Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Груша, сира | 60 |
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 10 |
| Сир, горгонзола | 150 |
| Пармезан, 37% жиру i. Тр. | 40 |
| Вино, якісне, біле, 10 м - 12 ° | 125 |
| Цибуля, сира | 100 |
| Овочевий відвар | 625 |
| Короткозернистий рис | 300 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Різотто-з-Горгонзола-і-Бір
Приготування різотто з груші Горгонзола
1. Наріжте 1 цибулину дрібними кубиками і тушкуйте на 1 столовій ложці вершкового масла до напівпрозорості. Додайте 300 г рису різотто (арборіо або інший короткозернистий рис) сухим і варіть при перемішуванні. Деглазуйте 1/4 літра білого вина і дайте випаруватися на сильному вогні. Постійне перемішування!
2. Очистіть шкірку, серцевину і наріжте тверду грушу невеликими шматочками і додайте до рису. Варіть на повільному вогні 30 хвилин і поступово підмішуйте овочевий або курячий бульйон.
3. Незадовго до закінчення часу приготування додайте 150 г нарізаної кубиками горгонзоли і розмішайте приблизно 40 г пластівців вершкового масла. Дайте відпочити 2 хвилини. Подавати, посипавши тертим пармезаном.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Різотто-з-Горгонзола-і-Бір
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту Різотто-з-Горгонзола-та-Бір | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 1979.9 | 494,98 |
| Калорійність | kj | 8302,3 | 2075,58 |
| білка | G | 69,16 | 17.29 |
| жиру | G | 73.15 | 18.29 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 4.33 | 1.08 |
| вуглеводи | G | 241,75 | 60,44 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 20.15 | 5.04 |
| Клітковина | G | 9,78 | 2.45 |
| води | G | 365.01 | 91,25 |
| холестерин | мг | 51.2 | 12.8 |
| натрію | мг | 277.2 | 69.3 |
| калію | мг | 1109,3 | 277,33 |
| кальцію | мг | 1487,4 | 371,85 |
| фосфор | мг | 1738,85 | 434,71 |
| магнію | мг | 401,6 | 100.4 |
| залізо | мг | 11,63 | 2.91 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 211.1 | 52,78 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 5.1 | 1.28 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.36 | 0,34 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1.23 | 0,31 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 16.48 | 4.12 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 1.21 | 0,3 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 15.5 | 3.88 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії страв з рису
| Аранчіні |
| Рис басмати з мигдалем |
| Рис каррі |
| Фруктовий рис каррі |
| Рис на пару, вихідний рис |
| Рис варений, -Різ-блан |
| пряний рис |
| Імбирний рис |
| Різотто з сочевиці |
| Паелья з морепродуктами |
| рис паприка |
| Плов, -Різ-Плов |
| грибне різотто |
| Різотто з радиккіо |
| Різотто |
| Різотто-міланське-з-шафраном |
| Різотто з горошком |
| Різотто-з-Горгонзола-і-Бір |
| Різотто з гарбузом |
| Різотто з помідорами |
| Спаржеве різотто |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності