Рецепти з низьким вмістом вуглеводів - Десерт - Завантажити PDF безкоштовно

Рецепти з низьким вмістом вуглеводів - десерт 1. Шоколадні кекси з полуницею. 2 2. Малиновий чізкейк з малиною. 3 3. Млинці з вершкового сиру з ягодами. 4 4. Кориця-упс. 5 5. Міні млинці. 6 6. Варіація мусу з шоколадом. 7 7. Ванільні чорничні кекси. 8 8. Смачна їжа з кварків. 9 9. Рисовий пудинг з низьким вмістом вуглеводів. 10 10. Домашнє морозиво. 11 Джерело: https://www.lowcarbrezepte.org/ http://www.lowcarb-ernaehrung.info/ https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/ C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e S e i t e 1 11

вмістом

1. Шоколадні мафіни з полуницею Ці мафіни прості у приготуванні та смакують по-райськи шоколадні. Свіжа полуниця із солодким запахом робить страву ідеальним. Інгредієнти для 12 булочок: 250 г полуниці 150 г мигдалевого борошна, знежирене 3 яйця 100 г темного шоколаду 70% 2 ст. Ложки нежирного кварку 1 ч. Ложка розпушувача татарського каменю 2 ст. Ложки вершкового масла 2 ч. Ложки органічного какао, знежирений смак за смаком На здобу: калорії: 123 вуглеводи: 4,9 г Білки: 7,2 г Жири: 5,9 г 1. Розігрійте духовку до 180 С Розтопіть шоколад та масло на водяній бані. 2. Відокремте яйця і збийте білки віночком до піни. 3. Змішайте борошно, розпушувач зубного каменю та ксукер з шоколадно-масляною сумішшю. Додайте яєчні білки і нежирний кварк і все перемішайте міксером. 4. Помістіть формочки для кексів у піддон для кексів і наповніть кляром. Випікайте кекси в розігрітій духовці 25-30 хвилин. 5. Дайте кексам охолонути, посипте какао-порошком і подавайте до полуниці . C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e сторінка 2 11

2. Чізкейк із малиновим вуглеводом із низьким вмістом вуглеводів, запечений з фруктовою малиною та мигдальним борошном. Легко випікати і завжди дуже популярний. Інгредієнти: 500 г кварку 250 г вершкового сиру 200 г замороженої малини 3/4 ч. Ложки порошку стевії 2 яйця 30 мл аромату ванілі 1 лимон 3 ст. Ложки мигдального борошна Вносить 8 порцій ккал: 143 Вуглеводи: 5,1 г білка: 17,6 г жиру: 5, 5 г Підготовка 1. Розігрійте духовку до 160 С. Відокремте яйця і віночком збийте білки до стійкості. Розріжте лимон і витягніть сік. Змішайте віночком у мисці кварк, вершковий сир, малину, стевію, ваніль, щіпку лимонного соку та борошно. Складіть яєчні білки в тісто. 2. Змастіть форму для торта вершковим маслом і додайте тісто для тіста, випікайте торт у духовці близько 50-60 хвилин, дайте йому охолонути і подавайте до столу. К о п і р і г т Б о д и Б а л а н ц е С е і т е 3 11

3. Млинці з вершковим сиром з ягодами Ідеально підходять для всього, на що потрібно щось солодке на сніданок. Швидкий і простий рецепт. Інгредієнти на одну порцію: 120 г вершкового сиру (легкий) 4 яйця середнього розміру 1-2 чайні ложки Xucker Light 200 г ягід ккал: 377 вуглеводів: 8 г білка: 39 г жиру: 21 г 1. Змішайте все разом і випікайте на дуже низькому рівні і невеликими порціями . 2. Нагріти ягоди і залити їх. Вже зроблено:) C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e сторінка 4 11

4. Кориця-солодка солодка солодка ідеально підходить напередодні Різдва. Вони виглядають і смакують майже як карнавальні пампушки. Інгредієнти на 4-5 порцій: 150 г вершкового сиру 4 яйця 2 чайні ложки кориці 2 столові ложки Xucker (легка) щіпка солі ккал: 377 вуглеводів: 8 г білка: 39 г жиру: 21 г 1. Відкрийте духовку Попередньо розігрійте 180 градусів верхнього/нижнього нагріву. 2. Відокремте яйця - покладіть жовтки у велику миску і розмішайте вершковий сир, щіпку солі та 1 чайну ложку кориці, покладіть яєчний білок у склянку і збийте білок до стійкості. 3. Акуратно складіть тугий яєчний білок із суміші жовтків та вершкового сиру. 4. На тесті, застеленому папером для випічки, сформуйте тісто з опець і поставте в духовку. 5. Випікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів, поки упси не стануть золотисто-коричневими. 6. Змішайте 2 столові ложки Xucker (легкої) з 1 чайною ложкою кориці, добре перемішайте і залийте апельсинами перед подачею. К о п і р і г ч т Б о д и Б а л а н ц е С е і т е 5 11

