Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Вершкове масло, солодкі вершки-	20-го
Освітлене масло	20-го
Теля, нирка	600
Вершки, 30% жиру	40
цукор	1
Цибуля, сира	80
Оцет, вино	30-й
Коричневий базовий соус	250

Інструкція/підготовка до роботи:
Кислі телячі нирки

Приготування кислих телячих нирок

1. Промийте телячі нирки, розріжте уздовж і виріжте судини та будь-який жир. Ретельно промийте нирки під проточною водою і намажте їх паперовим рушником. Нарізати нирки тонкими листочками і приправити сіллю і перцем.

2. Цибулю почистити і дрібно порізати. Розтопіть освітлене вершкове масло на сковороді і дуже сильно розпечіть нирки при високій температурі. Вийміть нирки з каструлі і тримайте в теплі. Розтопіть масло в наборі для смаження на тій же сковороді і пасеруйте кубики цибулі до прозорості. Деглазуйте оцтом і дайте йому закипіти. Потім полийте коричневим базовим соусом і вершками і дайте зменшитись приблизно 5 хвилин. Додати нирки, коротко нагріти і заправити сіллю, перцем і цукром.

порада Швидке і просте у приготуванні блюдо. Це чудово поєднується з картопляним пюре, спаецле або смаженою картоплею.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Кислі телячі нирки

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту кислої телячої нирки
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	1472,28	368.07
Калорійність	kj	6152	1538 рік
білка	G	117,18	29.29
жиру	G	102,91	25,73
Поліненасичені жирні кислоти	G	4.28	1.07
вуглеводи	G	17.47	4.37
Хлібні одиниці	БУТИ	1.46	0,36
Клітковина	G	3.39	0,85
води	G	652,47	163.12
холестерин	мг	2456,54	614.13
натрію	мг	1331,13	332,78
калію	мг	2333,51	583,38
кальцію	мг	152,54	38.13
фосфор	мг	1782,63	445,66
магнію	мг	144,38	36.1
залізо	мг	69,69	17.42
Вітамін А, ретинол	мкг	2023.19	505,8
Вітамін Е, токоферол	мг	6.87	1,72
Вітамін В1, тіамін	мг	2,38	0,6
Вітамін В2, рибофлавін	мг	15.26	3.81
Вітамін В3, ніацин	мг	43.19	10.8
Вітамін В6, піридоксин	мг	3.39	0,85
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	93,81	23.45
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії м’яса

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---