Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Яблуко, неочищене, сире | 100 |
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 60 |
| Освітлене масло | 20-го |
| Печінка, теля | 600 |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 20-го |
| Цибуля, сира | 180 |
| сіль | 1 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Leber-Berliner-Art
Підготовка печінки по-берлінському
1. Промийте печінку, витріть її насухо та видаліть шкіру або сухожилля, які можуть бути присутніми. Посоліть і поперчіть і ненадовго переверніть обидві сторони в борошні.
2. Очистіть і наріжте 3 невеликі цибулини. Почистіть 1-2 яблука і видаліть серцевину формою для печива. Наріжте яблука скибочками товщиною 1 см. Смажте цибулю на освітленому вершковому маслі, поки він не стане гарним і коричневим. Відкладіть, зменште вогонь і тушкуйте скибочки яблук, поки вони не стануть гарними, м’якими і злегка підрум’яняться.
3. Тим часом обсмажте печінку на невеликій кількості масла на середньому вогні на другій сковороді протягом 3-4 хвилин з обох сторін. Подавайте з сіллю і прикрасьте цибулею та скибочками яблук.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Leber-Berliner-Art
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів за рецептом Leber-Berliner-Art | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 1583,2 | 395,8 |
| Калорійність | kj | 6625.4 | 1656,35 |
| білка | G | 120,44 | 30.11 |
| жиру | G | 95,76 | 23.94 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 5.7 | 1.43 |
| вуглеводи | G | 58,84 | 14.71 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 4.9 | 1.23 |
| Клітковина | G | 6.04 | 1,51 |
| води | G | 682,06 | 170,52 |
| холестерин | мг | 2372 | 593 |
| натрію | мг | 533,8 | 133,45 |
| калію | мг | 2340,8 | 585,2 |
| кальцію | мг | 127,6 | 31.9 |
| фосфор | мг | 1934,8 | 483,7 |
| магнію | мг | 141,6 | 35.4 |
| залізо | мг | 48,8 | 12.2 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 131977,6 | 32994,4 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 3.98 | 1 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,79 | 0,45 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 15,76 | 3.94 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 90,8 | 22.7 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 5.78 | 1.44 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 240 | 60 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії м’яса
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності