Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 20-го |
| Ементалер, 45% жиру i. Тр. | 100 |
| Часник, сирий | 10 |
| Молоко, знежирене, коров’яче | 500 |
| Вершки, 30% жиру | 250 |
| сіль | 1 |
| Перець білий | 1 |
| мускатний горіх | 1 |
| Картопля | 1000 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Картопляний гратен
Приготування картопляного гратену
1. Очистіть картоплю, акуратно зрізаючи будь-які коричневі плями. Наріжте або наріжте тонкими скибочками. Натріть запіканку порізаним зубчиком часнику і вершковим маслом дна і країв. Викладіть скибочки картоплі у форму. Окремі ряди повинні стояти майже вертикально.
2. Змішайте вершки з молоком і приправте сіллю, перцем і тертим мускатним горіхом. Залити гратеном. Рідина повинна лише трохи покрити картоплю, інакше вона переллється під час приготування в духовці. В кінці посипте тертим сиром і кількома пластівцями вершкового масла. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50-60 хвилин.
порада Смачний гарнір до м’ясних страв або повноцінна основна їжа разом з барвистим салатом.
Різновидів картопляного гратену незліченна. Наприклад, скибочками трюфеля або просто посипаними трюфелями. Досить сільський з картоплею та скибочками буряка чи моркви або цибулею та беконом. Або середземноморська з чебрецем, розмарином та великою кількістю часнику. Залежно від варіанту підходять і інші види сиру, такі як моцарела або блакитна цвіль.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Картопляний гратен
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту картопляного гратену | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2210,2 | 552,55 |
| Калорійність | kj | 9220,8 | 2305,2 |
| білка | G | 73.15 | 18.29 |
| жиру | G | 128,6 | 32.15 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 1,37 | 0,34 |
| вуглеводи | G | 183,98 | 46 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 15.33 | 3.83 |
| Клітковина | G | 17-й | 4.25 |
| води | G | 1430.06 | 357,52 |
| холестерин | мг | 408,5 | 102.13 |
| натрію | мг | 646 | 161,5 |
| калію | мг | 5558,2 | 1389,55 |
| кальцію | мг | 1960.4 | 490,1 |
| фосфор | мг | 1782,1 | 445,53 |
| магнію | мг | 128,6 | 32.15 |
| залізо | мг | 8,96 | 2.24 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1119,1 | 279,78 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 1.14 | 0,29 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,35 | 0,34 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 2.14 | 0,53 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 11.01 | 2,75 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 2.36 | 0,59 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 148,9 | 37,23 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Ще рецепти з категорії картопляних страв
| Яблучно-картопляний гратен |
| Сковорода з квасолею та картоплею |
| смажена картопля |
| Роздутий картопля |
| Картопляне пюре з горгонзоли |
| Млинці з вівсянки з ратато |
| Картопля герцогині |
| Небо і Земля |
| Картопля Джексона |
| Картопляний яблучний соус |
| Картопляний гратен |
| Картопляні талери |
| Картопляне пюре |
| картопляний гратен |
| деруни |
| Картопляні млинці зі сливами |
| Картопля макар |
| Деруни з хрону хрі ми |
| Морква-каррі-буфер-з-авокадом |
| Рейбекучен |
| Оладки |
| Ресті з лососем |
| Картопля розмарину |
| Кабачково-картопляні оладки-з-L |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності