Регіонально-сезонні групові рецепти; Супи та рагу
Тут ви знайдете перелік усіх рецептів у категорії «Супи та рагу», приготування яких також підходить для більшої групи.
Груші, квасоля і .
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонний: ні
. Гамбургер додасть бекон. Ми трохи модифікували цю традиційну страву і замість цього використовували Каслер. І ми думаємо: На смак він принаймні настільки ж смачний!
Flädlesuppe
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: можливо ? в даний час сезонно: так
Цей класичний суп завжди смакує. Найлегше спекти два млинці перед додаванням цукру і тримати їх у холодильнику для льонового супу. Вегетаріанці використовують м’ясний бульйон замість м’ясного.
Жвавий суп з кольрабі
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Якщо ви хочете їхати швидко і все одно смакуєте, цей овочевий крем-суп готується зовсім за короткий час.
Весняний суп
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: можливо ? в даний час сезонний: ні
Цей овочевий суп найкраще смакує, якщо ви використовуєте для бульйону залишки відвару з лушпиння спаржі: Коли ви їсте спаржу, просто відваріть лушпиння та кінцеві шматочки в решті бульйону, що створює чудово пряний смак. Відвар можна зберігати в холодильнику або заморожувати.
Овочевий суп з нутом
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Нут додає різноманітності супнику. Завдяки безлічі різноманітних спецій, цей швидко приготований овочевий суп дуже ароматний.
Манна крупа та овочевий суп
Зусилля: середні ? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: можливо ? в даний час сезонно: так (частково)
Вареники з манної крупи дуже легко зробити, і вони додають багато до цього простого овочевого супу. Суп отримує додаткову порцію приправи з кубиків Касслера. Але навіть без цього як вегетаріанського варіанту ніхто не знехтує цим супом. Білокачанну капусту також можна використовувати замість гострої.
капустяне рагу
Зусилля: низька? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонно: так
Ось на смак зима! Це традиційне рагу прогрівається в холодні дні. Оскільки білокачанна капуста доступна більшу частину року, ви, звичайно, можете варити капустяне рагу в інший час року.
Суп з гарбуза та солодкого картоплі
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так (частково)
Цей овочевий крем-суп має особливо чудовий аромат. Наведені кількості призначені для наповнення основною стравою. Якщо вам подобається менш солодкий, замініть солодку картоплю звичайною. Це означає, що суп тоді також можна готувати повністю з регіональних інгредієнтів.
Гарбузовий суп
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Вишуканість цього гарбузового супу полягає в додаванні груш, які надають йому солодкий смак.
Суп з фаршу з порею
Зусилля: низька? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонно: так
Цей гострий суп швидко готується і особливо хороший в холодну зиму та незручні осінні дні. Суп смачний навіть без грибів.
сочевичний суп
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Зігріваючий сочевичний суп особливо смачний взимку. Сочевиця буває найрізноманітніших сортів, але більшість із них імпортна. Однак останніми роками стару традицію вирощування сочевиці на Швабській Альбі почали відроджувати, щоб можна було знову отримати місцеву сочевицю (див. Alb-Leisa та Bio Pfister).
Морквяно-апельсиновий суп
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так (частково)
Цей морквяний суп отримує удар завдяки додаванню апельсинового соку, який надає йому кислу ноту.
Крем-морквяний суп з імбиром
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так (частково)
Морквяний суп - це смачна повсякденна їжа, яка приємно тепла восени та взимку. Екзотичні добавки з кокосовим молоком та імбиром оригінально варіюють його.
Томатний суп з нофікрачерле
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонний: ні
Цей томатний суп отримує глазур на торті від сухарів, смажених на часниковій олії. Він підходить як легка основна страва або як суп. В останньому випадку суми вистачає на подвоєну кількість людей.
Суп тортелліні
Зусилля: низька? Ціна: середня ? для груп: так ? вегетаріанець: ні ? в даний час сезонний: ні
Тортелліні іноді використовують як суп у цьому ситному рагу. Фарш та свіжа зелена квасоля доповнюють цю смачну страву.
Цибулевий суп
Зусилля: низька? Ціна: низька ? для груп: так ? вегетаріанець: так ? в даний час сезонно: так
Цибульний суп - традиційна страва французької кухні. Якщо ви готуєте суп у великих кількостях, бажано спекти скибочки хліба окремо на деко з сиром і подати їх до супу. Замість багета ви можете також використовувати інший білий або підсмажений хліб, можливо, достатньо меншої кількості скибочок, якщо вони більші за багет.
Хотіли б ви знайти більше рецептів у категорії «Супи та рагу»? Можливо, вам допоможе одна з наших спеціальних категорій: швидкі супи та рагу, вегетаріанські супи та рагу, недорогі супи та рагу, супи та рагу для груп.