5. Міні-млинці Маленькі млинці, запечені до хрусткої скоринки та подані з невеликою кількістю кориці та кількома чорницями, мрія про низький вміст вуглеводів. Інгредієнти для 2 млинців: 2 яєчних білка 50 г порошку сироваткового протеїну 50 мл соєвого молока 25 г меленого мигдалю Рідкий підсолоджувач Трохи олії На 2 млинця: Калорії: 200 ккал Жир: 7,3 г Вуглеводи: 2,1 г Білок: 30,5 г 1. Перший з яєчного жовтка Збийте відокремлений яєчний білок ручним міксером до стійкості. 2. Потім змішайте білковий порошок із соєвим молоком та меленим мигдалем (ви можете залишити його густим). 3. Додайте підсолоджувач за бажанням, а потім обережно складіть жорсткий яєчний білок до утворення однорідної маси. 4. Нагрійте на сковороді приблизно 1 столову ложку олії на середньому вогні (не дуже гарячому!) І додайте на сковороду по 1 столовій ложці кляру для кожного млинця. 5. Млинці дуже швидко піднімаються і залишаються дуже пухнастими. Якщо вам подобається твердіше, можете трохи стиснути. 6. Смажте близько 2 хвилин з обох боків. 7. Найкраще подавати з невеликою кількістю кориці для регулювання рівня цукру в крові або, за бажанням, з ягодами або змішаним кварком. C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e S e i t e 6 11

6. Варіація мусу на шоколад Мус також на шоколад - класика французької кухні. Інгредієнти на одну порцію: 250 г нежирного кварку 30 г білкового порошку, шоколадний аромат 1 чайна ложка кавового грануляту 1 чайна ложка лушпиння псиліуму 0,5 чайна ложка какао-порошку, несолодкий 3 краплі ароматизатор рому Трохи підсолоджувача води за бажанням Калорії: 295 ккал Жир: 2,3 г Вуглеводи: 11 г Білок: 54 г 1. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. 2. Додавайте воду потроху, щоб вона не стала занадто рідкою в кінці. Тепер охолодити в холодильнику принаймні годину. C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e S e i t e 7 11

7. Ванільні чорничні кекси Чорничні кекси є однією з класичних мафінів. У поєднанні з ноткою ванілі ці смачні мафіни з низьким вмістом вуглеводів викликають звикання. Обіцяно! Інгредієнти для 12 булочок: 200 г мигдалевого борошна 75 г вершкового масла, м’які 4 яйця 125 г чорниці 2 щіпки солі 1,5 чайної ложки розпушувача Підсолоджувач за смаком 0,5 флакона ванільного смаку На здобу: Калорії: 139 ккал Жир: 8,9 г Вуглеводи: 3, 1 г яєчного білка: 9,9 г 1. Спочатку відокремте яйця і збийте яєчний білок з 2 щіпками солі, щоб утворився твердий яєчний білок. Відкласти. 2. Змішайте масло в жовтках в окремій мисці. Потім додайте мигдальне борошно, розпушувач, чорницю, ванільний ароматизатор та підсолоджувач. Тепер обережно складіть яєчні білки і вилийте кляр у форму для кексів. 3. Помістіть у розігріту духовку приблизно на 20 хвилин при 160 С (конвекція). Готово. C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e S e i t e 8 11

8. Смачна страва з кварку Коли ви зголоднієте, страва з кварку швидко готується і може бути вишуканою, наприклад, зі свіжих фруктів або трохи кориці. Інгредієнти на одну порцію: 200 г нежирного кварку 100 мл води 1 столова ложка білкового порошку, ваніль, паннакотта або малина 2 столові ложки пшеничних висівок Декілька підсолоджувачів Калорії: 183 ккал Жири: 1,5 г Вуглеводи: 9,9 г Білки: 29,2 г 1. Всі інгредієнти, крім покладіть воду в миску і розмішайте. 2. Поступово додайте воду, поки кварк не матиме кремоподібної консистенції. Слідкуйте, щоб маса не ставала занадто рідкою. 3. Потім підсолоджуйте трохи підсолоджувача за бажанням. К о п і р і г т Б о д и Б а л а н ц е С е і т е 9 11

9. Рисовий пудинг з низьким вмістом вуглеводів Рисовий пудинг з низьким вмістом вуглеводів ідеально підходить як десерт, сніданок або закуска між ними або на ходу. І навіть не треба мати почуття совісті під час бенкету! Інгредієнти на одну порцію: 200 зернистих вершкових сирів (приблизно 4% жиру) 3 столові ложки холодної води 3 краплі аромату ванілі (на основі олії) 2 столові ложки лушпиння псилію Підсолоджувач Калорії: 206 ккал Жир: 9 г Вуглеводи: 6 г Білок: 25 г 1. Всі інгредієнти до Ретельно перемішайте з водою. 2. Поступово додайте воду. Слідкуйте, щоб маса не ставала занадто рідкою. 3. Тепер охолодити в холодильнику приблизно 30 хвилин. Готово! C o p y r i g h t B o d y B a l a n c e S e i t e 10 11