Регіонально-сезонні гриби (рецепти на основі інгредієнтів)
Тут ви знайдете перелік усіх рецептів, в яких використовується інгредієнт «гриби».
Закуски
Антипасті: гриби
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Цю італійську страву-антипасті найкраще приготувати за день наперед і залишити стояти на ніч у холодильнику. Дуже дрібні гриби, які навіть можна залишити цілими, особливо придатні та смачні.
Салати
Велика салатна тарілка зі смаженими скибочками пельменів та тостами за гарний настрій
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: можливо ? в даний час сезонний: ні
Салат може стати справді ситною їжею. Для часу приготування є перевагою, якщо ви вже приготували маульташен, що залишився від іншого прийому їжі. Вегетаріанці можуть використовувати вегетаріанські равіолі з овочевою начинкою замість вареників з м’ясом. Якщо ви готуєте салат для великих груп, ви також можете подавати салат у салатницях, а гриби, пельмені та скибочки хліба подавати на окремих блюдах.
Зелений салат з морквою та редискою
Зусилля: середні ? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Редис - один із перших весняних овочів у році. Разом з морквою, морквою та зеленим салатом вони роблять хрусткий, свіжий салат. Прикрашений фета овець має пряну нотку.
Супи та рагу
Суп з фаршу з порею
Зусилля: низька? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонно: так
Цей гострий суп швидко готується і особливо хороший в холодну зиму та незручні осінні дні. Суп смачний навіть без грибів.
Овочеві страви
Фаршировані гриби
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так (частково)
Гриби легко приготувати в духовці, але вони також підходять як вегетаріанська їжа на грилі. Якщо ви використовуєте їх як основну страву, до нього добре поєднується локшина з коржем або стрічками та сезонний салат. Як зимовий варіант, просто замініть зелену цибулю звичайною.
Рослинна кокосова молочна рисова каструля
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Кокосове молоко та горіхи кеш'ю надають цій овочевій рисовій сковороді трохи екзотичного смаку.
Картопляні талери з трав'яними грибами
Зусилля: середні ? Ціна: низька ? для груп: ні ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Ця каструля на смак освіжаюче легка завдяки прохолодному йогуртовому соусу. Сезонний салат з ним смачний. Це особливо корисно, коли у вас залишилася картопля піджака від іншого прийому їжі.
М'ясні страви
Свиняче філе з перцевою скоринкою та овочами
Зусилля: середні ? Ціна: висока ? для груп: ні ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонно: так
Якщо ви все ще шукаєте святкову недільну трапезу, ви знайдете її за допомогою цієї м’ясної страви зі смачною перцевою скоринкою.
Страви з макаронів
Макарони з грибним соусом
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: можливо ? в даний час сезонно: так
Ще одне блюдо з макаронних виробів, яке не вимагає багато праці і все ще справді смачне. Тільки якщо ви хочете приготувати страву у великих кількостях, чистка грибів стає трохи трудомісткою. Якщо ви віддаєте перевагу бути вегетаріанцем, ви можете просто пропустити м’ясну ковбасу, страва все одно смакує. До цієї страви з макаронів чудово поєднується сезонний салат.
Запіканки та посуд
Кіш з грибами
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: ні ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Кіш легко приготувати. Ви можете накрити форму тістом напередодні. Також можна приготувати смажені овочі та суміш яєць та вершків. Тож вам просто потрібно скласти все разом і спекти.
Овочі з пшоняною скоринкою
Зусилля: середні ? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Просо сьогодні рідко використовується в німецькій кухні. З нього можна приготувати справді смачні страви. Тут він разом з пармезаном створює хрустку скоринку поверх хрустких овочів.
Млинці зі шпинату, заправлені сметаною
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: ні ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Свіжий шпинат - це щось смачненьке. Тут його обвалюють у млинцях і запікають зі сметаною. Страву також чудово готувати, випікаючи млинці та готуючи шпинатову начинку та вершковий соус, а потім просто наповнивши млинці та накривши.
Макаронні запіканки
Зусилля: середні ? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Запіканки просто практичні. Бо поки вони випікаються в духовці, ти встигаєш навести порядок на кухні, накрити стіл, почитати газету. Макаронні запіканки - це класика серед страв у духовці. Ось варіант з овочами, який також доступний у регіонах восени та взимку.
Млинці зі шпинату з томатним соусом
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: ні ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Так, звичайно, млинці з яблучним пюре або корицею з цукром мають чудовий смак. Але з цим можна зробити набагато більше. Наприклад, їх можна фарширувати шпинатом і грати. Це смачно!