Рецепти з ягід нуту
Сподіваюся, вам сподобалися ці два варіанти рецептів нуту, запропоновані мною. Їх роблять порівняно швидко, після того, як нут готовий до приготування. Ви знаєте, йому потрібно трохи більше особливої уваги, ні?!
Можливо, тому так довго готували щось із нуту. Але тепер я сказав, що повинен знайти спосіб його підготувати. І лише коли я проварив нут, я вирішив, що робити.
Чому нут?
Нут багатий клітковиною і білком, і він може успішно замінити м’ясо. Ще одна перешкода для мене, бо я не міг зробити нут з м’ясом:)))
Нут є джерелом вітаміну В, фолієвої кислоти, мінералів - магнію, фосфору, калію, кальцію, мікроелементів. Користь нуту в дієті багаторазова: для травлення, для серцево-судинної системи, в дієтах він має антиоксидантну дію і рекомендується діабетикам через низький глікемічний індекс.
У запропонованих мною препаратах я використовував нут від SanoVita. І лише пів сумки. Ви зрозумієте, чому я вражений кількістю порівняно зі стравами, що вийшли 🙂
Код знижки для веб-сайту SanoVita
"Adndefemeie" пропонує вам знижку 15% на будь-яке замовлення, розміщене в Інтернеті!
Підготовка нуту
У миску з водою я поклав нут і залишив замочуватись на ніч. Пом'якшення нуту відіграє роль активації поживних речовин та скорочення часу їх приготування.
Я кип’ятила кількість ягід близько 40 хвилин, а зверху вони вже були готові. Це все ще лякає світовий час приготування (більшість кажуть щонайменше 2 години).
Із кількості варених зерен я взяв близько 100 гр і очистив їх від шкірки. Тож я можу їх смажити на сковороді. Решта залишились такими і отримали ще одне використання 🙂
Два рецепти з нутом
Салат з нуту та авокадо
Необхідні інгредієнти:
- 4 столові ложки смаженого нуту
- 1 мікрофон авокадо
- 2 зелені цибулі (зелена сторона)
- 1 столова ложка вершкового йогурту
- сік з 1 скибочки лимона
- 1 столова ложка суміші 4 насіння від SanoVita
- сіль
Збірка набагато легша, ніж ви думаєте.
Авокадо нарізати кубиками, дрібно нарізану зелену цибулю, а потім всі інгредієнти змішати. І вуаля ... готовий салат.
Але презентація була скоріше ich Я вирішив презентувати її двома способами.
- 5 скибочок солодкої картоплі на грилі на грилі отримали по 1 столовій ложці нуту та салату з авокадо
- 2 скибочки хліба з насінням отримали решту салату.
Вони блискуче доповнили імбирним пивом. Мусай, так мусай, спробуй це пиво.
Крем-суп з нуту
Необхідні інгредієнти:
- 250 г вареного нуту
- 1 цибулина
- 1 столова ложка трансільванської овочевої суміші SanoVita
- 250 мл води
- сіль і перець
Крем-супи, і я все ще не так добре ладнаю. Я спробував ще 1 раз овочевий крем-суп і я не можу сказати, що мене підкорили. Важко знайти правильну текстуру. Не дуже кремовий, але і не надто довгий!
Тепер, для цього кремового супу з нуту, я думаю, я пішов за вершками. Але ніхто не засмучувався!
Я поклав дрібно нарізану цибулю для застигання, додав спеції, а потім додав нут, а потім воду. Вони кипіли близько 20 хвилин. Потім я використовувала вертикальний блендер, щоб «кремувати» їх. А щоб текстура була надзвичайно тонкою, я пропустив суміш через сито чаю 😛 Ось так вийшов надзвичайно тонкий крем-суп!
Сімейні враження
Оскільки нут був зіркою, а також новинкою, дітям було важче справити враження. Але їм сподобався крем-суп, можливо, смак, близький до смаку квасолі, надавав їм впевненості.
Салат оцінили дорослі. І поєднання з імбирним пивом було чудовим, і вони дуже добре доповнювали одне одного!
Діти «вкрали» смажений нут. Їм сподобалось так просто:))
Як вам ці рецепти з ягодами нуту?
Ви спробували імбирне пиво?
Дивіться тут кліп салату з нутом та авокадо 🙂