Редька маргеланська, китайська або лобо

Маргуеран отримав незвичну назву на честь давньої столиці Шовкового шляху, який починається в Китаї через країни Центральної Азії та Малої Азії в Європі. Укорінена культура, виловлена в місті Маргіл, припала до смаку жителям Ферганської долини, почала оброблятися місцевими селянами і, виробляючи шовк, стала частиною місцевої культури та історії.

Однак акула Маргелан має й інші імена. Багато людей знають цю культуру як китайську або зелену редьку, а жителі Середнього Королівства називають овочі мочкою. А існуюча китайська версія казки про живці розповідає про неприємності селянина, який виростив маргеланську редьку і невдало вирвав її з землі.

Коренева часточка, яка містить незначну кількість гірчичного масла, набагато делікатніша, ніж м’якоть європейської редьки та інші сорти редьки.

У стравах з маргеланської редиски майже немає чіткості. А щільність, багатство та смак культури займають проміжне положення між знаменитою японською редькою, дайконом та іншими видами роду. Редька має безліч різних назв, за формою та кольором коріння, які можуть бути круглими або подовженими, яскраво-зеленими та майже білими, рожево-фіолетовими та червоними майже як редька, але обов’язково із зеленою головкою біля кінчиків. Навіть м’ясо всередині зелене, біле чи рожеве.

До речі, сорти редьки з шаром зеленої поверхні та світло-фіолетовим або червоним м’ясом називають кавуном. Навіть сьогодні ця редька Маргелан вирощується садівниками по всьому світу і знаходиться на піку популярності серед гурманів.

Китайська акула або Маргелан більше чорної редьки та редьки. Середня вага коренеплодів може коливатися від 300 до 1500 грам. І, незважаючи на те, що китайський гість на російських городах не надто примхливий, потреба в такій культурі та достатній уваги виправдана.

Посадка та догляд за редискою Маргелан

Як і інші види коренеплодів, мочку відразу висівають у землю. Час, коли можна садити маргеланську акулу, вибирають залежно від ранньої стиглості обраного сорту та кліматичних особливостей регіону. Частіше насіння падають на землю через один із двох часових інтервалів:

Весняний посів проводять з другої половини квітня до середини травня.
Влітку маргеланську акулу можна садити з першої декади липня до вересня, якщо дозволяє погода.

Якщо посіяти лобос навесні, може виникнути масове утворення квітконосів на рослинах, які ще не сформували коренеплодів. Це пов’язано зі збільшенням тривалості світлового дня та теплим початком літа.

Квіткові рослини потрібно буде видалити, оскільки їх не можна використовувати для їжі та заміни грядок.

Посів і вирощування редьки Маргелан у другий період виключає цю неприємну можливість, оскільки рослина досить легко переносить легкі заморозки, коріння встигають набрати вагу і соковитість при настанні стійких холодних погод.

Найкраща температура для розвитку рослин - 18-22 ° С, а насіння починає рости при 4-5 ° С. Але в теплу погоду, коли середньодобова температура перевищує +25 ° С, а також навесні, коли повітря не нагрівається більше + 15 ° C, ризик побачити квітконоси над садом серйозно зростає.

Вибір місця для вирощування редиски з крушини

Високий урожай путасу на нейтральних або слабокислих грунтах, переважно легких, багатих органічними речовинами.

Грунт для вирощування готується заздалегідь, компост, коров'як або компост заносять не під саму акулу, а під попередню рослину.

Це пов’язано з тим, що коренеплоди за наявності в ґрунті свіжих добрив можуть накопичувати азот, втрачати смакові та комерційні якості, можуть ламатись і гірше зберігатися.

Якщо органічні добрива не вносити вчасно, краще використовувати тільки мінеральні добавки. При перекопуванні на кожен квадратний метр грунту додайте 20-30 грамів добрив калію, суперфосфату та сульфату амонію. Викопувати ділянку під китайською редькою потрібно глибоко, не менше 25-30 див. Якщо потрібно проводити посіви в рівнинах, краще підняти грядки на 10-15 див.

