Рецепти журавлинного медового соусу від шеф-кухаря
Качині грудки з журавлинно-медовим соусом
Помийте філе качиної грудки, обсушіть і обсмажте на гарячій олії з двох сторін на великій сковороді. Коли м’ясо підрум’яниться, приправте сіллю і перцем і продовжуйте варити при низькій температурі 15 - 20 хвилин, кілька разів перевертаючи
Запечена яловичина дідуся в медово-журавлинному соусі
Мийте ростбіф і висушіть. Приправте сіллю, перцем і коріандром. Прогріти освітлене масло в жаровні. Яловичину обсмажити всю. Очистіть і наріжте кубиками цибулю і часник. Очистіть моркву, селеру і wü
Медово-гірчична заправка з журавлиною
Змішайте інгредієнти разом і приправте сіллю і перцем. Кількість окремих інгредієнтів можна адаптувати до власного смаку.
Зимова свиня
Свиняче філе в коричневому яблучно-журавлинному соусі з млинцями
Оленина Дунденгейма в червоному вині, журавлинному та апельсиновому соусі
моя улюблена традиційна святкова їжа, надзвичайно смачна, також підходить для недосвідчених кулінарів
Копчена риба з двома видами провалів
Лосось і форель з медом - гірчиця - діп і журавлина - хрін - діп
Журавлинний соус
свіжа журавлина - апельсин - горіх - соус
Бургер з козячим камамбером та журавлиною
Не дозволяйте інгредієнтам заважати вам. Спочатку здається, що все це дико переплутано. Але це дуже добре поєднується і надає цікаву текстуру в роті. Кількість фаршу, звичайно, можна змінювати за бажанням
Апельсинове желе з журавлинним, вершковим та коричним соусом
десерт на трьох - робиться 6 формочок по 50 г кожна
Кисло-кисло-солодкий компот з журавлиною від Сари
дрібносмачений компот надає багатьом м’ясним стравам ще більше смаку!
Свиняча вирізка, маринована в розмариновому меді
і тонкий ягідний соус, смак холодний і теплий
Соус для гурманів
з червоним вином та журавлиною
Запасні ребра зі смачним соусом для барбекю
Висушіть запасні ребра кухонним рушником. Це дуже важливо, щоб соус не просто знову стікав. Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть кетчуп у миску, додайте соус Камберленд або брусницю, гірчицю та мед
Кеттбуллар
Шведські фрикадельки в біло-винно-вершковому соусі з крокетами
Рулади з яловичини за стилем Аммерланд
з яблучно-червоною капустою та картопляними варениками - традиційний німецький рецепт - трохи складний, але того вартий!
Фарширована смажена гуска з варениками з серветки
Очистіть, помийте і приправте гусака. Очистіть яблука, при необхідності очистіть шкірку, серцевину і наріжте невеликими шматочками. Очистіть цибулю, подрібніть його грубо і обсмажте на сковороді з яблуками, сливами, чебрецем та горіхами. Щоб гусак наповнився
Качині грудки з фруктовим апельсиновим соусом
Вимийте качині грудки і витріть насухо паперовим рушником. Виріжте грудки з жирної сторони гострим ножем у формі ромба і приправте сіллю і перцем з обох сторін. Змастіть соєвим соусом і випікайте 30 хв
Журавлинний соус а-ля Габі
Коротко зварити журавлину в апельсиновому соку на слабкому вогні до м’якості. Пропустити через сито або пюре у блендері. Перемішайте мед, апельсинову цедру, олію, порошок кориці та оцет. Дуже приємний смак з пирогами та смаженою дичиною та птицею.
Соус для барбекю та журавлинний діп
Дуже добре поєднується зі стейками з яловичини на грилі або як занурене фондю
Смажений в меду пекорино на салаті з дикого часнику та моркви
елегантний, але простий у виконанні
Рулади Анни з шовковими варениками
Відносно вишукано, але неймовірно смачно і зовсім не складно
Качині грудки в соусі з портвейну
Соус з портвейна: його можна приготувати приблизно за два дні до наперед і зберігати в холодильнику. Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Наріжте дрібно кубиками свинячий черев і обсмажте з дрібно нарізаною цибулею. Зламаний Мьо