Рейтинг фруктів, що містять найбільше пестицидів

Плоди, які найменше постраждали від присутності залишків пестицидів:

рейтинг

Селера, овоч з найбільшою кількістю залишків пестицидів

З 84,6% зразків, що містять сліди пестицидів, селера виграла сумну пальму найбільш забрудненого овоча, що значно перевищує середній відсоток, який спостерігається для овочів.
Далі далі:

  • зелень свіжа (74,5%),
  • ендівія (72,7%),
  • чистотіл (71,7%),
  • салат (65,8%).

Буряк, спаржа та кукурудза, найкращі овочі

В кінці рейтингу чотири овочі добре справляються з низьким рівнем залишків пестицидів:

  • буряк (4,4%),
  • мадейра/ямс (3,3%),
  • спаржа (3,2%),
  • та солодка кукурудза (1,9%).

Звичайно, мова не йде про відмову від улюблених фруктів, оскільки споживання цих продуктів сприяє нашому здоров’ю. Рішення ? Надайте пріоритет фрукти з органічного землеробства і сезонні: бажаючи їсти органічну полуницю посеред зими, це обов’язково коштує дорожче, ніж клементини, які також є органічними !

Джерело:, Майбутні покоління, лютий 2018 р.