Рецептні закуски з чорносливом та вершками з кавовим соком Supertoinette

Цей рецепт чорносливу кусає десерт для просування !

рецептні

    Звичайний Звичайний Загальний час: 60 хв. Підготовка: 45 хв. Варка: 15 хв

Інгредієнти

Рецепт для 5 осіб

    Крем з кавового соку 150 г чорносливу 30 г рому 70 г цукрової пудри 460 г пісочного тіста для розкачування 20 г знежиреного молока до коричневого

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

  1. Приготуйте крем для кавового соку, повинно бути дуже холодно. У каструлю додайте чорнослив без кісточок, ром і цукор. Довести до кипіння.
  2. Як тільки досягне кипіння, припиніть готувати і дайте охолонути, а потім злийте. Чорнослив висипте в блендер, подрібніть 45 секунд.
  3. Покладіть папір для випічки на лист духовки. Розгортаємо тісто, тримаючи під ним папір для випічки. Приготуйте трохи молока в рамкіні та щітці.
  4. Формою для печива (середнього розміру) або склянкою, намалюйте кола по всій поверхні пісочного тіста. Промажте всі кола молоком.
  5. Помістіть невелику чайну ложку кавового крему а начинка з чорносливу на половині кіл добре відцентрована. Накрийте другим колом.
  6. Закрити задньою стороною чайної ложки, потім кисть. Помістіть, коли ви йдете на деко. Випікайте близько 15 хвилин.
  7. Як тільки вони закінчать, дістаньте їх з духовки, ви можете подати їх з рештою вершків та ванільним морозивом залежно від сезону.

Порада Супертуанетти

Не забудьте зібрати все обладнання та інгредієнти для рецепта, ви уникнете паніки !

Складність полягає у відносно короткому часі приготування. Тож присутність необхідна.

Слідкуйте за гурманами, раджу тримати їх подалі від очей, адже спокуса не є незначною !

Ці укуси можна зберігати протягом 2 днів у навколишньому повітрі.

Які вина з цими укусами чорносливу ? Солодкий сидр, солодке або сироповане вино (мускат де Рівесальтес, Сотерн, солодкий Журансон)

Рекомендовані вина

Досить потужне солодке біле вино, дуже вишукане і неохайне, з пишним носом і довгим небом.

  • > Хороша згода: Gaillac Vendanges Tardives - м'який білий
  • > Дуже хороша згода: Мускат де Сен Жан де Мінервуа - натуральне солодке вино та лікерне вино (VDN/VDL)
  • > Відмінна згода: Muscat de lunel - натуральне солодке вино та лікерне вино (VDN/VDL)
  • > Майже ідеальна угода: Вуврей - солодкий білий
  • > Ідеальний збіг: Журансон - м’який білий

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях