Рекомендована продукція
По суті, я свідомо утримуюся від реклами на цьому веб-сайті - а саме оплачується Реклама. Тільки так я можу гарантувати свою незалежність і нейтралітет. Як тільки ви отримуєте спонсорську допомогу від компаній, ви більше не можете мати думки без впливу - ви, мабуть, знаєте приказку "який хліб я їжу, яку пісню співаю".
Я повністю і повністю відмовився від оплати грошей за рекламу чи спонсорство. Тільки так я можу гарантувати, що я буду повністю незалежний від фінансових впливів і мати змогу висловити (або принаймні свою) об’єктивну думку (Див. Також сторінку «Чи була це хороша порада?».)
Якщо на цьому етапі ви можете знайти посилання на різні компанії та товари, це все одно не суперечить термінам. Тут перераховані лише ті продукти, з якими я особисто мав хороший досвід. Оскільки я постійно отримую запити щодо того, що б я міг порекомендувати, я представляю низку продуктів, які, на мій дуже особистий погляд, підходять для непереносимості їжі або певних проблем, здорового харчування та/або спосіб життя, щоб підтримати або також сприяти тому, щоб просто добре провести час.
Клацніть на сусідні заголовки, щоб перейти до відповідних описів товарів.
Молоко та молочні продукти без лактози
Для людей з непереносимістю лактози молоко та молочні продукти - дуже велика тема: «нормальні» продукти є табу через вміст лактози. Якщо ви не хочете обійтися без молока та молочних продуктів, незважаючи на непереносимість лактози, доступне питне молоко та молочні продукти без лактози, які зараз доступні у кожному супермаркеті від найрізноманітніших компаній. На жаль, безлактозне молоко майже завжди доступне лише як довготривале молоко. Це пов’язано з меншими обсягами продажів.
Першою і до цих пір домінуючою компанією з виробництва безлактозного молока та молочних продуктів є Omira, яка продає лінійку продуктів "MinusL". Є молоко та йогурт, кварк, сметана та сметана, але також вершкове масло та сир у різних сортах. MinusL доступний у всіх федеральних штатах.
Продукція MinusL має вирішальний недолік для всіх, хто хоче використовувати продукти, що не містять ГМО: на жаль, фермери, які уклали контракт, не звертають уваги на відмову від ГМО у своїх кормах під час виробництва молока. Про це Greenpeace пише на своєму веб-сайті: »Молочна ферма рекламує високоякісне та екологічно чисте виробництво. Однак генні рослини щодня потрапляють у годівницю. Висновок: Без лактози, але з генною інженерією! «(Див. Також Грінпіс)
У Шварцвальді є компанія Schwarzwaldmilch (раніше Breisgaumilch) з лінійкою продуктів "LAC без лактози". Окрім широкого асортименту, LAC також пропонує безлактозні Свіже молоко - великий виняток серед продуктів без лактози!
На щастя, зараз існує органічна версія товарної лінійки LAC (Шварцвальд Молоко Bioland LAC), який виробляється відповідно до інструкцій виробника "уникаючи генетично модифікованих кормових рослин".
Навіть при непереносимості лактози в переважній більшості випадків можна без будь-яких подальших проблем споживати багато видів сиру, оскільки багато видів виготовляються за допомогою молочнокислих бактерій. Вони розщеплюють молочний цукор наскільки це можливо під час дозрівання сиру. Наприклад, ви купуєте сир у Bergader, оскільки вони гарантують, що весь їх асортимент (за одним винятком) містить менше 0,1% лактози - кількість, яка також підходить для дуже чутливих людей Люди терпимі.
Я можу рекомендувати типи сиру з власного досвіду: вони смачні та дуже легко засвоюються. Ось вислів Бергадера (15 жовтня 2010 р.):
»Вміст лактози у всіх наших сирних продуктах бергадера, за винятком нашого м’якого сиру в розсолі, в даний час становить менше 0,1%. Тому наші сирні страви вважаються безлактозними. З цієї причини ви також можете насолодитися нашим блакитним сиром.
Загалом, ми рекомендуємо вам споживати сирні делікатеси з коротким терміном придатності, оскільки вміст лактози зменшується зі збільшенням зрілості ".
