Регулярне та інтенсивне вживання фруктів у підлітковому віці знижує ризик розвитку

Ксав'є КАРКОПІНО

Таким чином, результати цього дослідження показують, що загальне споживання фруктів у підлітковому віці пов'язане зі зменшенням ризику раку молочної залози (ЧСС: 0,75; 95% ДІ: 0,62-0,90; р = 0,001). Цей результат далеко не мізерний, оскільки він насправді ілюструє зниження ризику раку на 25% у жінок, які мали середнє споживання фруктів у підлітковому віці 2,9 рази на день, порівняно з тими, у кого споживання обмежилося 0,5 рази на день. Але будьте обережні, це дослідження не виявило значного зв'язку між ризиком раку молочної залози та загальним споживанням фруктів у ранніх дорослих. На відміну від цього, велике споживання фруктів та овочів, багатих альфа-каротином, було пов’язано зі зниженням ризику раку молочної залози в пременопаузі (ЧСС: 0,82; 95% ДІ: 0,70–0,96). Більш конкретно, фруктами, споживання яких суттєво асоціювалося зі зниженням ризику раку, були яблука, банани та виноград у підлітковому віці; і апельсини та капуста на початку дорослого віку. Зверніть увагу, що вживання фруктового соку не вплинуло.

Зараз таке дослідження є надзвичайно модним, і ми ніколи не були так стурбовані зв’язком між навколишнім середовищем та раком та особливо впливом нашої дієти на ризик розвитку раку. Слід визнати, що це дослідження далеке від досконалості, але слід розуміти, що дуже важко оцінити вплив дієти на ризик раку, не піддаючись такого типу упередженості та обмежень, і що, на даний момент, не існує проте будь-які великі перспективні когортні подальші дослідження, які можуть найкраще об'єктивувати вплив дієти на ризик раку. Хоча це дослідження є недосконалим, воно дає важливі відповіді на наші запитання з цього приводу. Це також прекрасно ілюструє той факт, що вплив їжі з часом буде затримуватися і базуватиметься не на випадковому споживанні, а на усталених харчових звичках.

Це дослідження також ілюструє важливість харчових звичок з раннього віку і, зокрема, свідчить про справжній вплив дієти на молоду та молочну залозу, що розвивається. Не в останню чергу, хоча результати цього дослідження залишаються цікавими, незважаючи на згадані упередження, вони насправді ілюструють вплив здорового та збалансованого життя на ризик раку молочної залози. Оскільки насправді, як і завжди в цьому дослідженні, жінки, які регулярно і важливо вживали фрукти та овочі в підлітковому віці, також споживали менше тютюну, ніж інші, також споживали менше алкоголю та тваринних жирів, а також мали дієту вищу у клітковині.

Зрештою, ми можемо лише пам’ятати про важливість того, щоб дозволити підліткам та молодим людям скористатися збалансованим та повноцінним харчуванням та здоровим способом життя.

Ключові моменти та проблеми завтрашнього здоров'я населення вже чітко визначені.

Щоб знати більше

Фарвід та ін. Споживання фруктів та овочів у підлітковому та ранньому зрілому віці та ризик раку молочної залози: когортне дослідження на основі популяції. BMJ 2016; 353: i2343.