хвилин.
Коли програма мультиварки готова, продовжуйте пухнастий суп з пельменів, вводячи основні «зірочки» в окріп. Робіть все ложкою, яку попередньо змочили в холодній воді. Після цього дайте йому закипіти трохи довше, приблизно 10-15 хвилин, поки вареники не будуть готові.
Це пельменний суп, простий рецепт, який буде смачним на смак. Якщо ви хочете, ви можете його також прокислити, додаючи кислий борщ в кінці програми. Посипте петрушку та модрину над рибою для додаткового смаку.
Курячий суп з варениками
Оскільки в ній менше калорій, курячому супу з пельменями часто надають перевагу, коли мова йде про такі страви, що містять м’ясо. Він дуже швидко готується до мультиварки, тому ті, хто хоче знати, як приготувати суп з пельменів за допомогою такого пристрою, дізнаються саме зараз.
Добре промивши м’ясо, його відварюють. Залежно від типу мультиварки та встановленого графіка, ви можете зробити це з овочами (цибуля, перець, пастернак, морква) або спочатку відварити м’ясо. Якщо ви хочете приготувати курячий суп за швидким рецептом, то покладіть їх усі в казан, звичайно, разом із водою та низкою спецій, щоб надати їм смаку. Встановіть графік приготування страв, а тим часом подбайте про вареники.
Щоб приготувати котлети для цього курячого супу з варениками, потрібно 1 яйце, 1 столова ложка олії, 1 столова ложка соди, 4-5 столових ложок манної крупи, сіль, перець. Всі інгредієнти добре перемішайте і залиште їх у закритому посуді принаймні на 15 хвилин.
Як приготувати курячий суп далі? Після того, як програма приготування закінчиться, відкрийте кришку, обережно додайте вареники і дайте їй варитися ще 10 хвилин. Є пристрої, які дозволяють замінити кришку або які можна встановити для продовження супу, не надягаючи кришку.
Якщо ви хочете приготувати курячий суп з варениками, додайте до кінця кислий борщ і ще раз закип’ятіть.
Традиційний рецепт рибного супу
Якщо ви любите робити ідеальні вареники з манної крупи, їх також можна подати в рибному супі, який ви можете приготувати в мультиварці.
Для вдалого рецепту вам потрібно: 2 медальйони з коропа, 1 селера, 1 пастернак, 2 моркви, сіль і перець. Овочі будуть варитися сильніше, ніж риба, саме тому ми пропонуємо помістити їх у казан з водою та встановити більш коротку програму, приблизно 20 хвилин. Після цього встановіть ще 10 хвилин на відварювання риби і в кінці ще 10 на пельмені.
Додайте сіль і перець з самого початку, а якщо потрібно, відрегулюйте смак по дорозі. Будучи супом з варениками, він також повинен бути кислим, і смак у цьому сенсі ви надаєте йому залежно від ваших уподобань.
Щодо того, як приготувати манні пельмені, потрібно 1-2 яйця (залежно від того, скільки ви хочете бути), манна крупа, сіль і олія. Змішуйте все, поки не отримаєте пасту консистенції густішого крему. Але ви можете використовувати будь-які відомі вам трюки, коли мова заходить про приготування вареників для супу/супу.
Томатний суп з пісними варениками
Якщо ви хочете приготувати пісний вареник, хорошим варіантом буде спробувати томатний. Для початку покладіть в казан мультиварки близько 3 літрів води, а потім додайте: 750 мл томатного соку, 1 цибулина, 2 моркви, 1 пастернак, 1 селера і 1 перець. Подрібніть овочі, додайте сіль, перець або будь-які спеції, які хочете, а потім розпочніть програму супу.
Щоб приготувати пухнасті вареники для цього пісного супу, яйце потрібно замінити зі складу. В цьому випадку вам потрібні такі інгредієнти: 4 столові ложки манної крупи, 4 столові ложки борошна, 1 столова ложка крохмалю, 1 дрібно нарізана цибулина, сіль, перець. Це рецепт пухнастих манних пельменів, швидкий у приготуванні.
Приготувавши овочі в цьому томатному супі з манними пельменями, вам доведеться продовжувати встановлювати програму, яка дозволить їй кипіти ще 10 хвилин. Це смачний пісний суп, який варто спробувати.
Суп з індички з варениками
Як приготувати манні пельмені для супу з індички? Так само, як це роблять, коли справа стосується курячого супу, тут ви використовуєте тільки індичку. Робіть те саме, що будь-який пташиний суп-мультиварка. Почніть з кип’ятіння м’яса, з овочами або без них, а в кінці додайте вареники.
Для останнього ви можете робити періоди з яйцем або без нього, використовуючи рецепт, який вам більше подобається, коли мова йде про манну пельмені для супу. Додайте їх наприкінці і дайте їм закипіти ще 10 хвилин. Якщо ви хочете приготувати борщ, в кінці його збільште і ще раз закип’ятіть.
Існує безліч рецептів супів, які ви можете спробувати, і це один із найсмачніших.
Суп з фрикадельками без яєць
Якщо ви не хочете готувати пельменний суп з яйцем, можете спробувати приготувати суп з пельменів з борошна або рису та м’яса, залежно від того, що ви хочете. Перший варіант підходить тим, хто шукає рецепти пухнастих пісних котлет, другий для тих, хто хоче пухнастих котлет з содою, для котлет.
