Рецепти успішного голодування - регіональні, корисні та смачні OsthessenNews
Піст уже! Терапевтичне голодування, голодування в машині, уникання таких речей, як алкоголь, нікотин, солодощі тощо. Багато людей використовують піст, щоб піклуватися про своє тіло і душу та ставити під сумнів звички. На цей рік перед Великоднем екуменічна робоча група парафіяльної громади «Am Kreuzberg, Bischofsheim/Rhön» запропонувала не лише дивитись на себе, а й на «довкілля». Зокрема, це означало сумніватися, звідки береться їжа, як вона виготовляється і хто її робить. Дієтолог Крістль Мангер із Ginolfs запросила людей на „кулінарний вечір”, де вона представила смачні намазки, які можна приготувати із залишків їжі.
Весняне прибирання в підвалі та коморі не повинно означати, що те, що не використовували за зиму, викидають. «Навіщо це викидати, все це коштує грошей». Ось так стара картопля перетворюється на смачний картопляний сир. Натерті яблука та моркву можна змішати у вишукане пюре, сметану та сир, а також було використано багато спецій та залишків з попереднього року. Часниковий кварк для гіроскопів та гриля не потрібно купувати. Крістл Мангер показав, як швидко можна змішувати крем і як відмовитися від консервантів та підсилювачів смаку. Але були представлені не тільки ситні та пікантні намазки, але й солодке фруктове масло, хатцельмус та рингло, вишукані з амаретто.
Дія екуменічної робочої групи не закінчується "швидким приготуванням". Рецепти зібрані для кулінарної книги, а не лише рецепти Крістля Мангера. Ми шукаємо рецепти, які заохочують використовувати регіональні продукти різними способами, що відповідають сезону. Кожен, хто може внести рецепти, повинен здати їх або передати в католицькі парафіяльні відділення парафіяльної громади або в протестантський парафіяльний офіс у Бішофсгаймі. Робоча група сподівається на численні подання. Потім він опублікує їх у "довідковій роботі" разом із інформацією та ідеями щодо регіональної та сезонної кухні. Кошти, отримані від продажу, підуть на реконструкцію Kardinal-Döpfner-Haus. Заплановані подальші кулінарні та дегустаційні вечори з Christl Manger. Другого вечора в четвер, 19 квітня, будуть весняні страви, салати з вишуканими заправками для салатів, бур’яни та весняні овочі. Вечори починаються о 19:00 у Kardinal-Döpfner-Haus. Реєстрація необхідна за телефоном Аніти Нойман 09772-8348. Восени заплановано ще три кулінарні вечори на теми фруктів (27 вересня 2012 р.), Рагу (18 жовтня 2012 р.) Та осінньо-зимових овочів (22 листопада 2012 р.) +++ я