Рецепти супу з перцю Шеф-кухар
Американський перечний суп
Очистити овочеву цибулю. Очистіть селера, видаліть тверді нитки. Очистіть цибулю-порей. Перець розріжте навпіл, обробіть серцевиною і видаліть білі перегородки. Помийте овочі і наріжте дрібною соломкою. Вершкове масло в ко
Іспанський перечний суп
Замочіть квасолю в холодній воді напередодні. Яловичину помити, обсушити і нарізати кубиками. Цибулю почистити і нарізати тонкими скибочками. Очистіть і подрібніть зубчик часнику. Перець навпіл від стебла
Перцевий суп
Дрібно обсмажте подрібнений бекон. Парувати дрібно нарізану цибулю до прозорості. Добре розімніть горошини перцю і додайте, залийте м’ясним бульйоном. Приправте за смаком сіллю і зеленню, додайте трохи глутамату, злегка загустіть кукурудзяним крохмалем
Африканський перечний суп
рецепт з Нігерії
Суп з перцю Сандри
Опівнічний суп - ідеальний суп для вечірок
Суп з перцем з куркумою а-ля Габі
1 ступну ложку гірчиці, коріандру, горошку перцю та насіння кмину крупно розчавити в ступці. Розігрійте олію у великій каструлі, обсмажте цибулю та часник до напівпрозорості, додайте подрібнені спеції, лаврове листя, крихти перцю чилі та куркуму
Мексиканський перцевий суп
вогненний суп з кайенським перцем, який теж є для чоловіків
Перцевий суп
добре підходить для вечірок, наприклад, як опівнічний суп
Перцевий суп з фрикадельками
Цибулю наріжте кубиками. Замісіть одну з них з фаршем, яйцями, сухарями і 2 столовими ложками зеленого перцю. Приправте сіллю, перцем і шавлією. Сформуйте його в невеликі кульки і дайте їм настоятися у киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин. Решта цибулі
Перцевий суп
Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте їх і пасеруйте на гарячому жирі. Додайте фарш і соте. Додайте сіль, перець і просіяне борошно. Помідори злити, зібравши сік. Подрібніть помідори і додайте їх
Перцевий суп
Готуйте каслер у воді протягом 45 хвилин. Вийміть м’ясо і наріжте невеликими шматочками, бульйон збережіть. Розтопіть вершкове масло, розмішайте борошно і потійте до легкого, деглазуйте бульйну при перемішуванні і тушкуйте суп кілька хвилин
Вогненний перечний суп
Наріжте суп овочами, а також цибулю і часник. Очистіть і наріжте картоплю кубиками. Потім обсмажте фарш з освітленим вершковим або оливковою олією у великій каструлі, додайте в кінці цибулю і залиште прозорими
Перцевий суп - з відтінком грецької
Подрібніть м’ясо і обсмажте його на оливковій олії. Подрібніть зубчик часнику, натріть сіллю і додайте. Перець крупно подрібніть, додайте до м’яса з іншими спеціями і посоліть за смаком. Очистіть овочеву цибулю
Перцевий суп - мексиканський вогненний
Яловичину наріжте кубиками або подрібніть і енергійно обсмажте на оливковій олії. Подрібнюємо дрібно нарізану кубиками цибулю, очищаємо зубчики часнику, нарізаємо невеликими шматочками, натираємо ножем і сіллю, додаємо і посипаємо сіллю, перцем чилі (без кісточок і р