Соєві продукти
Альпросоя - найчастіше представлений виробник соєвих продуктів у супермаркетах - виробляє свою продукцію за власним твердженням без генної інженерії, а також звертає увагу на екологічну упаковку (наскільки це можливо за допомогою пластикових стаканчиків).
Тому я можу порекомендувати Alprosoya всім споживачам, які хочуть купувати дешево та якісно у супермаркеті.
Alprosoya продає все про напої, “йофус” з додаванням фруктів та без них, десерти та “кухню” - продукт, який можна використовувати як сметану.
Примітка: У 2010 році були посилання на використання генної інженерії (див. Також тут), саме тому я попросив Alpro заяву. Будь ласка, прочитайте заяву з цього приводу. Я можу зрозуміти аргументи, згадані тут: На жаль, ми вже не повністю захищені від забруднення слідами ГМО, але ми можемо спробувати максимально обмежити ці втручання в природу шляхом відповідальної купівельної поведінки.
Провамель є настійно рекомендованою маркою соєвих продуктів, що продаються в магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування. Provamel також виробляє свою продукцію "з найвищою повагою до природи та людей" згідно екологічно та етично відповідальних принципів і не використовує штучні добрива, хімічні пестициди та генетичні зміни. Матеріали для упаковки також підбираються максимально екологічно чистими.
Провамель має смачні напої, йофус, десерти, кухню, маргарин, свіжий сирний спред та різні продукти з тофу.
Провамель рекомендується всім споживачам, які хочуть довірити соєві продукти органічної якості.
капучино
По дорозі вже деякий час можна отримати цей, на мій погляд, смачний напій. У магазинах Starbucks-Ланцюг, який зараз доступний у багатьох країнах, можна замовити з капучино на ваш смак: із «справжнім» молоком, з безлактозним молоком або з соєвим молоком. Ви також можете вибрати між кавою з кофеїном або без нього - не менш важливий варіант для багатьох людей з непереносимістю лактози або синдромом подразненого кишечника.
А також дуже прихильним є той факт, що Starbucks з березня 2010 року використовує каву справедливої торгівлі для всіх напоїв еспресо.
Однак, на мою думку, дуже прикро, що Starbucks, очевидно, поводиться зі своїми працівниками надзвичайно погано. 14 грудня 2010 р. ZDF опублікував про це цікаву доповідь у своїй серії «Фронталь 21», яку також можна переглянути в Інтернеті (http://frontal21.zdf.de/ZDFde/inhalt/31/0,1872,8169119,00 .html). Тоді вирішіть самі, чи, і якщо так, то як часто ви хочете пити там свій капучино.
Яєчний
Я був дуже здивований, коли прочитав, що є в яєчному яйці компанії Verpoorten Містить або не містить: без лактози та клейковини, крім того, без барвників, без консервантів, без ароматизаторів та загусників. Тут ви можете час від часу пригощати себе смачним маленьким безсимптомним ласощами, навіть при непереносимості лактози та целіакії.
Сирне фондю
Якщо приготування сирного фондю занадто трудомістке, ви можете відмовитись від готового продукту швейцарської компанії Emmi, який має дуже смачний смак і вміст лактози менше 0,1%: »Еммі Фондю Свісс«. Я допрацьовую це з домішкою часнику та трохи мускатного горіха - просто смачно! Упаковка 400 г (для 2 осіб) доступна в мережі харчових продуктів Real.
голландський соус
Однак вдома ви можете повністю насолодитися стравами зі спаржі: The Thomy Les Sauces Hollandaise Legere не тільки не містить лактози, але й швидко готується. Хоча молоко вказано як один із інгредієнтів на упаковці, соус майже не містить лактози. Я сам протестував безпроблемне споживання. Мені дуже подобається цей голландський соус. Ви можете знайти їх у кожному супермаркеті.
А справді сміливі просто занесіть у ресторан пачку Thomy Les Sauces Hollandaise légère і попросіть кухаря подати цей соус до страви зі спаржею.
Ви можете знайти більше продуктів без лактози від Thomy за адресою http://www.ohne-milchzucker.de/produkte/lebensmittel/thomy/174
шоколад
Компанією Ліндт є не тільки шоколад з до 99% какао, але також великодні зайчики та північні олені, виготовлені з темного шоколаду на Великдень та Різдво, - не настільки "високий відсоток", але настільки ж смачний і, перш за все, без лактози.
