Рефлюкс - дієта та харчування - професійні поради

Ось проблема, яка часто виникає:

"У мене кислотність накопичується після їжі, що мені робити, щоб її обмежити або навіть усунути? "

Що таке гастроезофагеальна рефлюксна хвороба?

Шлунково-стравохідна рефлюксна хвороба є висхідний потік кислого вмісту зі шлунку в стравохід або в рот, що може призвести до зміни якості життя людини та пошкодження стравоходу. Зазвичай це трапляється, коли нижній стравохідний сфінктер (також званий кардією), м’яз на стику між шлунком і стравоходом, який діє як антирефлюксна система, повинен був вийти з ладу. Зазвичай цей м’яз відкривається лише тоді, коли їжа рухається по стравоходу в шлунок, а потім знову закривається, щоб запобігти переміщенню кислого вмісту шлунка вгору в стравохід. Однак у людей, які страждають на шлунковий рефлюкс, цей м’яз стає трохи менш ефективним. Залишаючись частково відкритим після прийому їжі, цей сфінктер дозволяє кислотному вмісту ковзати в стравохід. Оскільки клітини стравоходу не призначені протистояти такому кислотному рН, відчувається печіння.

Які симптоми ?

F Des відчуття печіння в шлунку і кислотний рефлюкс в стравоході або в роті відчуваються після їжі або в певних положеннях:

• нахил вперед або навіть лежачи, особливо вночі;
• Поганий смак гіркий або кислий у роті;
• Відрижка: підняття вмісту шлунку (кислотність, їжа) у горло без нудоти та блювоти;
• Повторний кашель;
• біль у горлі, О-R-L ознаки: фарингіт, ларингіт;
• Ерозія зубної емалі (після дуже тривалого періоду рефлюксу);

Які інші фактори ризику рефлюксу ?

Шлунково-стравохідна рефлюксна хвороба може бути спричинена також з інших причин, серед яких:

F Підвищений тиск у шлунку (поширений у людей із надмірною вагою або ожирінням, у людей, які носять тісний одяг, і у вагітних);

F Збільшення вироблення шлункових соків (кислоти та ферменти, що беруть участь у перетравленні їжі);

F Деякі захворювання, такі як грижа перерви та склеродермія;

F Старіння;

F Операція на шлунку

Які ускладнення можуть бути пов’язані з рефлюксом ?

Шлунковий рефлюкс зазвичай не має серйозних наслідків, особливо якщо він не повторюється. Однак у важких випадках вони можуть спричинити певні ускладнення, особливо в довгостроковій перспективі.

Шлункові соки з шлунку (кислоти) можуть з часом дратувати стінки стравоходу і спричиняти запалення в цій області (езофагіт), кровотечі, виразки та утруднене ковтання.

На практиці, як зменшити шлунковий рефлюкс ?

Для зменшення шлункового рефлюксу, прийняття здорового способу життя і певна харчова поведінка конкретні можуть мати значний позитивний вплив.

Ось кілька порад, на які можна зробити ставку:

• Їжте повільно і переконайтеся, що ви добре жуєте кожен укус;
• Їжте частіше невеликими порціями їжі. Ви можете зробити це, прослуховуючи сигнали голоду та повноти та включаючи закуски між прийомами їжі, коли відчуваєте голод. Це зробить вас менш голодними під час їжі, вам буде простіше сповільнити споживання їжі, і ви зможете поважати свою ситість (не бути занадто ситим після їжі);
• Підтримуйте вертикальне положення під час їжі та через 45-60 хвилин після їжі;
• Відновіть свою здорову вагу(для людей із зайвою вагою або ожирінням);

• Уникайте лежати або нахилятися протягом 2 - 3 годин після їжі;
• Уникайте великої їжі;
• Уникайте їхжувальні гумки та ігристі напої, такі як безалкогольні напої та газована вода, які переміщують повітря у вашу травну систему;
• Уникайте жирної або смаженої їжі, такі як фаст-фуд, випічка, надмірно оброблені харчові продукти, холодне м’ясо, сири з високим вмістом жиру та жирне м’ясо або їх шкіра;
• Уникайте продуктів, багатих метилксантинами, таких як шоколад, чай, кола або кава;
• Уникайте продуктів, багатих леткими кислотами, наприклад, м’яти (жувальна гумка, пастила тощо);
• Обмежте споживанняалкоголь в особливих випадках;
• Уникайте подразників шлунку, таких як цитрусові або помідори та їх соки, кава (звичайна або без кофеїну), міцні спеції, алкоголь та безалкогольні напої.

Крім того, допоможуть кілька простих дій:

• Підніміть узголів'я ліжка приблизно на 15 см;
• Перестати палити;
• Прогулятися після їжі;
• Забезпечити належну гігієну сну;
• Уникайте тісного одягу.

Меліса має дуже цікаві властивості під час шлунково-стравохідної рефлюксної хвороби. Це багаторічна трав’яниста рослина висотою від 40 до 80 см. Він поширений в Європі в прохолодних і тінистих місцях до 1000 м висоти.

Крім того, він має захисну дію при виразках і дуже хорошу антиспазматичну дію. Однак дуже важливо проконсультуватися з терапевтом для отримання відповідної та персоналізованої поради.

---