Від якості насіння залежить майбутній урожай. Коли приходить час висаджувати стерню Маргелану, перед посівом насіннєвий матеріал збирають, відокремлюючи порожні, пошкоджені або нечищені насіння. Оскільки китайська редька має великі коріння, борозенки зроблені на відстані не менше 30 см. Насіння висівали по дві-три штуки, на відстані 15-18 см одне від одного.

Перед сівбою грядки поливають і, після закриття ґрунту, при необхідності обережно повторюють полив міцелію Маргелан.
Саджанці з’являться набагато швидше, якщо ви розкладете покривний матеріал з ділянки, який можна буде видалити, коли мікроби відростуть.
Якщо використовуються замочені насіння, мікроби слід очікувати протягом тижня, а висушені насіння слід вирощувати протягом декількох днів.

У стадії двох-трьох листків насадження проріджуються.

Пересаджувати розсаду не рекомендується, якщо це необхідно зробити, важливо не пошкодити корінь і нести рослину лише з купою грунту.

Догляд за редькою Маргелан та наростаючі проблеми

У міру зростання стерні Маргелану необхідний частий полив, особливо під час росту коренеплодів. Залишаючись без вологи в теплу погоду, культура погіршується, втрачає всмоктування, а якості смаку раптово погіршуються.

Коли коріння виростають до розміру монети 10 рублів, їх підгодовують вперше, вносячи 25-30 грамів комплексного добрива на квадратний метр.
На піщаних або інших ґрунтах, не дуже поживних, підгодівлю повторюють двічі, а на багатих ґрунтах - лише один раз.
За три тижні до часу, коли необхідно зібрати урожай, зокрема внесення азотних добрив припиняється.

Окрім поливу та підгодівлі, догляд за висадженою редькою Маргелан не може обійтися без інших заходів. Під листковими розетками обов'язково видаляють усі бур'яни, а також все опале пожовкле листя на землі, дозволяючи світлу проникати глибше в посадку і запобігати появі шкідників та хвороботворних речовин редьки. З цією ж метою, а також для зниження ризику квітності вирвати здорове листя, яке перекриває доступ повітря і світла до садових рослин.

Верхівки коренеплодів, що з’являються над рівнем землі, трохи піднімаються вгору, не даючи редьці замерзати в повітрі та піддаючи її атаці грибками та іншими шкідниками.

Серед ворогів китайської редьки є комахи, які паразитують на рослинах сімейства капустяних. Тому краще не вирощувати редьку Маргелан після редьки, всі види капусти, гірчиці або ріпи, а профілактичні грядки обробляти тютюновим порошком або настоєм полину.

Коли виносити пікап?

Хоча він піднімає маргелан і переносить невеликі заморозки, коренеплоди слід очищати до настання холодів. Коли рити мочку акули? Таким чином, можна керуватися умовами визрівання культури:

Ранні сорти готові до викопування протягом 57-70 днів після появи сходів.
У 70-110 днів збирають редьку середню та пізню китайську.

Прибирання проводять в суху погоду. Якщо ви хочете зібрати літній урожай, редиску краще прибирати вранці або ввечері, коли немає яскравого сонця.

На легкій, легкій землі витягніть троянду Маргелан, схопивши кінчики, близько до основи розетки. А щоб не знищити велику редьку на чорноземній або глинистій землі, потрібно буде ретельно наситити коренеплоди.

Для зберігання здорові, без порізів і подряпин коріння, які видаляють кінчики, залишаючи черешок не більше 2-3 см. В умовах льоху або підвалу редька Маргелан може зберігатися до весни. Для цього коріння поміщають у ящики і насипають пісок, після чого ємність ставлять у приміщення з температурою 0-1 ° C та вологістю близько 85-90%.