Red Bull - Склад, таурин, наслідки та здоров’я
Енергетичний напій, антистресовий, стимулюючий, корисний для концентрації за твердженням виробника, небезпечний напій за даними Міністерства охорони здоров’я. Що насправді є Red Bull, лідером енергетичних напоїв? Таурин, який входить до його складу, це чарівне зілля чи отрута? Вам хочеться «виростити крила», випиваючи Red Bull? Які ризики? LaNutrition.fr досліджував, не вражаючи хвилювання!
Споживачів "енергетичних напоїв" стає все більше і більше, незважаючи на несприятливу думку експертів, зокрема щодо Red Bull.
Red Bull у своїй оригінальній формулі на основі таурину був дозволений у Франції з 15 липня 2008 року у дуже суперечливому контексті.
Це перший енергетичний напій, який започаткував цілу галузь.
Red Bull присутній у 146 країнах, і його продажі зростають щороку (1)! Чому люди поспішають до Red Bull? За його чудо-інгредієнти? Якщо так, то чи є ці інгредієнти чарівними? ?
Спочатку існує солодкий тайський напій, який, за твердженням його виробників, дозволяє не спати: Krating Daeng. Він містить кофеїн і харчову речовину, що називається таурин. Концепція подобається австрійському підприємцю. Red Bull, (англійською мовою: "червоний бик", як назва його тайської моделі) народився. Енергетичний напій стане відомим дуже швидко завдяки діловій хватці його винахідника: партнерству з декількома екстремальними видами спорту, сірчаному іміджу через постійні чутки та заборони маркетингу. З моменту свого випуску в 1987 році Red Bull зробив все, щоб люди говорили та продавали, майстерно граючи на нібито екстремальному характері свого складу. Насправді йому заборонено ввозити в багато країн як запобіжний захід, оскільки його довгострокові наслідки невідомі.
Red Bull для чайників
Банку Red Bull, і ти стаєш розумним, і втома зникає! Студенти, гуляки, спортсмени та молоді дорослі бажали скуштувати такого роду чарівного зілля Астерікс. Згідно з опитуванням, у США 30% підлітків споживають його щодня. Крім того, у Red Bull бунтівний образ, який прилипає до банки. Це правда, що маркетинг навколо продажів Red Bull має щось спільне, але це не єдине пояснення. Можливо, ви вже чули про наслідки Red Bull: ми не відчуваємо втоми, у нас є «риболовля», це дає нам крила використовувати їхнє гасло.
Однак не слід плутати енергетичний напій та енергетичний напій. Red Bull - це не енергетичний напій, який використовується під час інтенсивних занять спортом, який забезпечує енергією (калоріями) та мінеральними солями. На відміну від цього, Red Bull повинен «використовувати енергію», стимулюючи нервову систему. Коли ми можемо його пити? Виробники рекомендують пити банку перед інтенсивними фізичними або інтелектуальними навантаженнями як завдання, що вимагає концентрації уваги або пам'яті (2).
На відміну від Coca-Cola, яка не розкриває свого диво-рецепту, склад Red Bull не є секретом. Всі інгредієнти вказані на банку. Крім того, Red Bull містить інші сполуки, такі як регулятори кислотності, ароматизатори та колір (карамель). І елемент, про який багато говорять: таурин! Правильно чи неправильно ? Розкриття вашого рецепта робить енергетичний напій споживанням без помірності? ?
Склад Red Bull (для банки об'ємом 250 мл)
Цукор (сахароза, глюкоза)
Red Bull у Франції
Енергетичні напої, що не містять таурин (Dark Dog, Burn, Pro-tech тощо), дозволені у Франції. Однак тих, що містять таурин, не було до цього часу! Це походить від несприятливої думки, виданої Conseil Supérieur d'Hygiène Publique de France (CSHPF) 10 вересня 1996 р. Франція, будучи соковитим ринком, вирішила піти на поступки. Він вперше змінює свій диво-рецепт, замінюючи таурин і глюкуронолактон на аргінін - амінокислоту, - "підроблений" Red Bull продається з 1 квітня 2008 р.
Потім, зміна рішення Міністерства економіки, незважаючи на думку Французького агентства з безпеки харчових продуктів (Afssa): "справжній" Red Bull з таурином та глюкуронолактоном дозволений з 15 липня 2008 р. "False" вилучено з продаж, щоб не створювати плутанини.
