Рецепти торта Дюкан

Дієта Дюкана - одна з найвідоміших дієт у світі, створена французьким лікарем П’єром Дюканом 30 років тому. Він набув популярності з публікацією його книги "Я не знаю, як схуднути" і широко використовується, оскільки не накладає обмежень на кількість споживаної їжі.

столові ложки

Дієта Дюкана складається з чотирьох стадій: стадії нападу, при якій споживається лише білок, стадії круїзу, при якій білки та овочі чергуються, стадії консолідації та стабілізації. Графік є гнучким, залежно від вашого віку, зросту, кількості кілограмів, які ви маєте і хочете схуднути тощо.

Рецепт Дюкана для яблучного пирога

Його можна споживати на третій стадії Дієта Дюкана, консолідації.

інгредієнти

  • 2 яблука
  • 2 середніх яйця
  • 2 столові ложки твердого підсолоджувача
  • 80 г кукурудзяного крохмалю
  • 90 г борошна грубого помелу
  • 60 г вівсяних висівок
  • 115 мл знежиреного молока
  • 2 столові ложки знежиреного йогурту
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 столова ложка тертої пшеничної клейковини (за бажанням)
  • 1-2 чайні ложки кориці

Спосіб приготування

Яйця, підсолоджувач, кукурудзяний крохмаль, клейковину та дрібно подрібнені висівки поміщають у пластикову миску, над якою додається цільне пшеничне борошно, змішане з розпушувачем. Потім додайте знежирене молоко, йогурт та корицю і перемішуйте до отримання однорідного складу. В кінці додайте очищене і нарізане кубиками яблуко і добре перемішайте.

Форму для торта застеліть папером для випічки, сформуйте тісто, а зверху покладіть яблуко, що залишилося, очищене і нарізане тонкими скибочками.

Випікайте пиріг протягом 30-35 хвилин у розігрітій духовці до 180 ° C і подавайте до столу після його повного охолодження.

Рецепт Дюкана для здоби з лимоном

Його можна вживати на всіх етапах дієти Дюкана.

інгредієнти

  • 8 столових ложок вівсяних висівок
  • 4 столові ложки пшеничних висівок
  • 4 яйця
  • 2 столові ложки натурального підсолоджувача
  • 4 столові ложки знежиреного сиру
  • 1/2 пакетика розпушувача
  • 1 великий лимон (тільки терта шкірка)
  • лимонна есенція (за бажанням)

Спосіб приготування

Покладіть вівсяні висівки та пшеницю в миску і додайте збиті з допомогою виделки яйця, підсолоджувач, сир, цедру лимона, есенцію та порошок для тіла. Перемішуйте до отримання однорідного складу і залиште тісто відпочивати 5-10 хвилин.

Заповніть папірці для кексів на три чверті і помістіть їх у форму, а потім випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 20-25 хвилин. Трохи охолодивши, обережно відклейте папір і подавайте до столу.

Рецепт Дюкана для ванільного морозива

інгредієнти

  • 360 мл молока
  • 1 свіжий жовток
  • 6 столових ложок натурального йогурту 0,1% жиру
  • рідкий підсолоджувач
  • 4 столові ложки йогуртового крему
  • 1 стручок ванілі

Спосіб приготування

За день до приготування морозива необхідно приготувати йогуртовий крем: у шматок марлі або спеціального бавовняного сита покладіть близько 330 г натурального йогурту з 0,1% жирності. Поставте в холодильник на ніч.

Змішати жовток з підсолоджувачем і поступово додавати холодну лаппу, постійно помішуючи. Суміш ставлять на повільний вогонь і додають насіння боби ванілі. Змішуйте приблизно 6-7 хвилин, поки не стане трохи кремовим.

Вимкніть вогонь і дайте крему охолонути, а потім додайте йогурт і йогуртовий крем.

Добре перемішайте, а потім перемістіть крем, отриманий в машині для морозива. Якщо у вас його немає, покладіть морозиво в чашу з морозильної камери з нержавіючої сталі і перемішуйте раз на 20 хвилин протягом двох годин.

Які інші retete Dukan Ви хотіли б знайти більше на нашому сайті?