Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Теля, язик	1000
Морква, сира	150
Порей, сирий	200
Цибуля, сира	80
сіль	2
гвоздика	4-й
Чорний перець	5
Селера, сира	150

Інструкція/підготовка до роботи:
Телячий язик

Підготовка телячого язика

1. Вимийте свіжий язик телятини. Очистіть і наріжте кубиками суп овочів (морква, паличка цибулі-порею, чверть цибулини селери).

2. Покладіть на велику каструлю з водою і покладіть язик разом зі спеціями, тобто H. Додайте 4 гвоздики, 5 горошин перцю, сіль і нарізані кубиками овочі. Доведіть все до кипіння, а потім зменште вогонь до мінімально можливої ​​температури і дайте мові варитися близько 1 години.

3. Колючи кінчик язика, ви можете визначити, чи приготовлений язик. Промийте язик у холодній воді, очистіть шкіру від шкірки і поверніть його до запасу, зніміть з плити і тримайте в теплі.

Наріжте телячий язик тонкими скибочками і викладіть на блюдо.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Телячий язик

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту телячого язика
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	1416,9	354,23
Калорійність	kj	5926,9	1481,73
білка	G	180,49	45.12
жиру	G	63,59	15.9
Поліненасичені жирні кислоти	G	0,93	0,23
вуглеводи	G	29,97	7.49
Хлібні одиниці	БУТИ	2.5	0,62
Клітковина	G	17.44	4.36
води	G	1274,6	318,65
холестерин	мг	1400	350
натрію	мг	1057,9	264,48
калію	мг	3764,6	941,15
кальцію	мг	377,3	94,33
фосфор	мг	2183,4	545,85
магнію	мг	261.3	65,33
залізо	мг	33,59	8.4
Вітамін А, ретинол	мкг	2577,3	644,33
Вітамін Е, токоферол	мг	2.58	0,65
Вітамін В1, тіамін	мг	1,87	0,47
Вітамін В2, рибофлавін	мг	3.24	0,81
Вітамін В3, ніацин	мг	40,41	10.1
Вітамін В6, піридоксин	мг	2,67	0,67
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	82,5	20,63
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії м’яса

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---