Редукційні дієти - визначення підготовки з питань харчової лексики в SAFS & BETA

Умови для R

Редукційні дієти

Під Редукційні дієти розуміти спеціальні дієти, плани харчування чи принципи, за допомогою яких слід досягти зменшення маси тіла. Загальною метою всіх методів є формування негативного енергетичного балансу для користувача. Отже, організм використовує більше енергії, ніж забезпечується їжею, саме тому йому потрібно повернутися до своїх запасів енергії, щоб компенсувати цей дефіцит. В результаті відбувається втрата ваги.

Для того, щоб стабілізувати свою вагу в довгостроковій перспективі, люди з ожирінням повинні змінити свої харчові звички, а також збільшити свою фізичну активність. Дієти, що сприяють великій втраті ваги за дуже короткий час, часто неефективні і в довгостроковій перспективі призводять до ефекту йо-йо, тобто до того, що вага знову збільшується, часто навіть перевищуючи початкову вагу. В основному, чим повільніше відбувається зниження ваги, тим позитивнішим є довготривалий ефект дієти і тим швидше можна зберегти знижену вагу.

Дієти з високим вмістом вуглеводів і клітковини, в яких кількість жиру обмежена, є найбільш ефективними. Крім того, не слід знижувати щоденне споживання енергії в 1200 кілокалорій, щоб забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин. З цієї причини ви також повинні споживати багато овочів та фруктів, оскільки вони містять багато вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин, але забезпечують лише невелику кількість енергії.

До речі: Ви можете дізнатись все про дієти для схуднення та багато іншого на нашому навчальному курсі з питань харчування чи в наших кар’єрних пакетах.

---