Це рішення Крістін Лагард, тодішнього міністра економіки, викликало ажіотаж: лікарі протестували проти цього дозволу на продаж, а тодішня міністр охорони здоров’я Розелін Бачело сказала, що вона чекає "більш надійних" наукових файлів, які можуть підтримати можливу заборону, як вона сказала 23 травня 2008 року в ефірі France Inter. Дійсно, тоді міністр побоюється, що Red Bull токсичний і що він вже вимагав жертв у Швеції та Ірландії. Відповідь оточення Крістін Лагард: "Цей напій дозволений у 25 з 27 європейських країн. Немає переконливих доказів, що свідчать про його небезпеку". Однак, щоб усі погодились, австрійська компанія повинна наклеїти на пляшки попереджувальні повідомлення та розповсюдити "інформаційні брошури" на місцях, де продукт продається: "Не рекомендується вагітним жінкам та дітям" та "Споживати в помірних кількостях: максимум дві банки на день ". Крім того, Національний інститут санітарної варти (InVS) відповідає за моніторингову місію.
З тих пір невелике австралійське дослідження припустило, що Red Bull може збільшити серцево-судинний ризик у людей, які перебувають у стресі, гіпертонії та серцевих хворих. На параметри, виміряні в цьому невеликому дослідженні, впливає кофеїн; тому цілком ймовірно, що в цьому відношенні Red Bull є настільки ж безпечним або настільки небезпечним, як може бути, як чашка кави.
Що таке таурин ?
Згідно з деякими веб-сайтами, таурин, що міститься в Red Bull, - це речовина, що видобувається із сперми або жовчі биків, за бажанням! Чутка, яка біжить і пробиває собі шлях. Для збільшення продажів не потрібно більше. Таурин - це такий собі таємничий елемент, який пахне чарівною мужністю.
Але чи справді таурин Red Bull походить від биків? Ні ! Це суто синтетична речовина, що виробляється фармацевтичними компаніями, як і всі інгредієнти Red Bull в інших місцях. Його назва, яка може заплутати, походить від латинського слова taurus, оскільки вперше була виявлена в яловичій жовчі в 1827 році. Таурин - це амінокислота, природно присутня в більшості тканин тварин (і людини), але особливо в скелетних м’язах, серці, мозок, сітківка. Це все ще недостатньо вивчена речовина, а це означає, що додавання таурину в їжу заборонено або обмежено в ряді країн. Оскільки наш організм виробляє недостатньо, ми повинні знаходити його в їжі: в рибі, м’ясі, молоці.
Вважається, що таурин діє на сітківку ока, нервову систему та нирки. Таурин є антиоксидантом, він діє як регулятор концентрації кальцію в клітинах, як модулятор запальних реакцій і перш за все як нейромедіатор. Тобто це речовина, яка збільшує та полегшує зв’язок між нейронами, особливо у мозку. Нарешті, на думку групи польських дослідників (3), таурин мав би терапевтичний ефект, оскільки захищає серцевий м’яз та регулює метаболізм вуглеводів. Добавки таурину можуть запобігти або обмежити деякі захворювання, такі як кардіоміопатія, високий рівень холестерину та діабет.
Дослідження, опубліковані в 1993 р., Показали, що з приблизно 5-6000 тонн таурину, що виробляється на рік, половина призначена для корму для домашніх тварин, а інша половина - для фармацевтичного застосування.
У недоношених дітей може спостерігатися дефіцит таурину: таурин часто додають до їжі для немовлят як запобіжний захід. Більшість молочних сумішей збагачені таурином, грудне молоко містить близько 4,2 мг таурину на 100 мл, тоді як коров’яче молоко містить лише 0,240 мг/100 мл. Також ми можемо знайти багато промислових продуктів для котів (сухий корм, молоко для кошенят.) Збагачені таурином.
(1) "Red Bull планує подвоїти продажі до 2010 р. Не бачить виходу на фондовий ринок". Опубліковано на http://business.maktoob.com
(3) Szymański K, Winiarska K. Таурин та його потенційне терапевтичне застосування (польська мова). Zakład Regulacji Metabolizmu, Instytut Biochemii, Wydział Biologii, Uniwersytet.