Продукти, що не містять глютену
Наступні судноплавні компанії постачають широкий асортимент продуктів, що не містять глютену. Іноді ви можете замовити свіжий хліб у певні терміни і отримати його свіжоспеченим через 1-2 дні. На додаток до клейковини, можна зберігати різні інші алергени у фільтрі і таким чином відображати продукти з сумісними інгредієнтами.
Догляд за кишечником »ніжна кишкова щітка«
Дуже розумно складений продукт - це лушпиння псилію та цільнозернова рисова суміш («ніжна кишкова щітка») від Vivawenzel. На додаток до лушпиння псилію та цільнозернового порошку рису, суміш також містить порошок тигрового горіха та борошно з виноградних кісточок і корисна для поліпшення консистенції стільця (і не тільки) у разі проблем з травленням, таких як рідкий стілець, діарея або запор. Продукт не містить лактози та глютену та підходить для будь-якої харчової непереносимості. Співвідношення ціна/продуктивність хороше, оскільки упаковка 1 кг приблизно за 27 євро витримує близько 2 місяців.
Комбуча та кефір
Комбуча та кефір - це натуральні ферментовані напої, які за умови відсутності непереносимості можуть посилити імунну систему та кишкову флору. Найкраще готувати ці пробіотичні ферментовані напої самостійно. Тож ви можете бути впевнені, що ваші напої не містять зайвих добавок, таких як консерванти. Однак вам потрібні початкові культури, які ви повинні отримувати лише з надійних джерел. Я можу порекомендувати такі варіанти придбання:
У «Магазині Kombucha» ви знайдете закваски для чайного гриба Kombucha та зерен кефіру для приготування молочного кефіру. Тут ви також можете замовити кристали заморозки води. Продукти надійно упаковані у відповідні «харчові розчини», оскільки культури живі, і їх слід вирощувати відразу після отримання.
У магазині на чітко структурованому веб-сайті «www.natural-kefir-напої» ви знайдете початкові культури для широкого вибору пробіотичних ферментованих напоїв. Але ви також можете замовити тут сухофрукти, а також різні види цукру або чайні фірмові страви. Виробництво ферментованих напоїв пояснюється у вбудованих відео, щоб уникнути помилок та збоїв.
Прохання до кухаря.
Картки харчування Delicardo Я вважаю, що це справді корисно для цієї мети. Маленькі картки мають форму візиток і готові до стандартних задач. Якщо у вас є кілька непереносимості та/або алергії, ви можете налаштувати їх окремо на веб-сайті. Просто візьміть його з собою у гаманець і подаруйте офіціантці привітно посміхнувшись, коли ви замовите - і кухар на зображенні.
Подорожі з обмеженими можливостями, непереносимістю їжі та алергією
Подорожі FarWell - туристичне агентство з винятковим сервісом: окрім звичайних порад, які можна очікувати в будь-якій туристичній агенції, існує також спеціальна послуга та інформація для поїздок з обмеженими можливостями, целіакією, харчовою непереносимістю та алергією.
FarWell Reisen була заснована самовпевненою людиною, яка знає, про що вона говорить, і яка насправді займає багато часу для вас та ваших проблем. Просто зв’яжіться.
Натуральна косметика без консервантів
Подібно до того, як я вживаю в своєму раціоні лише натуральну їжу, я доглядаю за шкірою лише натуральними продуктами без добавок та хімічних речовин. Тут я можу з чистою совістю Косметика Ringana рекомендую. Ringana - це натуральна косметика без консервантів та розчинників. І це можливо лише тому, що інгредієнти (в основному натуральна сировина) свіжо оброблені та уникають довгих транспортних шляхів та часу зберігання. Ось чому косметика Ringana доступна не в магазинах (де продукти іноді лежать на полиці тижнями або навіть місяцями), а в прямих продажах.
Цим я запевняю, що ці посилання були відібрані, наскільки мені відомо, і що вони не містили жодної незаконної теми на момент їх зв’язку. Однак я не можу нести жодної відповідальності за зміни.
вгору