У чашу мультиварки покладіть воду з овочами, спеціями і запустіть програму для супу. Коли воно буде готове і час минув, вставте бажані котлети (без яйця або м’яса) і залиште приблизно на 10 хвилин, з кришкою або без, залежно від того, який тип каструлі у вас є.
Також можна приготувати суп з пельменів без м’яса та без яйця, можна додати цибулю, різні спеції тощо. Є багато варіантів, які ви можете застосувати на практиці, щоб знайти цей рецепт пухнастих котлет.
Яєчний суп
Приготувати яєчний суп в мультиварці зовсім не складно. Для початку запустіть програму, яка дозволяє соте і додати в миску олію і подрібнену цибулю (1 цибулина), потім подрібнений часник (3 зубчики) і дати все трохи підрум’янитися. Потім додайте 3 столові ложки борошна, залиште трохи, потім додайте воду (2 літри), щіпку солі і добре перемішайте. Почніть програму супу і встановіть її приблизно на 10-15 хвилин.
Потім відкрийте кришку, додайте 4-5 яєць, не відокремлюючи, просто розбийте їх і дайте їм закипіти в киплячій воді, а потім поставте ще на 5 хвилин кипіти. В ідеалі слід використовувати програму, яка дозволяє готувати їжу без кришки. Потім додайте сметану і при необхідності сіль, перець або інші спеції.
Можливо, на першому етапі це здасться складнішим, ніж готувати суп з пухнастими варениками, але ви побачите, що це не так.
Яловичий суп з варениками
Яловичий суп часто готують в мультиварці, оскільки м’ясо дуже добре вариться, а смак особливий. Щоб приготувати цей суп з манними пельменями та яловичиною, для початку потрібно подбати про м’ясо. Вам потрібно близько 1 кг м’яса, яке ви добре промиєте, очистите і відварите в 3 літрах води, встановивши відповідний графік приблизно на 40 хвилин.
Потім процідіть воду і використовуйте її для продовження супу. Додайте бажані овочі, встановіть графік супів і почекайте ще 30 хвилин, за цей час ви зможете приготувати борошняні вареники з яйцем, манну пельмені або навіть локшину, якщо хочете адаптувати рецепт таким чином. Скільки грамів має яйце, не має великого значення, якщо ви знаєте, як надати йому консистенцію суміші, яка повинна бути як густіший крем.
Після того, як програма супу закінчиться, додайте вареники і дайте трохи гаситися. Якщо ви хочете зробити суп, додайте кислий борщ. Зрештою, додайте зелень і все.
Гороховий суп з варениками
Цей рецепт пельменного супу зробити дуже просто, оскільки переважну більшість інгредієнтів можна покласти в казан мультиварки з самого початку.
Візьміть миску і покладіть в неї: 1,5 літра курячого супу або води, 1 цибулина, 3 моркви, 1 невелика селера, 400 г гороху, сіль і перець. Дрібно наріжте овочі, а потім накрийте кришку і зробіть необхідні настройки для програми супу.
Тим часом ви можете приготувати пухнасті манні вареники з харчовою содою, борошном або манною крупою, використовуючи відомий вам рецепт. Якщо ви не знаєте жодного, найпухнастіші пельмені можуть вийти, якщо використовувати таку ж кількість манної крупи, як яйце і трохи олії. Їх потрібно робити заздалегідь, щоб відпочити приблизно 15 хвилин, перш ніж додавати в горщик.
Як і у випадку з будь-якими ідеями супів, незалежно від того, робляться вони в чудодійному горщику, вареники додають наприкінці, після чого залишають кип’ятити близько 10 хвилин. Ви також можете додати сметану, кислий борщ (якщо хочете приготувати суп) і звичайно зелень.
Борошний вареник
Тут ми не дамо вам конкретного рецепту супу, але ми розповімо, як приготувати суп-вареники з борошном, якщо ви хочете скласти рецепт натще і не можете піти на класичний варіант вареників з яєчним супом. Якщо ви хочете рецепт, ви можете скористатися будь-яким із перерахованих вище, тільки ви будете використовувати ці види фрикадельок.
Вам потрібні такі борошняні вареники без яєць: 4 столові ложки борошна, 4 столові ложки манної крупи, 1 столова ложка крохмалю, 1 цибулина, сіль, перець. Дрібно наріжте цибулю і змішайте з іншими інгредієнтами, поки все не стане густішою пастою. Коли суп готовий, покладіть ці вареники без яєць у рідину ложкою, змоченою заздалегідь у холодній воді.
Будь-який курячий суп з пельменями, а також з іншими інгредієнтами, такими як локшина, картопля тощо, ви можете легко приготувати, якщо користуєтеся мультиваркою. Цей чудовий горщик полегшить вам час приготування їжі, і ви можете подбати про інші речі, поки ви готуєте те, що хочете.
Ви можете пристосувати до такого пристрою будь-яку бажану страву, не тільки курячий суп з манними пельменями, той, що з горохом, помідорами чи іншими інгредієнтами. Залежно від вашої моделі, ви знайдете всі вказівки і точно зрозумієте, що вам потрібно зробити.