Регіональний досвід - RADEAU Gérontopôle

Портал страв у Var: Домашнє харчування та інші надзвичайні ситуації (RADEAU)

Тематичний : Домашнє обслуговування

Доставка додому - це доставка їжі додому, їжі чи продуктів, що відповідають потребам отримувача допомоги. Однак саме «маленькі додаткові послуги», що надаються послугою, перетворюють службу доставки у службу доставки додому. Ось чому пропозиція повинна поставити очікування людей похилого віку в центр їхніх проблем.

Бенефіціари складаються виключно з людей похилого віку, хворих та/або інвалідів.

RADEAU допомагає підтримувати вразливих людей вдома, забезпечуючи харчування та інші послуги (вахта та попередження, координація, профілактичні дії). Ця послуга доповнює вихователя.

Їжа відповідає медичним, соціальним, культурним та психологічним потребам (див. Додаток). Харчування - одна з 3 опор профілактики захворювань у людей похилого віку, поряд із соціальними зв'язками та фізичними вправами.

Р.епас AT Domicile Ет ATінші Urgences (RADEAU) - компанія соціальної комунікації "Солідарність", створена в червні 1999 року для надання послуг доставки їжі додому в муніципалітетах Рокбрюн-сюр-Аржан, Пудже-сюр-Аржан, Ле-Муй і Ла-Мот.

Як і тоді, коли навколишні міста, у яких відсутня служба доставки їжі додому, просили подібні послуги.

Використання носіїв їжі є важливим рішенням для запобігання недоїдання ослабленої людини та небезпек, які вони спричиняють.

RAFT2.png

Імідж-наряди (кожен працівник має обов’язковий наряд на імідж компанії) та транспортні засоби, підписані назвою структури, є там, щоб заспокоїти бенефіціарів.
Постачальник послуг харчування, який надаватиме перевагу свіжим, місцевим або регіональним продуктам для приготування страв та можливість виробляти продукти з іншого місця у випадку матеріального інциденту.
Служби доставки навчаються: першої допомоги, знання когнітивних розладів, належного лікування, управління стресом та запобігання дорожнім ризикам.
Щоденний вибір між 10 "звичайними" стравами. 4 типи медичних планів.
6 щоденних турів.

Попередні кроки

Ратуша відповідно проводить тендери.
Постачальник готує якісні страви, пристосовані для людей похилого віку.

ратуша може самостійно здійснювати послуги від дверей до дверей, не маючи необхідності

провайдером, а літні люди можуть замовити в домашній портьє фірмі без реєстрації в ратуші.

Етапи, надані RADEAU

Будь-який новий бенефіціар відвідує соціального працівника RADEAU, який знаходить місце, обговорює та планує з бенефіціаром, бере контактні дані родичів бенефіціара.
Вантажники за необхідності викликають пожежників та за необхідності повідомляють служби про неміцність людини.
Йому видається персональний файл.
Впровадження та моніторинг послуги здійснюється відповідно до специфікацій (орієнтири, підхід до якості).

Координація навколо бенефіціара (зв'язок між соціальними службами, фельдшером, лікарем, різними інтервентами вдома та сім'єю) з метою повідомлення про зауваження представників носіїв (їжа, яку не вживають і не викидають, проблема поведінки (аномальна втома, нові рана, незвичне хвилювання ...).

RAFT1.png

Попередньо профінансована універсальна перевірка зайнятості, CARSAT, персональна служба, лікарняний центр Dracénie та відділення Var.

9 перевізників їжі щодня чергують 650 кілометрів турів по 25 містах у східній частині Вар.

Кожен тур знають 3 вантажники.

Оборот у 2019 році: 900 000 євро без ПДВ, схвалення підприємства соціальної солідарності

Логістика

"Фірмовий" комп'ютерний пристрій (спрощена система, яка дозволяє простий зв'язок між офісом та агентом з перевезення або навпаки), щоб повідомляти та обмінюватися проблемами, з якими стикається бенефіціар.

Процеси RADEAU були нагороджені “France Qualité Performance” у 2013 році.

6 автомобілів-рефрижераторів з договором на технічне обслуговування із заміною на місці у разі поломки або аварії та адміністративний транспорт.

Підхід до якості базується на сховищі MOBIQUAL (дії: робоча книга, плакати, вимірювання окружності телят, відеомодулі на DVD, файли для друку, а також підхід до якості, анкети задоволення, форми звітності про випадки (учні, які навчаються).

Деякі ключові показники 2019 року: 683 бенефіціари отримані у 2019 році.

Середній вік 85 років. 8% отримувачів допомоги (APA, PCH, CARSAT, CPAM, CTA).

84 000 страв, доставлених у 2019 році.

Безперервність обслуговування 365 днів на рік з 5 переходами на тиждень для доставки 7 страв.

Розвивати службу подачі їжі в «білих зонах» (райони, які не обслуговує територія служби харчування). Інші території в Вар розглядаються.

У теперішньому вигляді послугу можна передати в інші сільські райони, дотримуючись управління проектами, орієнтованого на перенесення (діагностика території, врахування конкретних потреб, 2 петлі планування-дії-оцінки-вдосконалення).

Урядовий веб-сайт про їжу для людей похилого віку

Публікація 4-місячного клінічного дослідження, березень 2020 р. Це дослідження, відповідно до подібних втручань, описаних у літературі, свідчить про те, що служби доставки їжі додому є важливим профілактичним важелем недоїдання у людей похилого віку: https://fragilite.org/docs/ abstracts2020.pdf сторінка 28

Зв'язок:

Згідно з Маленькі брати бідних, у 2010 році:

• 16% людей старше 60 років перебувають в об’єктивній ізоляції, тобто що вони заявляють про особисті стосунки (сімейні, дружні, професійні, асоціації та сусідські мережі) менше двох-трьох разів на рік.

• 25% людей старше 75 років з обмеженими можливостями перебувають у ситуації ізоляція Поширеність недоїдання є високою серед літнього населення: за даними Вищого органу влади здоров'я (Є) у рекомендації 2007 року це становило б 4-10% серед людей люди похилого віку, що проживають вдома, від 15 до 38% у закладах та від 30 до 70% серед людей похилого віку госпіталізований. Недоїдання є важливим прогностичним фактором у літніх людей: всі хвороби в сукупності складають ризик смерті недоїдаючої людини множиться на коефіцієнт 2-4, а ризик захворюваності множиться на коефіцієнт від 2 до 6.

"Ми їмо більше, ніж поживних речовин. Якщо збалансоване харчування - це перше необхідність, що надає їжі життєво важливу та біологічну функцію (життя, мислення та діяти), це також бути частиною цілого афективного виміру, який мобілізує наш досвід засвоєння смаку, уподобання та антипатія, спогади про самопочуття родичів або з групами, де були виражені емоції ». Жан-П'єр Корбо, “соціолог харчування”