Рекомендовані продукти для кроликів типу Kapha Health

рекомендовані

Зерно

Підсмажений хліб дуже хороший, оскільки є більш сухим.

  • бажано: Амарант, ячмінь, рис басмати, гречка, кукурудзяне борошно, лобода, пшоно, жито
  • мінімізувати: Овес, пшениця, короткозернистий рис у великих кількостях

овочі

Овочі повинні складати основну частину вашого раціону. Сирі овочі слід їсти лише влітку і готувати їх до кінця року або якщо у вас нетравлення шлунку. Загалом, овочі дуже легко засвоюються, і навіть овочі, які потрібно звести до мінімуму, майже не турбують Капху.

  • бажано: Листяні та капустяні овочі, гарячі та гіркі овочі, капуста, артишок, спаржа, паприка, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, селера, перець чилі, коріандр, кукурудза, капуста, салат та інші листові овочі, зелень гірчиці, цибуля, петрушка, горох, перець, Редька, водорості, шпинат, ріпа, часник, редис
  • невеликі суми: Гриби, помідори
  • мінімізувати: Коренеплоди, солодкі овочі, буряк, огірок, баклажани, бамія, гарбуз, солодка картопля, водні каштани, кабачки, грукси, морква, картопля

Бобові культури

Бобові культури рекомендуються і їх слід замочувати якомога довше перед приготуванням.

  • бажано: Мунг, червона сочевиця, горох
  • невеликі суми: Квасоля Адукі, соя (тофу), чорна квасоля, боби Фава, квасоля, квасоля Ліма, квасоля, нут
  • мінімізувати: чорна сочевиця

Молочні продукти

Зазвичай беруть лише невеликі суми. Найкраще використовувати сире або органічне та негомогенізоване молоко. Молоко слід приймати теплим, з невеликою кількістю спецій, таких як імбир та кардамон.

  • бажано: Козяче молоко, знежирене молоко, рослинне молоко (вівсяне, мигдальне, соєве)
  • мінімізувати: Масло, пахта, сир, вершки, сир, морозиво, кефір, сметана, йогурт

Продукти тваринного походження

Якщо ви хочете їсти м’ясо, обмежте його 2-3 рази на тиждень. М’ясні супи можуть бути особливо поживними для відновлення. Особи Kapha можуть процвітати як вегетаріанці.

  • бажано: Курка, качка, індичка, прісноводна риба, кролик, дичина
  • невеликі суми: Яйця
  • мінімізувати: Яловичина, качка, баранина, свинина, морепродукти, молюски

Горіхи та насіння

Взагалі горіхи слід їсти в менших кількостях. Їх слід їсти смаженими, щоб полегшити травлення.

  • бажано: Насіння гарбуза, насіння соняшнику
  • невеликі суми: Насіння кунжуту
  • мінімізувати: Мигдаль, бразильські горіхи, кеш'ю, кокоси, фундук, макадамія, пекан, фісташки, арахіс, волоські горіхи

фрукти

Для типів Капха найкраще підходять сушені і терпкі фрукти.

  • бажано: Сушені, менш солодкі фрукти, яблука, вишні, брусниця, грейпфрут, гранат, сливи, родзинки, журавлина
  • невеликі суми: Абрикоси, лимон, лайм, папайя, ананас, інжир
  • мінімізувати: солодкі фрукти, авокадо, банани, ягоди (малина, ожина, чорниця, полуниця), диня, кокос, фініки, виноград, манго, дині, ананаси, апельсини, персики, груші, хурма, сливи, мандарини, кавун

Використовуйте всі олії в невеликих кількостях. Навіть найкращі олії збільшують рівень капхи при надмірному використанні.

  • бажано: Лляна олія, гірчична олія, соняшникова олія, топлене масло
  • мінімізувати: Мигдальне масло, олія авокадо, кокосова олія, оливкова олія, арахісова олія, кунжутна олія, виноградна олія, маргарин

підсолоджувач

Загалом, підсолоджувачі не є ідеальними для балансування Капхи. Найкраще працює сирий мед.

  • бажано: сирого меду
  • мінімізувати: всі інші підсолоджувачі, фруктоза, кленовий сироп, патока, цукор-сирець, білий і коричневий цукор, нектар агави

Приправи

Приправи можна використовувати для додавання одного із смаків до їжі або для збалансування зігрівання чи охолодження страви.

  • невеликі суми: Кетчуп, оцет
  • мінімізувати: майонез

Спеції

При приправі загальна пряність важливіша за окремі спеції. Навіть спеції, які потрібно зменшити, можна використовувати, якщо приправу збалансовано бажаними спеціями. Типи капха повинні їсти гостру і ніколи нудно гостру їжу.

  • бажано: рекомендуються всі спеції. Аніс, базилік, лавровий лист, чорний перець, аїр, ромашка, кмин, кардамон, котяча м’ята, кайенський перець, кориця, гвоздика, коріандр, кмин, кріп, кріп, пажитник, часник, імбир, хрін, ісоп, майоран, гірчиця, мускатний горіх, М’ята перцева, мак, розмарин, шафран, шавлія, м’ята м’ята, бадьян, чебрець, куркума. Найкраще гострі спеції.
  • мінімізувати: сіль

напої

Їх найкраще приймати при кімнатній температурі або теплих і ніколи не крижаних.

  • бажано: Джерельна вода, трав’яні чаї (гарячі і гіркі), журавлинний сік, зелені овочеві соки, сік пирію.
  • невеликі суми: Газована мінеральна вода, кава, чай
  • мінімізувати: Яблучний сік, морквяний сік, апельсиновий сік, лимонади, сода