Реклама халяльної їжі; мета r; нормативні акти в Канаді; ; ТУТ
З понеділка халяльна їжа вперше буде регулюватися в Канаді. Відтепер виробники, які стверджують, що їх продукція дотримується приписів ісламу, повинні будуть вказувати назву організації або особу, яка сертифікувала їжу як халяльну.
До того, як Канадське агентство з контролю за харчовими продуктами (CFIA) запровадило ці правила, виробник міг вказати, що їх продукт був халяльним, без будь-якої перевірки.
Саме з цієї причини Різван Хотвала заснував Dine Halal кілька років тому. Веб-сайт допомагає мусульманам у районі Торонто знаходити ресторани, де подають халяльну їжу.
Різван Хотвавала стверджує, що багато компаній прагнуть скористатися мусульманською громадою, стверджуючи, що їх продукція є халяльною, коли ні. Він зазначає, що ринок Канади зростає і що споживачі готові платити більше за халяльну продукцію.
Ми відчуваємо себе порушеними, злими, це гірка емоцій. Ще більш засмучує те, що продавцям, які брехали, нічого не вдієш. Rizwan Hotelwala, засновник Dine Halal
Він зазначає, що спостережливі мусульмани вважають, що їсти халяль - це заповідь, ряд приписів, що визначають, як слід поводитися з твариною та вбивати її, щоб забезпечити її чистоту.
Тому мусульманська громада вітає рішення CFIA регулювати галузь. Агентство також відповідає на запит кількох канадських мусульман.
Халяльна їжа:
Практикуючі мусульмани вживають лише халяльну або дозволену їжу. Вони уникають споживання їжі, яка вважається харамом або заборонена згідно з заповідями ісламу.
Харчові продукти:
- Свинина та її побічні продукти (наприклад, пепсин, що міститься в сирах та йогуртах)
- Будь-яке м’ясо тварини, яка не забивається відповідно до приписів ісламу
- Алкоголь та всі продукти, виготовлені зі спиртом
- Екстракт ванілі та ванілі
- Продукти, що містять кров (наприклад, кров'яна ковбаса)
Джерело: Toronto Public Health
Ікбал Малек, власник халяльного супермаркету в Торонто, каже, що його клієнти задають багато питань про походження продуктів і уважно читають список інгредієнтів.
Моїх клієнтів хвилює питання, чи є продукти халяльними чи ні. Якщо продукт сертифікований халяльно і вказано, хто його сертифікував, це мене заспокоює. Ікбал Малек, генеральний директор, група компаній Iqbal
Заходи, які заходять недостатньо далеко
Однак деякі вважають, що CFIA не заходить достатньо далеко, оскільки в ньому немає переліку організацій, які можуть запропонувати халяльну сертифікацію.
"З новими правилами всілякі організації будуть створюватися з нізвідки і будуть готові запропонувати сертифікацію, не проводячи належних перевірок", - говорить Різван Хотвала.
Хайдер Хаттак, директор Ісламської ради з питань харчування та харчування Канади, органу з сертифікації, розуміє, чому уряд не хоче йти далі з цього питання. Він зазначає, що мусульманська громада не погоджується з визначенням халяльного продукту. Наприклад, одні вважають, що тварину потрібно вбивати вручну, а інші приймають, що вона повинна бути забита машиною.
Однак багато хто погоджується, що вони хочуть, щоб уряд пішов далі, запровадивши такі заходи, як штрафи, щоб покарати тих, хто бреше, сказавши, що їхня їжа халяльна.
Якщо хтось бреше, особливо з релігійної тематики, наприклад, як їдять халяль, вони повинні нести відповідальність, мають бути пред'явлені позови до суду Різван Хотвала, засновник Дайн Халал
У електронному листі до CBC CFIA повідомляє, що перевірить, чи виробники діють згідно з новими вимогами під час своєї діяльності з перевірки маркування та вживе заходів перевірки, якщо виявить випадки невідповідності.
Агенція заявляє, що споживачі можуть подавати скарги до CFIA, якщо вважають, що продукт не відповідає нормативним вимогам.
Директор Ісламської ради з питань харчування та харчування вважає, що, чекаючи більш жорстких заходів, споживач повинен продовжувати бути пильним і інформувати себе про орган, який сертифікує товар, який він купує.
"Споживачі повинні знати, звідки походить організація, скільки років вона сертифікує та скільки інспекторів наймає", - говорить Хайдер Хаттак.
Відкриття для міжнародного ринку
Деякі мусульманські виробники вважають, що цей новий регламент також дозволить Канаді більше відкриватися для міжнародного ринку.
Ікбал Малек, який також виробляє халяльні сири, каже, що Канада відстає від таких країн, як США, Нова Зеландія та Австралія в регулюванні халяльної їжі.
Він вважає, що завдяки більш надійній сертифікації канадські виробники зможуть легше експортувати свою продукцію та скористатися перевагами ринку, який, за оцінками, перевищує 1 трильйон доларів.