Рекомендації свіжообсмажена кава без кислотності з дуже низькою кислотністю

Привіт, я пропоную цю тему для любителів кави, які не ладнають з кислотністю еспресо. Я побачив, що є деякі колеги, деякі новачки, але не тільки, інші просто не мають таких уподобань і хочуть чогось більш шоколадного, як я.
Я спробував достатню кількість кави еспресо з цікавою кислотністю, витягнуту правильно, але це не на мій смак - я б краще випив кави V60 з фруктовими або квітковими ароматами.

свіжообсмажена

Рекомендації бути лише свіжоспеченими, а не комерційними, адже вже існує кавова нитка в італійському стилі.

Ноти шоколаду, карамелі, горіхів, фундука, меду, тостів, ванілі, фруктів - тільки запечені/сушені, але нічого кислих/кислих/цитрусових.

Знайти такий вид кави в жаровнях непросто, оскільки вони не такі модні в 3-й хвилі, але вона все ще існує. Це може бути будь-яка смаження, але я думаю, що це буде досить середньо, середньо темно. Якщо у вас є ще темніша рекомендація, я з нетерпінням чекаю її, навіть якщо вона поставляється з необхідними іроніями деяких колег:-)

Будьте обережні, повторюю, тільки що смажені!

Я починаю з тих, що перевірені на сьогодні:
- Шоколад від Саркіса (я думаю, що я все ще в Саркісі, я не знаю, що давно приймав інші суміші, і тоді у мене не було обладнання добре)
- Суміш еспресо та карабельський шварц з Флореску (другий - скандально довго смажений)
- Бразилія Sertãozinho de la Guido
- Ранковий ніндзя з Dropshot
- Гондурас і Коста-Ріка від Kaffein

Я також з нетерпінням чекаю рекомендацій любителів кави